南京專(zhuan)業(ye)生產(chan)電(dian)單門蒸飯車(che)非標定(ding)制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。

否(fou)則，不(bu)合理的(de)設(she)計(ji)，不(bu)僅增加(jia)廚(chu)(chu)房投資，而且將在(zai)廚(chu)(chu)房生產中(zhong)暴露出各種不(bu)足，增加(jia)人工(gong)及機械(xie)的(de)運營成(cheng)本，給酒店的(de)管(guan)理帶(dai)來諸多不(bu)便，實(shi)用(yong)與方(fang)便廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)必須符合人體工(gong)程(cheng)學的(de)原理，方(fang)便使用(yong)，更大限(xian)度地(di)減輕操作者的(de)勞動強度，以提高(gao)工(gong)作效率(lv)，降低運營成(cheng)本，美國的(de)一位管(guan)理學家(jia)曾經說過(guo)，世界(jie)上(shang)除(chu)了連鎖店或(huo)聯鎖飯店的(de)廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)布局(ju)大致(zhi)(zhi)相同之外，不(bu)可能再(zai)找到兩(liang)家(jia)廚(chu)(chu)房在(zai)設(she)計(ji)布局(ju)上(shang)一致(zhi)(zhi)的(de)了。

一、洗(xi)濯設備(bei)，洗(xi)濯設備(bei)包括冷熱水的(de)(de)供應設備(bei)、排(pai)污(wu)設備(bei)、水槽設備(bei)、污(wu)衣(yi)槽設備(bei)等，而普(pu)通廚(chu)房(fang)所發作的(de)(de)剩(sheng)余，應該放置在特定的(de)(de)衛生(sheng)桶里，有些(xie)酒店(dian)還專門裝備(bei)消毒碗柜和剩(sheng)余粉碎機等的(de)(de)設備(bei)，二、烹(peng)(peng)調(diao)設備(bei)，烹(peng)(peng)調(diao)設備(bei)非有必要包括烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)灶和烹(peng)(peng)調(diao)是(shi)需求用(yong)的(de)(de)東西(xi)盒(he)器皿，烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)(lu)具非有必要寶貨電(dian)(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒店管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的贊(zan)譽與推崇，我公司(si)(si)具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產能力。

其次，商(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程在(zai)設(she)計時還有一些需(xu)要(yao)(yao)遵守的準則：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的設(she)計應以減輕勞(lao)動(dong)強度、方便使用(yong)(yong)來為目的;灶(zao)具灶(zao)臺(tai)高度，以距地(di)面800mm為宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計應合(he)理(li)布(bu)置炊具、排(pai)油煙機、熱水器等(deng)(deng)設(she)備(bei)，必須充分考慮(lv)這些設(she)備(bei)的安裝、維修(xiu)及使用(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的地(di)面宜(yi)用(yong)(yong)防滑(hua)、易于清洗(xi)的材質(zhi)鋪設(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天(tian)棚、墻(qiang)(qiang)面宜(yi)選用(yong)(yong)防火、抗熱、易于清洗(xi)的材料，如釉面瓷磚墻(qiang)(qiang)面、鋁板吊頂等(deng)(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計不(bu)應影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采(cai)光(guang)、通(tong)風、照明等(deng)(deng)效果；為減輕勞(lao)動(dong)強度需(xu)要(yao)(yao)運用(yong)(yong)人體工(gong)程學原理(li)，合(he)理(li)布(bu)局;因個人不(bu)同需(xu)要(yao)(yao)，把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐(lu)、洗(xi)碗機等(deng)(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)布(bu)置在(zai)適當位置，方便開啟(qi)、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大(da)，氣(qi)味也大(da)，易于放在(zai)方便傾(qing)倒又隱蔽的地(di)方。

酒(jiu)店廚房設(she)通常包括(kuo)烹飪加熱設(she)備(bei)，如爐(lu)(lu)(lu)具類：燃(ran)氣(qi)爐(lu)(lu)(lu)、蒸(zheng)柜(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)、紅外(wai)爐(lu)(lu)(lu)、微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)或電(dian)烤(kao)箱(xiang)，處理(li)加工(gong)類：和(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)(ji)(ji)(ji)等(deng)，2、儲藏設(she)備(bei)：其分(fen)為食品(pin)儲藏部分(fen),包括(kuo)常溫和(he)低溫設(she)備(bei)：平板(ban)貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等(deng)，器物用品(pin)儲藏部分(fen)調(diao)料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng);。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理(li)念，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天！

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的(de)劃分(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初(chu)加(jia)(jia)工(gong)間，肉類、水(shui)產加(jia)(jia)工(gong)間，垃圾間，切(qie)配(pei)(pei)間，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配(pei)(pei)餐區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分(fen)為食(shi)品(pin)(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等(deng)，器物用品(pin)(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料(liao)柜(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)等(deng)；。

一、不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)臺面的(de)優點，1、防水(shui)不(bu)(bu)怕熱，防污滲(shen)性好，永(yong)不(bu)(bu)變色(se)，永(yong)遠亮新；，2、不(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺面屬于(yu)金屬類，既(ji)無(wu)輻射，又不(bu)(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)防沖擊(ji)性好，硬度高；，4、水(shui)槽、臺面、箱體采用無(wu)縫(feng)焊接、是一體的(de)，永(yong)遠不(bu)(bu)開裂；，6、水(shui)盆、擋板、臺面一體化使整(zheng)個臺面的(de)整(zheng)體構(gou)造十分(fen)好，沒(mei)有任何(he)縫(feng)隙，不(bu)(bu)會(hui)滋生細菌；。

但很多食堂管(guan)理者并不愿(yuan)意(yi)相信機(ji)器能(neng)比人手洗得干凈，所以出現(xian)了普及率低的情況，洗碗(wan)(wan)機(ji)作為(wei)舶(bo)來品(pin)，在上世紀(ji)末(mo)進入(ru)中國(guo)之后，一直沒有引(yin)起廣泛(fan)的關注，不論是消費(fei)者還是家電企業，似乎都對(dui)這個外來的家伙保持觀(guan)望態度，近兩(liang)年，隨著洗碗(wan)(wan)機(ji)技術(shu)的不斷改善日(ri)趨成熟，加(jia)上一些餐飲經營(ying)者的大(da)膽嘗試，洗碗(wan)(wan)機(ji)在國(guo)內逐漸被人熟知并接受(shou)。