專(zhuan)業從事單眼大鍋(guo)灶設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備的研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

酒店廚房設(she)(she)通常包括烹飪加熱設(she)(she)備，如(ru)爐具(ju)類(lei)：燃氣爐、蒸(zheng)柜(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱，處理加工類(lei)：和面機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)(ji)等(deng)，2、儲(chu)(chu)藏設(she)(she)備：其分(fen)為食品儲(chu)(chu)藏部分(fen),包括常溫和低(di)溫設(she)(she)備：平板(ban)貨(huo)架、米面柜(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫(ku)等(deng)，器物用品儲(chu)(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣工作臺、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng);。

如今的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)環境變化之大讓(rang)多數餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)(cong)業者有(you)點(dian)應接不(bu)暇，往(wang)往(wang)我們認為餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)一(yi)定(ding)要好(hao)吃才行，事(shi)實(shi)上隨著(zhu)時(shi)間的(de)(de)發展(zhan)，餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)業已經不(bu)再像以前(qian)那(nei)樣僅(jin)單憑一(yi)點(dian)就(jiu)可以活(huo)下去(qu)了(le)，消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者的(de)(de)改(gai)變造成了(le)市(shi)場(chang)的(de)(de)改(gai)變，市(shi)場(chang)慢慢的(de)(de)改(gai)變也(ye)就(jiu)迫使所有(you)的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)(cong)業者去(qu)做改(gai)變，迎合市(shi)場(chang)和大部分消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者的(de)(de)需(xu)求是所有(you)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)(cong)業主需(xu)要做的(de)(de)事(shi)情，那(nei)么2019年餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)發展(zhan)趨勢是如何的(de)(de)呢？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽(yu)與推崇，我(wo)公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大(da)規模的(de)生產能力。

4，5，蒸柜每(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜內壁(bi)及隔板，每(mei)15天(tian)檢(jian)查一(yi)次蒸汽管閥門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)(de)混合裝(zhuang)置，6，冰柜每(mei)天(tian)保持(chi)冰箱的(de)(de)內外部清(qing)潔(jie)，每(mei)7天(tian)除(chu)霜一(yi)次，經(jing)常(chang)檢(jian)查電源及溫(wen)度控制裝(zhuang)置，保持(chi)冰箱壓縮機的(de)(de)正常(chang)工(gong)作狀態，7，8，其它廚房設(she)備(bei)每(mei)次使用后要進行徹底的(de)(de)清(qing)潔(jie)，經(jing)常(chang)維(wei)護，每(mei)月為(wei)齒輪和軸(zhou)承上油，每(mei)3個月為(wei)電機檢(jian)修一(yi)次。

除了上面提到(dao)的(de)設備(bei)，食(shi)堂廚房用(yong)品還需(xu)要有(you)洗滌(di)、調(diao)配用(yong)的(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆(pen)子，廚具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪子、菜(cai)墩、漏勺(shao)、鏟(chan)子等(deng)，盛放(fang)調(diao)料和調(diao)制用(yong)的(de)器具(ju)，進餐時用(yong)的(de)筷子、刀(dao)叉、勺(shao)子、碗碟、杯子，處理垃(la)圾用(yong)的(de)笤帚(zhou)簸箕、盛放(fang)垃(la)圾用(yong)的(de)垃(la)圾桶，還有(you)一次性(xing)衛生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以及(ji)櫥(chu)柜、吊柜、燈具(ju)等(deng)，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備(bei)全。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

雖然凹凸不(bu)(bu)平的(de)(de)瓷磚(zhuan)可以有效防滑，但清潔卻(que)是(shi)一大難(nan)題，而(er)且商用廚房(fang)工(gong)作人員多、行走頻繁，因此，除了(le)考慮美觀因素外，還要考慮是(shi)否(fou)平坦(tan)、易(yi)清潔，2，廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)采購，但是(shi)購買廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)如果不(bu)(bu)考慮尺寸問題，就容易(yi)買到不(bu)(bu)適(shi)合的(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，造成退(tui)貨(huo)困難(nan)，廚房(fang)卻(que)又安置不(bu)(bu)了(le)，另外，選擇廚房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)一定要選擇正規(gui)供應廠家，售后保障更加完善。

而鋁(lv)合金正常(chang)情況下，因(yin)表面(mian)三氧二鋁(lv)保護膜來(lai)提(ti)高強(qiang)度和耐(nai)腐(fu)蝕，其實，銅質(zhi)爐(lu)頭才(cai)是消費(fei)者(zhe)的選擇，專家(jia)認為，銅質(zhi)爐(lu)頭具有以(yi)下優點(dian)(dian)：銅的導熱性(xing)好(hao)，散(san)熱好(hao)，熱效率(lv)高，不易(yi)產生回火，而鋁(lv)制合金通常(chang)在(zai)表面(mian)涂抹AL2O3保護膜防止腐(fu)蝕，然(ran)而在(zai)廚房(fang)中，經常(chang)會接觸到(dao)酸鹽等，這樣表面(mian)的保護膜就易(yi)被腐(fu)蝕破壞，表面(mian)出(chu)現(xian)腐(fu)蝕斑點(dian)(dian)，影響美(mei)觀，降(jiang)低使用壽命(ming)。

1、主食加(jia)工(gong)間主要(yao)用于主食（粥、米飯、面(mian)食等(deng)）的加(jia)工(gong)制作(zuo)，通常(chang)采用的設備有蒸箱、炒(chao)灶、電(dian)餅鐺、面(mian)粉(fen)車和(he)(he)木面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池(chi)(chi)、排(pai)煙罩、工(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)等(deng)，3、粗加(jia)工(gong)間主要(yao)用于食物(wu)原材料和(he)(he)半成品(pin)的清洗和(he)(he)初步加(jia)工(gong)，常(chang)備設備有絞(jiao)肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)、洗菜(cai)機(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)、工(gong)作(zuo)臺(tai)(tai)、貨架、水(shui)池(chi)(chi)等(deng)。