南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造和銷(xiao)售的企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設備應符(fu)合(he)《中華(hua)人民共和國食(shi)品(pin)衛生(sheng)法》、《餐飲業食(shi)品(pin)衛生(sheng)管理辦(ban)法》、《學校食(shi)堂(tang)與集體用餐衛生(sheng)管理規定》、《學生(sheng)集體用餐衛生(sheng)監(jian)督辦(ban)法》等相(xiang)關法律法規之(zhi)規章要求,廚房(fang)(fang)(fang)(fang)乃餐廳(ting)的(de)(de)核(he)心,一個廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設計的(de)(de)好壞,科學合(he)理與否,不僅(jin)影響到飯(fan)店(dian)的(de)(de)直接建設投資和菜品(pin)出品(pin)質(zhi)量(liang),也(ye)會牽涉到出菜的(de)(de)速度(du),工作效率的(de)(de)高低,而且(qie)對廚房(fang)(fang)(fang)(fang)生(sheng)產(chan)能(neng)力及員工人數(shu)產(chan)生(sheng)長遠的(de)(de)影響,廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設計不能(neng)簡單地順其自然,貪圖省事,草(cao)率定案。
01、商(shang)用廚(chu)具類(lei),近年來西(xi)(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲席(xi)卷全(quan)國,國內西(xi)(xi)式(shi)(shi)飯(fan)館數量增(zeng)加敏捷(jie),廚(chu)房(fang)排煙廠家談到其間,以(yi)肯德(de)基、麥當勞、必勝客等連鎖式(shi)(shi)快餐(can)開展(zhan)較(jiao)為(wei)敏捷(jie),也是西(xi)(xi)廚(chu)商(shang)場份額(e)中(zhong)占肯定比重的(de)(de)(de)西(xi)(xi)廚(chu)飯(fan)館,“標準(zhun)化(hua)”已成為(wei)中(zhong)式(shi)(shi)快餐(can)業謀求開展(zhan)的(de)(de)(de)必經之(zhi)路,而(er)組合智能(neng)(neng)蒸(zheng)柜、全(quan)能(neng)(neng)蒸(zheng)箱等節(jie)能(neng)(neng)環保高效的(de)(de)(de)商(shang)廚(chu)設備則是標準(zhun)化(hua)中(zhong)式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲企業出產標準(zhun)化(hua)的(de)(de)(de)硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也(ye)深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產(chan)能力。
廚(chu)房(fang)(fang)設備應符合《中華人民共和(he)國(guo)食品(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐飲業食品(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法(fa)》、《學校食堂與集體(ti)(ti)用餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規定》、《學生(sheng)(sheng)(sheng)集體(ti)(ti)用餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)監督辦法(fa)》等相關(guan)法(fa)律法(fa)規之(zhi)規章要求,廚(chu)房(fang)(fang)乃餐廳的(de)核心,一個(ge)廚(chu)房(fang)(fang)設計的(de)好(hao)壞,科(ke)學合理(li)與否,不僅影響(xiang)到(dao)飯店的(de)直接(jie)建設投資和(he)菜(cai)品(pin)(pin)(pin)出(chu)品(pin)(pin)(pin)質量(liang),也會牽涉到(dao)出(chu)菜(cai)的(de)速度,工作效(xiao)率(lv)的(de)高低,而且對廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產能(neng)力及員(yuan)工人數產生(sheng)(sheng)(sheng)長遠的(de)影響(xiang),廚(chu)房(fang)(fang)設計不能(neng)簡單(dan)地順其自(zi)然,貪圖省事,草率(lv)定案(an)。
關于一(yi)(yi)些非連(lian)鎖式(shi)的(de)西(xi)式(shi)餐(can)廳,首(shou)要(yao)會(hui)集(ji)在北京(jing)、上海、深(shen)圳等外(wai)國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)較(jiao)多的(de)一(yi)(yi)線城(cheng)市(shi)(shi),但其商(shang)場份(fen)額占比相對較(jiao)小,跟(gen)著西(xi)式(shi)連(lian)鎖餐(can)廳在我國(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)不(bu)斷浸透,其他(ta)類型(xing)(xing)的(de)西(xi)式(shi)飯(fan)館也在不(bu)斷入(ru)駐,業內人(ren)士稱我國(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)西(xi)廚商(shang)場估計將(jiang)繼續增加,跟(gen)著國(guo)(guo)(guo)(guo)際化(hua)程(cheng)度的(de)進一(yi)(yi)步加深(shen),來華常駐或(huo)久居的(de)外(wai)國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)也會(hui)越來越多,更多類型(xing)(xing)的(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)外(wai)餐(can)飲模式(shi)將(jiang)逐(zhu)步進入(ru)我國(guo)(guo)(guo)(guo)一(yi)(yi)二線城(cheng)市(shi)(shi)。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探索(suo)、創新(xin),以滿足餐飲行業(ye)的發(fa)展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備的更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)(pin)質”的公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的原(yuan)則(ze);愿成為(wei)您的朋友,攜手共創美好(hao)的明天!
