制(zhi)冷(leng)(leng)設備的(de)冷(leng)(leng)卻方式是(shi)直接冷(leng)(leng)卻和間接冷(leng)(leng)卻兩種，直接冷(leng)(leng)卻是(shi)將冰箱的(de)蒸發器(qi)安(an)裝(zhuang)在機柜或建筑的(de)制(zhi)冷(leng)(leng)裝(zhuang)置中(zhong)，使用制(zhi)冷(leng)(leng)劑蒸發直接冷(leng)(leng)卻空(kong)氣(qi)，冷(leng)(leng)卻冷(leng)(leng)空(kong)氣(qi)需要冷(leng)(leng)卻物體。這(zhe)種冷(leng)(leng)卻方式的(de)優(you)點(dian)是(shi)冷(leng)(leng)卻速度快，傳(chuan)熱(re)溫差小(xiao)，系統比較簡單，因而被廣泛應用。

通(tong)過蒸發(fa)冰(bing)箱的(de)蒸發(fa)器中的(de)制冷(leng)(leng)劑(ji)使冷(leng)(leng)卻(que)(que)劑(ji)冷(leng)(leng)卻(que)(que)并且(qie)制冷(leng)(leng)劑(ji)被裝入罐或制冷(leng)(leng)裝置(zhi)的(de)建筑(zhu)物中并且(qie)空氣被熱(re)(re)交換器冷(leng)(leng)卻(que)(que)來(lai)進行(xing)間(jian)接(jie)冷(leng)(leng)卻(que)(que)。這種冷(leng)(leng)卻(que)(que)方(fang)式的(de)冷(leng)(leng)卻(que)(que)速度慢，總傳熱(re)(re)溫(wen)差大，系統也比較(jiao)復雜，只能用(yong)于較(jiao)少的(de)場合，如鹽水和恒溫(wen)冷(leng)(leng)庫的(de)溫(wen)度要求。

根據冷(leng)(leng)卻(que)和冷(leng)(leng)卻(que)用(yong)途的不同，冷(leng)(leng)卻(que)裝置可分為制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)(she)備，試制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)(she)備，生產制(zhi)冷(leng)(leng)和空調(diao)制(zhi)冷(leng)(leng)四大類。

制(zhi)冷(leng)制(zhi)冷(leng)設備(bei)主要(yao)用于低溫條件下食品及其他貨(huo)物(wu)的儲(chu)存或運輸，包括各種冰箱，冷(leng)藏(zang)庫，冷(leng)藏(zang)車，冷(leng)藏(zang)船(chuan)和冷(leng)藏(zang)集裝箱。

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