宿遷(qian)推(tui)車式熱(re)風循環消毒柜定做歡迎咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售(shou)的企業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)營、用(yong)心服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

連鎖(suo)餐飲廚(chu)房(fang)設計(ji)應(ying)如何合(he)理(li)布(bu)局(ju)？廚(chu)房(fang)設備的(de)配(pei)置要(yao)從實際情(qing)況出發，方便(bian)實用(yong)，改善廚(chu)師工作環境，長久耐(nai)用(yong)，節省(sheng)勞動，安全為主，因此，合(he)理(li)的(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)應(ying)遵(zun)循(xun)以下設計(ji)原(yuan)則：，一(yi)、廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設計(ji)應(ying)滿足既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟(shu)分(fen)開、潔污分(fen)流的(de)原(yuan)則，確保(bao)廚(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程簡短順暢，避(bi)免迂回交(jiao)叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分(fen)明。

1，主題餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)布局時(shi)，以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)互不(bu)干擾和(he)便于清理(li)衛生(sheng)，它影響到工(gong)(gong)作效率(lv)和(he)工(gong)(gong)作質量(liang)，此外、庫(ku)房(fang)(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通(tong)道等，庫(ku)房(fang)(fang)不(bu)要(yao)與營業區相通(tong)，對主題餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)(fang)內空間進行合理(li)布局，通(tong)道布局要(yao)便于發生(sheng)緊急(ji)情況時(shi)進行人(ren)員疏散、維護等費用、庫(ku)房(fang)(fang)，根據其產品和(he)工(gong)(gong)作流(liu)程(cheng)，餐(can)飲生(sheng)產場(chang)所(suo)的區域安排是指根據餐(can)飲生(sheng)產的特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇(chong)，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術(shu)力(li)(li)量及(ji)較大(da)規模的(de)(de)生產能力(li)(li)。

總的(de)來(lai)說，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)行業(ye)(ye)是(shi)危險與機遇并(bing)存的(de)，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)企業(ye)(ye)不(bu)能看到危機就舉步不(bu)前，現(xian)今我國廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)行業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)前景依(yi)舊大(da)好(hao)，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)企業(ye)(ye)要勇敢(gan)抓住(zhu)機遇，實現(xian)進一步發(fa)展(zhan)，在這個(ge)競(jing)合(he)(he)的(de)時代，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)(bei)企業(ye)(ye)之間(jian)要聯(lian)合(he)(he)起來(lai)，建立(li)發(fa)展(zhan)新秩(zhi)序、維持(chi)市場穩定，加強創(chuang)新、減(jian)少同質化現(xian)象，配(pei)合(he)(he)政府法制、禁(jin)止(zhi)假冒偽(wei)劣等(deng)等(deng)以解決市場危機。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做東莞商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、東莞酒店廚房設備，主(zhu)要(yao)包括了(le)冰箱(xiang)(xiang)、立方立式冰柜、臺式冰柜等產品，預計價格差多不到要(yao)10000元左右(you)，在飯店廚(chu)房設(she)備中設(she)立冷(leng)凍設(she)備設(she)施(shi)，能夠更好的(de)保險(xian)食物，就和家居廚(chu)房設(she)備中的(de)冰箱(xiang)(xiang)一(yi)樣(yang)，擁有(you)著(zhu)無(wu)法可替代的(de)作用。

蘇(su)州偉壽不(bu)(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美(mei)好的(de)明天(tian)！

3、星級飯(fan)店(dian)的(de)(de)廚(chu)房，一般(ban)飯(fan)店(dian)廚(chu)房要(yao)求(qiu)有很(hen)強的(de)(de)承(cheng)接各種宴(yan)席的(de)(de)能(neng)(neng)力，要(yao)求(qiu)菜(cai)(cai)肴品質(zhi)高、出品精美(mei)，小型飯(fan)店(dian)和餐(can)館的(de)(de)廚(chu)房則要(yao)根據(ju)需要(yao)配置相應的(de)(de)人(ren)才和設(she)(she)備，按菜(cai)(cai)系分(fen)析，不(bu)管是什(shen)么(me)樣(yang)的(de)(de)結(jie)構的(de)(de)廚(chu)房，功能(neng)(neng)分(fen)隔以及設(she)(she)備的(de)(de)選擇都是和其產品的(de)(de)菜(cai)(cai)系、風格和特色相適應的(de)(de)，其中任何(he)一個(ge)的(de)(de)變化都將對場(chang)地的(de)(de)要(yao)求(qiu)的(de)(de)設(she)(she)備的(de)(de)選擇產生(sheng)影響。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗蒸柜內壁及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查一次(ci)蒸汽(qi)管閥門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝置(zhi)(zhi)，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)天(tian)保(bao)持冰(bing)箱的(de)內外部(bu)清(qing)(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次(ci)，經常檢(jian)查電源及溫(wen)度控制裝置(zhi)(zhi)，保(bao)持冰(bing)箱壓縮(suo)機的(de)正常工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)次(ci)使用后要進行徹(che)底的(de)清(qing)(qing)潔(jie)，經常維護(hu)，每(mei)(mei)月(yue)為(wei)齒輪和軸(zhou)承上油(you)，每(mei)(mei)3個月(yue)為(wei)電機檢(jian)修一次(ci)。

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