其實這些問(wen)題(ti)的(de)原因只有(you)一個(ge):你家(jia)(jia)食堂缺(que)少一臺全自動洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機,它(ta)也可以成為(wei)廚(chu)房的(de)幫手,它(ta)不(bu)僅洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)干凈、效(xiao)率高,而且(qie)減輕(qing)員工勞動強度(du),節(jie)約成本,由于進口的(de)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機多適用(yong)于歐(ou)美家(jia)(jia)庭的(de)餐(can)具,進入家(jia)(jia)庭之后(hou),難免出(chu)現(xian)“水土不(bu)服”,洗(xi)(xi)滌效(xiao)果不(bu)佳直接(jie)地引(yin)起了(le)中國消費者對洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機的(de)偏(pian)見,甚至有(you)消費者因為(wei)不(bu)會使用(yong),洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機在家(jia)(jia)淪為(wei)碗(wan)(wan)(wan)柜。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國東莞商用廚房設備商(shang)場未來開展趨勢分析,1,產(chan)品結構(gou)向漂亮(liang)、時髦、環保(bao)、能耗低的(de)(de)方向演化(hua),而要在(zai)(zai)(zai)我國(guo)現(xian)在(zai)(zai)(zai)的(de)(de)商(shang)場狀況(kuang)中(zhong)勝出,只要進步自己產(chan)品的(de)(de)附加值和優勢,才能在(zai)(zai)(zai)劇烈的(de)(de)競(jing)爭中(zhong)生(sheng)存下來,并(bing)且也只要進步自己的(de)(de)歸納實力,也才能在(zai)(zai)(zai)未來的(de)(de)開展中(zhong)站穩(wen)腳跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而東莞商用廚房設備指(zhi)酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡店(dian)等(deng)餐飲業使用的廚房設備。
商用(yong)廚房(fang)如何(he)保持(chi)空氣清新一、通(tong)風(feng)換氣1.自(zi)然通(tong)風(feng):每(mei)天定(ding)時(shi)開窗(chuang)通(tong)風(feng),保持(chi)廚房(fang)空氣流通(tong),有助于將(jiang)油煙(yan)、異(yi)味等(deng)排出室(shi)外。在烹(peng)飪過(guo)程(cheng)中尤其要注意通(tong)風(feng),減少油煙(yan)在室(shi)內積(ji)聚。2.機械通(tong)風(feng):使(shi)用(yong)排氣扇或抽油煙(yan)機等(deng)...
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商用廚房工程所需的(de)時(shi)間因(yin)多種因(yin)素而異,無(wu)法給出一(yi)個準確的(de)固(gu)定時(shi)間。主要影響商用廚房工程完(wan)成(cheng)時(shi)間的(de)關鍵因(yin)素:一(yi)、項目規模項目規模是決定施(shi)工周期的(de)基(ji)本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說,商用廚房工程的(de)規模越(yue)大,所需的(de)時(shi)間...
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商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計需(xu)考慮安全、衛生、通風、動線、照明、用電、人性化(hua)和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司提供整(zheng)體解決免(mian)費設(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)備(bei)采購等(deng)一(yi)站式(shi)服務(wu),承接各(ge)類商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程。商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)...
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