常(chang)州掛墻柜專業定制感謝咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客為關注(zhu)焦點。

那餐(can)(can)(can)廳廚房設計有什(shen)么(me)原則和規范(fan)呢？，一、注意類(lei)(lei)型(xing)(xing)，不類(lei)(lei)型(xing)(xing)的餐(can)(can)(can)廳由于其主營菜系不同，使(shi)用設備(bei)及設計方案也截然相同，目前常(chang)(chang)見的餐(can)(can)(can)廳類(lei)(lei)型(xing)(xing)包(bao)括：中餐(can)(can)(can)廳，西餐(can)(can)(can)廳，日(ri)韓餐(can)(can)(can)廳和特色餐(can)(can)(can)廳，餐(can)(can)(can)廳的地理位置會(hui)(hui)影(ying)響(xiang)排煙系統和高(gao)噪音設備(bei)的使(shi)用，例如附(fu)近有小區的話，對(dui)排煙系統的凈(jing)化效果要(yao)求(qiu)就會(hui)(hui)相對(dui)較高(gao)、還(huan)要(yao)控制噪音，不能對(dui)周(zhou)圍的環境產(chan)生(sheng)影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民(min)正常(chang)(chang)生(sheng)活。

01、商用廚具類，近(jin)年來西(xi)式(shi)餐飲席卷全國(guo)，國(guo)內西(xi)式(shi)飯(fan)館數量增加敏捷，廚房(fang)排(pai)煙廠家(jia)談到其(qi)間，以肯德(de)基、麥當勞、必(bi)(bi)勝客(ke)等(deng)連鎖式(shi)快餐開(kai)展(zhan)較為敏捷，也是西(xi)廚商場份額中占肯定比重的(de)西(xi)廚飯(fan)館，“標(biao)準化”已(yi)成(cheng)為中式(shi)快餐業謀求開(kai)展(zhan)的(de)必(bi)(bi)經之路，而組合智能(neng)蒸(zheng)柜、全能(neng)蒸(zheng)箱等(deng)節能(neng)環保高效的(de)商廚設備則是標(biao)準化中式(shi)連鎖餐飲企(qi)業出產(chan)標(biao)準化的(de)硬件(jian)條件(jian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司具有雄厚(hou)的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

01、商用廚(chu)具類(lei)，近年來(lai)西(xi)式餐飲(yin)席(xi)卷全國(guo)，國(guo)內西(xi)式飯(fan)館(guan)數量增加敏捷，廚(chu)房排(pai)煙廠家談到其間，以肯德基、麥當(dang)勞(lao)、必勝客等連鎖式快餐開展(zhan)較為(wei)(wei)敏捷，也(ye)是(shi)西(xi)廚(chu)商場(chang)份額中占(zhan)肯定比重的(de)西(xi)廚(chu)飯(fan)館(guan)，“標(biao)準(zhun)化(hua)”已成(cheng)為(wei)(wei)中式快餐業謀求(qiu)開展(zhan)的(de)必經(jing)之路，而組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等節能(neng)環保高(gao)效(xiao)的(de)商廚(chu)設備(bei)則是(shi)標(biao)準(zhun)化(hua)中式連鎖餐飲(yin)企業出(chu)產標(biao)準(zhun)化(hua)的(de)硬件條件。

其優(you)(you)點大多(duo)和不(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)有(you)相似之處，但是近期科(ke)學研究(jiu)發現，鋁廚具(ju)中(zhong)的鋁離(li)子不(bu)(bu)能盛(sheng)放(fang)強酸(suan)或(huo)者堿性食物，在(zai)正常(chang)的煮飯、燒水(shui)、煮湯的時候，也會溶出不(bu)(bu)少(shao)鋁離(li)子，而鋁離(li)子會加速人體的衰(shuai)老，甚至(zhi)導(dao)致(zhi)老年癡呆癥，所以說，在(zai)選購廚房設備(bei)(bei)前就(jiu)要知(zhi)道不(bu)(bu)同的價位，它(ta)有(you)不(bu)(bu)同的等值，我們可以選擇一套優(you)(you)惠的廚房設備(bei)(bei)廚具(ju)，也可以選擇不(bu)(bu)同材質的廚房設備(bei)(bei)。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設備的更(geng)高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的公(gong)司理(li)念(nian)，服(fu)(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美好的明天！

除了上(shang)面提到的(de)(de)設備，食堂廚房用品(pin)還(huan)需要有洗滌(di)、調配用的(de)(de)菜(cai)(cai)筐、不(bu)銹鋼(gang)盆子(zi)(zi)，廚具包括刀具、剪子(zi)(zi)、菜(cai)(cai)墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛放調料(liao)和調制用的(de)(de)器具，進餐時用的(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃(la)圾用的(de)(de)笤帚簸箕(ji)、盛放垃(la)圾用的(de)(de)垃(la)圾桶(tong)，還(huan)有一(yi)次性(xing)衛生(sheng)用品(pin)、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具等(deng)，大大小小的(de)(de)物件(jian)必須備全。

對(dui)于放(fang)置在消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜中的(de)餐具除(chu)了要(yao)(yao)求瀝干以外，不(bu)(bu)可(ke)疊加在一(yi)(yi)起，而是(shi)豎直的(de)放(fang)置在消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜當中，另外消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜要(yao)(yao)放(fang)置在干燥通風處，距離墻(qiang)體(ti)zui好(hao)在三十厘米以上，在消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)期間非必要(yao)(yao)情況(kuang)不(bu)(bu)可(ke)開門，會影響到消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)的(de)效果，消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜工作時安全(quan)鎖自動(dong)設定，就不(bu)(bu)用擔心這一(yi)(yi)點，在消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)結束后，等待十分(fen)鐘(zhong)再取用餐具，利用余熱消(xiao)毒(du)(du)(du)(du)更徹(che)底(di)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而東莞商用廚房設備指酒(jiu)店(dian)(dian)、餐廳(ting)、酒(jiu)吧、咖啡店(dian)(dian)等餐飲業使(shi)用(yong)的廚房設備。