無錫三眼水池供應
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)(he)中央(yang)廚(chu)房設備的研發(fa)(fa)、制(zhi)造和(he)(he)銷售的企業,位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。
食(shi)堂(tang)的(de)分類很(hen)多,無論是(shi)高校食(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)還是(shi)機關單位食(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang),所采用(yong)的(de)廚房設(she)備(bei)和(he)廚房用(yong)品(pin)(pin),都(dou)是(shi)根據(ju)經營方對(dui)設(she)備(bei)的(de)要求(qiu)(qiu)(包(bao)括(kuo)品(pin)(pin)牌、質量、型(xing)號)和(he)就(jiu)餐種類(湯、粥、菜、主(zhu)食(shi))要求(qiu)(qiu)來定位的(de),湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)所用(yong)的(de)器皿不(bu)一樣,具體的(de)功(gong)能間(jian)設(she)置也是(shi)根據(ju)食(shi)堂(tang)的(de)經營定位來進行的(de),但一般都(dou)會(hui)有的(de)功(gong)能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加(jia)(jia)工間(jian)、副食(shi)加(jia)(jia)工間(jian)、粗加(jia)(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)等。
瞻望未來發展之道,東莞商用廚房設備企業應當作何調整呢?,對于目前市場消費意識變化方面,東莞商用廚房設備企業應針對不同(tong)的(de)(de)消(xiao)費(fei)群體需要有清晰(xi)的(de)(de)市(shi)場定位,應與時(shi)俱進(jin),迎合(he)市(shi)場發展(zhan)變化和需求(qiu),消(xiao)費(fei)者(zhe)對廚(chu)具產品的(de)(de)需求(qiu),已經由過(guo)去溫飽實用型(xing)轉向追求(qiu)設計與制作都富有文化藝術含量的(de)(de)精品,企業應當在廚(chu)具的(de)(de)文化內涵(han)和藝術意蘊(yun)下大(da)功夫。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也(ye)深(shen)受眾多酒店管理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大(da)規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。
其優(you)(you)點大多和不(bu)銹鋼廚具有相似之(zhi)處,但是近期(qi)科學研究發現(xian),鋁廚具中的(de)(de)(de)鋁離子不(bu)能盛放強酸或者堿性食物(wu),在正常的(de)(de)(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)(de)(de)時候,也(ye)會溶出不(bu)少鋁離子,而(er)鋁離子會加速人體的(de)(de)(de)衰老,甚至(zhi)導致(zhi)老年癡呆癥,所以(yi)說(shuo),在選(xuan)購廚房設備(bei)前就要知道不(bu)同的(de)(de)(de)價位,它(ta)有不(bu)同的(de)(de)(de)等值,我們可(ke)以(yi)選(xuan)擇(ze)一套優(you)(you)惠的(de)(de)(de)廚房設備(bei)廚具,也(ye)可(ke)以(yi)選(xuan)擇(ze)不(bu)同材質的(de)(de)(de)廚房設備(bei)。
除了上面提到的(de)設備,食堂廚房用(yong)(yong)(yong)(yong)品還需要有洗滌、調配用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹(xiu)鋼盆子(zi)(zi)(zi),廚具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪子(zi)(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)(zi)等,盛放(fang)調料(liao)和(he)調制用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)器具(ju),進餐時用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)(zi),處(chu)理垃(la)(la)圾用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放(fang)垃(la)(la)圾用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)垃(la)(la)圾桶,還有一次性衛生用(yong)(yong)(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙(qun)以及(ji)櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)等,大(da)(da)大(da)(da)小小的(de)物件必須備全。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理(li)念,服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
