鹽城專業從事東莞酒店廚房設備質優價廉
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的企業,位于(yu)蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟開發區尹中南(nan)路3號,主要(yao)經營范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司(si)憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。
餐飲(yin)業廚房功能區的(de)劃分:主食庫(ku),副食、干貨庫(ku),腌(a)制間,面點、小吃間,涼菜(cai)間,蔬菜(cai)初加(jia)工間,肉類(lei)、水(shui)產加(jia)工間,垃圾間,切配間,打(da)荷區,烹飪區,蒸(zheng)煮區,配餐區,售賣、傳菜(cai)區,就餐區,2、儲(chu)藏設備:其分為(wei)食品儲(chu)藏部分,平(ping)板貨架、米(mi)面柜(ju)、打(da)荷臺等,器物用品儲(chu)藏部分調料柜(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
六、水盆、擋板、臺(tai)面一體(ti)化使(shi)整(zheng)個臺(tai)面的整(zheng)體(ti)構(gou)造十(shi)分好,沒有(you)(you)任何縫隙,不(bu)會(hui)滋生細(xi)菌;,七、好清洗(xi),不(bu)論用(yong)(yong)幾年你都能(neng)夠(gou)用(yong)(yong)抹布沾點(dian)洗(xi)潔(jie)靈(ling)就可清洗(xi)干凈,而且不(bu)會(hui)留(liu)下痕(hen)跡,且不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面折(zhe)角(jiao)為圓弧狀,使(shi)清洗(xi)不(bu)留(liu)死角(jiao),人們的消費(fei)觀念趨向理性,不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具性能(neng)結構(gou)穩定,使(shi)用(yong)(yong)壽命較長,實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性價(jia)比較高,所以當前對于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)行業的發展也有(you)(you)著更多期待(dai)。
如今的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)環境變化之大讓多(duo)數餐(can)(can)飲(yin)(yin)從業(ye)(ye)者(zhe)有(you)點應(ying)接不(bu)暇,往(wang)往(wang)我(wo)們認為餐(can)(can)飲(yin)(yin)一定要好吃才行(xing),事實上(shang)隨(sui)著時間的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan),餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)已經不(bu)再像以前那樣僅單(dan)憑(ping)一點就(jiu)可以活下去了(le),消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)改變造成了(le)市場的(de)(de)(de)改變,市場慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)改變也就(jiu)迫使(shi)所有(you)的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)從業(ye)(ye)者(zhe)去做(zuo)改變,迎合市場和大部分消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)需求是所有(you)餐(can)(can)飲(yin)(yin)從業(ye)(ye)主需要做(zuo)的(de)(de)(de)事情,那么2019年(nian)餐(can)(can)飲(yin)(yin)發(fa)展(zhan)趨勢(shi)是如何(he)的(de)(de)(de)呢(ni)?。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多(duo)酒店管(guan)理公司與廚房顧(gu)問公司的(de)贊(zan)譽與推崇(chong),我公司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能(neng)力。
2、副食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)湯、菜類制作,常備(bei)設(she)(she)備(bei)有炒(chao)灶(zao)、大鍋(guo)灶(zao)、煲仔爐、電蒸箱(xiang)、冰(bing)箱(xiang)、工(gong)作臺和(he)水(shui)池(chi)等,4、售(shou)(shou)餐間(jian)(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)主(zhu)(zhu)食(shi)、副食(shi)的暫存(cun)和(he)出售(shou)(shou),常備(bei)設(she)(she)備(bei)有保溫柜、保溫桶、水(shui)池(chi)等,實(shi)際情(qing)況是,各(ge)個食(shi)堂會因(yin)為(wei)預算、廚房(fang)(fang)面積、廚房(fang)(fang)經(jing)營(ying)定(ding)位的不同而(er)適合不同的用(yong)品配備(bei)方案,想要(yao)為(wei)您的食(shi)堂量身定(ding)制整體方案,可以聯系我(wo)們為(wei)您免費設(she)(she)計整體廚房(fang)(fang)方案。
餐(can)飲業廚(chu)房功能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen):主食(shi)(shi)庫,副食(shi)(shi)、干貨庫,腌制間(jian)(jian),面點、小吃(chi)間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬菜初加工間(jian)(jian),肉(rou)類、水產加工間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配間(jian)(jian),打荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸(zheng)煮(zhu)區(qu)(qu),配餐(can)區(qu)(qu),售賣、傳菜區(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu),2、儲藏(zang)(zang)設備:其分(fen)為食(shi)(shi)品儲藏(zang)(zang)部分(fen),平板(ban)貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺等,器物用(yong)品儲藏(zang)(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等;。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧,不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)公司理(li)念,服務(wu)永(yong)遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天!
