專業直供帶抽屜工作臺(tai)廠商廠家(jia)貨源

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售(shou)的企業，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中南路(lu)3號(hao)，主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企業精神(shen)及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注焦點。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,佛山商用廚房設備，嚴防(fang)火(huo)勢過(guo)猛、油溫(wen)過(guo)高造成油鍋(guo)起火(huo)，二(er)、廚房中(zhong)的氣瓶應集(ji)中(zhong)在一起管理，距燈具或明火(huo)等高溫(wen)表面要有足夠的間(jian)距，以防(fang)高溫(wen)烤爆氣瓶，引起可燃(ran)氣體(ti)泄漏，造成火(huo)災。

大(da)(da)廚們、酒(jiu)店老板、企業管理人對于打造一個滿(man)意的廚房工(gong)程設計是(shi)很關(guan)心的，而(er)這也(ye)是(shi)商(shang)用廚房工(gong)程所(suo)需(xu)要考慮的問題，今天為(wei)大(da)(da)家講解：商(shang)用廚房工(gong)程設計需(xu)要清楚的細則(ze)，首(shou)先要明確(que)的是(shi)商(shang)用廚房的功能(neng)和要求是(shi)：加工(gong)、洗滌(di)、烹調和儲藏，中國飲食習(xi)慣多為(wei)炒菜，油煙(yan)大(da)(da)，污染重(zhong)(zhong)，所(suo)以廚房多是(shi)封閉式(shi)的；而(er)西方(fang)飲食習(xi)慣重(zhong)(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌，所(suo)以開放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的技術(shu)力量(liang)及較大規(gui)模的生產能力。

1，廚(chu)具(ju)的(de)主(zhu)體是上(shang)下柜(ju)(ju)和立柜(ju)(ju)，上(shang)下柜(ju)(ju)的(de)標(biao)(biao)價單位是每米(mi)計(ji)算，立柜(ju)(ju)的(de)標(biao)(biao)價單位按只計(ji)算，也有定(ding)做各類柜(ju)(ju)具(ju)的(de)，當(dang)你選購(gou)某種牌(pai)號的(de)廚(chu)具(ju)后，支(zhi)付一定(ding)數量的(de)定(ding)金，商店或廠(chang)家(jia)的(de)設(she)計(ji)人(ren)員可上(shang)門根據(ju)廚(chu)房的(de)房型大小，經測量設(she)計(ji)繪圖(tu)再計(ji)算出(chu)價格，顧(gu)客認為滿意后就可實施制作(zuo)，廚(chu)具(ju)的(de)附件有水槽(cao)、龍頭(tou)、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜(ju)(ju)等(deng)等(deng)，可以自己購(gou)買或請(qing)設(she)計(ji)人(ren)員代為購(gou)買以作(zuo)全盤考慮(lv)。

3，設(she)置(zhi)檢(jian)驗室或(huo)者檢(jian)驗儀器和存樣設(she)備，確保飲食(shi)的來(lai)源安全，4，設(she)置(zhi)專(zhuan)人看管，注意(yi)使用(yong)安全和定期保養(yang)，使用(yong)燃氣的廚房要(yao)(yao)注意(yi)定期檢(jian)查(cha)閥門(men)是否漏氣，一旦(dan)(dan)發現(xian)漏氣，要(yao)(yao)足量(liang)通風嚴禁明火，并請專(zhuan)業人員(yuan)維(wei)修(xiu)，用(yong)電設(she)備要(yao)(yao)定期檢(jian)查(cha)線路是否老化、裂開(kai)、短路，清洗時(shi)要(yao)(yao)斷(duan)電，不能(neng)用(yong)水(shui)直接沖(chong)洗，所(suo)有(you)設(she)備一旦(dan)(dan)出現(xian)故(gu)障(zhang)，要(yao)(yao)及時(shi)排(pai)查(cha)維(wei)修(xiu)，完全排(pai)除故(gu)障(zhang)后(hou)才能(neng)繼續(xu)使用(yong)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！

烹(peng)調作業區域與(yu)衛生間(jian)要分(fen)開(kai)，廚房(fang)工程，2，輔助面積(ji)，但要單獨，出(chu)餐(can)臺的(de)(de)(de)位置要便(bian)于(yu)觀察(cha)整(zheng)個(ge)(ge)快(kuai)餐(can)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)情況，3，既要考(kao)慮到客人的(de)(de)(de)安全性(xing)與(yu)便(bian)利性(xing)、實(shi)用效(xiao)果等諸(zhu)多因(yin)素(su)廚房(fang)裝(zhuang)修設(she)計(ji)在餐(can)飲店(dian)(dian)面積(ji)中應有一(yi)個(ge)(ge)合適的(de)(de)(de)比例，合理放(fang)置廚房(fang)設(she)備(bei)，根據店(dian)(dian)內(nei)的(de)(de)(de)面積(ji)與(yu)菜品(pin)，針(zhen)對性(xing)的(de)(de)(de)購入廚房(fang)設(she)備(bei)，廚房(fang)設(she)備(bei)不(bu)僅可以提高廚房(fang)工作效(xiao)率(lv)，還可以節省相(xiang)當(dang)一(yi)部分(fen)的(de)(de)(de)空間(jian)。

對于放置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜中(zhong)的(de)餐(can)具除了要求瀝干以(yi)(yi)外(wai)，不(bu)可疊加在(zai)(zai)一起，而是(shi)豎(shu)直的(de)放置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜當中(zhong)，另外(wai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜要放置在(zai)(zai)干燥(zao)通風(feng)處(chu)，距(ju)離墻體zui好在(zai)(zai)三(san)十(shi)厘米以(yi)(yi)上，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)期間非必(bi)要情(qing)況不(bu)可開門，會影響到消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)效果，消(xiao)(xiao)毒(du)柜工作時安全(quan)鎖自動設(she)定，就不(bu)用(yong)擔心這(zhe)一點，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)結束后，等(deng)待(dai)十(shi)分鐘再取用(yong)餐(can)具，利用(yong)余(yu)熱消(xiao)(xiao)毒(du)更徹底(di)。

設(she)計時應(ying)全面了解實際情況(kuang)，充分(fen)尊重廚(chu)房生(sheng)產的客(ke)觀規律，自(zi)覺遵(zun)守設(she)計的原則，保證廚(chu)房生(sheng)產流程的暢(chang)通(tong)，避免廚(chu)房內人員的交叉與碰撞，合理劃分(fen)各功能(neng)(neng)區域，各區域間即(ji)獨立又能(neng)(neng)互(hu)相配合，多選用節(jie)能(neng)(neng)環保的優質(zhi)設(she)備，要(yao)有(you)利(li)于其使用、清潔、維修(xiu)、安全及(ji)節(jie)能(neng)(neng)，布局時要(yao)考慮(lv)到采光、照(zhao)明和通(tong)風(feng)，較大限度(du)利(li)用自(zi)然條件，節(jie)約運營成(cheng)本。