3,設(she)置檢(jian)(jian)驗室或者檢(jian)(jian)驗儀器(qi)和存樣設(she)備,確保飲食的來(lai)源安全(quan)(quan),4,設(she)置專人(ren)(ren)看管,注(zhu)意使用(yong)安全(quan)(quan)和定期保養,使用(yong)燃(ran)氣的廚房要(yao)注(zhu)意定期檢(jian)(jian)查(cha)(cha)閥門是(shi)否(fou)漏(lou)氣,一旦(dan)(dan)發(fa)現(xian)漏(lou)氣,要(yao)足量(liang)通風嚴(yan)禁明火,并請專業人(ren)(ren)員(yuan)維(wei)修(xiu),用(yong)電設(she)備要(yao)定期檢(jian)(jian)查(cha)(cha)線路是(shi)否(fou)老化(hua)、裂開、短路,清洗(xi)時要(yao)斷電,不能用(yong)水直接沖洗(xi),所有(you)設(she)備一旦(dan)(dan)出現(xian)故障,要(yao)及時排(pai)查(cha)(cha)維(wei)修(xiu),完全(quan)(quan)排(pai)除(chu)故障后才能繼(ji)續使用(yong)。
設計(ji)時(shi)應全(quan)面了解實際情況,充分尊(zun)重廚房(fang)生(sheng)產的客觀(guan)規律,自覺遵守設計(ji)的原則,保(bao)證廚房(fang)生(sheng)產流程的暢通,避免廚房(fang)內人員的交叉與碰撞,合理劃分各功(gong)能(neng)區域,各區域間即獨立又(you)能(neng)互相配合,多選(xuan)用(yong)節(jie)能(neng)環保(bao)的優質設備,要有利(li)于其使(shi)用(yong)、清(qing)潔、維(wei)修、安全(quan)及節(jie)能(neng),布局(ju)時(shi)要考(kao)慮(lv)到采光(guang)、照(zhao)明和通風(feng),較大(da)限(xian)度利(li)用(yong)自然條件(jian),節(jie)約運營成本。
清(qing)理干凈商用廚房設備是每(mei)天(tian)工作中的(de)至關重要的(de)一(yi)項(xiang)任務,因為廚房里油煙很大,所以(yi)產生的(de)污漬也比其他地方多,廚具(ju)經(jing)過一(yi)段時間的(de)使用后(hou),不管是哪個(ge)地方都(dou)會帶一(yi)點黏黏的(de)感覺(jue),那么遇到這些情況(kuang)怎(zen)么辦(ban)呢?,洗(xi)碗(wan)機每(mei)天(tian)保(bao)持(chi)洗(xi)碗(wan)機內外(wai)部的(de)清(qing)潔,30天(tian)進行一(yi)次內部的(de)除水垢,經(jing)常(chang)檢(jian)查清(qing)潔劑(ji)及(ji)催(cui)干劑(ji)的(de)使用情況(kuang),防止異物堵塞。
商用(yong)廚房(fang)如何(he)保持空(kong)(kong)氣(qi)清(qing)新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)風(feng):每(mei)天(tian)定(ding)時開窗通(tong)(tong)風(feng),保持廚房(fang)空(kong)(kong)氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油(you)(you)煙、異(yi)味等排出室(shi)(shi)外。在烹飪過(guo)程中(zhong)尤其要注意(yi)通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)(you)煙在室(shi)(shi)內積聚(ju)。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或(huo)抽油(you)(you)煙機等...
查看詳細2024
商用(yong)廚(chu)房工(gong)程所(suo)(suo)需(xu)的(de)(de)時間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出一個準確的(de)(de)固定(ding)時間(jian)(jian)。主要(yao)影(ying)響商用(yong)廚(chu)房工(gong)程完成時間(jian)(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素:一、項(xiang)目規模(mo)項(xiang)目規模(mo)是決定(ding)施(shi)工(gong)周期的(de)(de)基本因(yin)素之一。一般來(lai)說,商用(yong)廚(chu)房工(gong)程的(de)(de)規模(mo)越大,所(suo)(suo)需(xu)的(de)(de)時間(jian)(jian)...
查看詳細2024
商用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)計需考慮安全(quan)、衛(wei)生(sheng)、通風、動線、照明、用(yong)電、人性(xing)化(hua)和節能環保(bao)等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提供整體解決(jue)免(mian)費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等一站式服務,承(cheng)接(jie)各(ge)類(lei)商用(yong)廚房(fang)(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)(fang)...
查看詳細2024