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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業，位(wei)于蘇州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營(ying)(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本(ben)公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為(wei)關(guan)注焦(jiao)點。

裝潢都力(li)圖一無是處，既要適用又(you)得美麗，但選擇貴(gui)的不(bu)一定是好(hao)，怎樣才(cai)調(diao)拿捏好(hao)質量和價錢之間的平衡(heng)呢(ni)？，一、洗濯設(she)備(bei)，洗濯設(she)備(bei)包(bao)括冷熱水的供應設(she)備(bei)、排(pai)污(wu)設(she)備(bei)、水槽設(she)備(bei)、污(wu)衣槽設(she)備(bei)等(deng)，而普通廚房所(suo)發作的剩余(yu)，應該放置(zhi)在特定的衛生(sheng)桶里，二、烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)非有必(bi)要包(bao)括烹(peng)調(diao)爐具、爐灶和烹(peng)調(diao)是需求用的東西盒器皿。

餐飲業廚房(fang)功能區(qu)(qu)的劃(hua)分(fen)：主(zhu)食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面點(dian)、小(xiao)吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，肉類(lei)、水(shui)產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部(bu)分(fen),平板(ban)貨架、米面柜(ju)、打荷臺等，器物(wu)用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房(fang)顧問(wen)公司的贊譽(yu)與推崇，我公司具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生(sheng)產能(neng)力(li)。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天清洗蒸(zheng)柜內壁及隔板，每(mei)(mei)15天檢查一(yi)次(ci)蒸(zheng)汽(qi)管(guan)閥門及天然氣與空氣的(de)混合裝置(zhi)，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)天保(bao)持(chi)冰(bing)箱的(de)內外部清潔，每(mei)(mei)7天除霜一(yi)次(ci)，經(jing)常(chang)檢查電源及溫(wen)度控制裝置(zhi)，保(bao)持(chi)冰(bing)箱壓縮機的(de)正常(chang)工(gong)作狀態，7，8，其它廚房設(she)備每(mei)(mei)次(ci)使用后要進行徹(che)底的(de)清潔，經(jing)常(chang)維護，每(mei)(mei)月為(wei)齒(chi)輪和軸承(cheng)上油，每(mei)(mei)3個(ge)月為(wei)電機檢修一(yi)次(ci)。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜每(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)蒸(zheng)(zheng)柜內壁及隔板，每(mei)15天(tian)檢(jian)查(cha)一(yi)(yi)次蒸(zheng)(zheng)汽(qi)管閥門(men)及天(tian)然氣與空氣的混(hun)合裝置，6，冰(bing)柜每(mei)天(tian)保持(chi)冰(bing)箱的內外(wai)部(bu)清(qing)(qing)潔，每(mei)7天(tian)除霜一(yi)(yi)次，經常檢(jian)查(cha)電(dian)源及溫度控制裝置，保持(chi)冰(bing)箱壓縮機的正常工作(zuo)狀態，7，8，其它(ta)廚房設備每(mei)次使用后要進行徹(che)底的清(qing)(qing)潔，經常維護，每(mei)月為齒(chi)輪和軸承上(shang)油，每(mei)3個月為電(dian)機檢(jian)修一(yi)(yi)次。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對(dui)廚房(fang)設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)公司(si)理(li)念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天(tian)！

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)在設計(ji)時(shi)要確定好其風格、規模、結(jie)構、環境和(he)相適(shi)應的(de)(de)(de)使用設備(bei)，以(yi)保證廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)生產的(de)(de)(de)順(shun)利運行，可以(yi)這樣說(shuo)，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)保證了(le)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)生產和(he)提供特色(se)餐飲(yin)，不同(tong)風格特色(se)的(de)(de)(de)餐飲(yin)店(dian)，在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)時(shi)為了(le)保證出品質量(liang)的(de)(de)(de)優良和(he)風味的(de)(de)(de)純正，就必(bi)須(xu)做(zuo)出相應的(de)(de)(de)調整，而且餐飲(yin)市場的(de)(de)(de)行情也是千變萬化的(de)(de)(de)，緊貼潮(chao)流(liu)變化，逐步(bu)調整并完(wan)善廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)布局(ju)，是一個長期而持續(xu)的(de)(de)(de)過程。

現在東莞商用廚房設備的(de)特點是(shi)產品種類多、規格、功率、容量等(deng)各方(fang)面都比(bi)家用廚(chu)房(fang)設備要(yao)大很多、價格也比(bi)較高，更側(ce)重于整體廚(chu)房(fang)，涉及到金(jin)屬材質部(bu)分(fen)已經(jing)全(quan)部(bu)采用不銹(xiu)鋼材質，那么商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)設計要(yao)點有哪些？，一、商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)通(tong)風技術(shu)應采用先進(jin)的(de)雙進(jin)風式、低(di)噪(zao)音、強力環保(bao)式抽風機技術(shu)，充分(fen)考(kao)慮中餐設備熱值高，油煙多等(deng)特點。

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