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其次(ci),商(shang)用(yong)(yong)酒(jiu)店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程在(zai)設(she)(she)(she)(she)計時還(huan)有(you)一些需(xu)要遵守的(de)(de)準(zhun)則(ze):商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)(she)(she)計應(ying)以減輕勞(lao)(lao)動(dong)強度(du)、方(fang)便(bian)使用(yong)(yong)來為目(mu)的(de)(de);灶具灶臺高度(du),以距地面(mian)800mm為宜;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計應(ying)合理布置炊具、排油煙機、熱水(shui)器等設(she)(she)(she)(she)備(bei),必須(xu)充分(fen)考慮(lv)這些設(she)(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)安(an)裝、維修(xiu)及使用(yong)(yong)安(an)全(quan);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)宜用(yong)(yong)防(fang)滑(hua)、易(yi)于(yu)清洗的(de)(de)材(cai)質(zhi)鋪(pu)設(she)(she)(she)(she);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜選用(yong)(yong)防(fang)火、抗(kang)熱、易(yi)于(yu)清洗的(de)(de)材(cai)料(liao),如釉面(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)、鋁板吊頂等;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計不應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通風、照明(ming)等效果(guo);為減輕勞(lao)(lao)動(dong)強度(du)需(xu)要運用(yong)(yong)人(ren)體工(gong)程學原理,合理布局;因個人(ren)不同需(xu)要,把冰(bing)箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微(wei)波爐、洗碗機等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)布置在(zai)適當位置,方(fang)便(bian)開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃(la)圾量較大,氣味也大,易(yi)于(yu)放在(zai)方(fang)便(bian)傾(qing)倒又隱蔽的(de)(de)地方(fang)。
為什么說廚(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)具的(de)材質選擇(ze)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)較好呢(ni)?,一、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具:不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具為現(xian)代(dai)人所推(tui)崇,在餐飲業得到越(yue)來越(yue)廣泛的(de)應用,廚(chu)(chu)房設(she)備表示不(bu)(bu)僅僅是因為它不(bu)(bu)容易生銹(xiu),不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具還(huan)具有其他許多(duo)優點,比如導(dao)熱快(kuai)、烹飪效率(lv)高(gao);不(bu)(bu)容易磨損;節能環保造(zao)型和功(gong)能多(duo)樣,適(shi)合現(xian)代(dai)餐飲業的(de)發展需要;另外,從健康角度來看,不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具也(ye)比鋁質廚(chu)(chu)具更穩(wen)定,更利于人類健康。
商用廚(chu)房(fang)(fang)如何保持空氣清新一、通風(feng)(feng)換(huan)氣1.自然通風(feng)(feng):每天定時開窗通風(feng)(feng),保持廚(chu)房(fang)(fang)空氣流通,有助于將油煙、異(yi)味等排(pai)出室外。在(zai)烹飪過(guo)程(cheng)中尤其要注意通風(feng)(feng),減(jian)少油煙在(zai)室內積聚。2.機(ji)械通風(feng)(feng):使用排(pai)氣扇或抽油煙機(ji)等...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房工程所需(xu)的時(shi)(shi)間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出一(yi)個(ge)準(zhun)確的固定(ding)時(shi)(shi)間(jian)(jian)。主要影響商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房工程完成時(shi)(shi)間(jian)(jian)的關(guan)鍵因(yin)素(su):一(yi)、項(xiang)目規模(mo)(mo)項(xiang)目規模(mo)(mo)是決定(ding)施工周(zhou)期的基本因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般(ban)來(lai)說,商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房工程的規模(mo)(mo)越大,所需(xu)的時(shi)(shi)間(jian)(jian)...
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商用廚房(fang)設(she)計(ji)需考慮安全、衛(wei)生、通(tong)風、動線、照明、用電、人性化和節(jie)能(neng)環保等細(xi)節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)提供(gong)整體解決免費(fei)設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務,承接各類(lei)商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)。商用廚房(fang)...
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