鎮江電雙(shuang)門蒸飯(fan)車(che)廠(chang)家定(ding)制感(gan)謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的企業,位(wei)于(yu)蘇州(zhou)市(shi)吳中經濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號(hao),主(zhu)要經營范圍(wei)在長(chang)三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業精(jing)神及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。
不(bu)(bu)銹鋼(gang)本(ben)身含有12%以上的鉻(ge),高(gao)強度(du)和(he)耐(nai)腐蝕(shi)性,不(bu)(bu)僅光潔(jie)(jie)度(du)高(gao),清潔(jie)(jie)維護方便,并且(qie)經久耐(nai)用(yong)!使(shi)得應用(yong)范圍(wei)越(yue)來越(yue)廣泛,特別是一些國際(ji)大公司(si)要求使(shi)用(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang),如麥當勞的餐(can)具(ju)(ju)、廚具(ju)(ju)全(quan)部用(yong)的都(dou)是不(bu)(bu)銹鋼(gang),在(zai)廚房中(zhong),煙(yan)機、灶具(ju)(ju)產品(pin)經常會接觸到有酸鹽(yan)氣體(ti)等,這(zhe)樣(yang)其(qi)表(biao)面的保護膜就很(hen)快被破壞,表(biao)面出現腐蝕(shi)斑(ban)點,影響美觀。
1,2,安全隱(yin)患(huan),比傳統的燃(ran)油(you)、燃(ran)氣(qi)爐具更安全并(bing)擴大(da)了場(chang)地使用(yong)限制(例(li)如(ru)地下室(shi)、高(gao)層建筑的頂樓廚房(fang))并(bing)配置(zhi)多重安全保護裝(zhuang)置(zhi),減少(shao)意外事故的發生,3,空燒保護,過(guo)載保護功能,無廢氣(qi)污染:無明火燃(ran)燒、無鼓(gu)風裝(zhuang)置(zhi)可減少(shao)熱量(liang)散(san)發、提高(gao)能源使用(yong)效率、減低(di)噪音(廚房(fang)噪音主要來源于爐灶(zao)鼓(gu)風、煙罩風機和設(she)備馬達)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。
對于(yu)放置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中的餐具除了(le)要(yao)求(qiu)瀝(li)干以外,不(bu)可(ke)疊加在(zai)(zai)(zai)一(yi)起(qi),而是豎直的放置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)當中,另外消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要(yao)放置(zhi)(zhi)在(zai)(zai)(zai)干燥(zao)通(tong)風處,距離墻體zui好在(zai)(zai)(zai)三十厘米(mi)以上,在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間非必要(yao)情況不(bu)可(ke)開門,會影響到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的效(xiao)果,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)工(gong)作時安全鎖自動設定,就(jiu)不(bu)用(yong)(yong)擔心這一(yi)點,在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束后,等待十分(fen)鐘(zhong)再(zai)取用(yong)(yong)餐具,利用(yong)(yong)余熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹底(di)。
后果可想而知,2、不(bu)管(guan)(guan)用(yong)不(bu)用(yong)都要保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)一周(zhou)三次的(de)(de)(de)通(tong)(tong)電的(de)(de)(de)頻(pin)率,而通(tong)(tong)電能(neng)很好的(de)(de)(de)避免紅外(wai)發光(guang)管(guan)(guan)受(shou)潮(chao),3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)對于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)(de)(de)對象(xiang)有(you)所限制,介于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)原理(li),高溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)不(bu)適(shi)應塑料材質的(de)(de)(de)餐(can)具,另(ling)外(wai)對于花花綠綠用(yong)釉子裝飾的(de)(de)(de)陶瓷也不(bu)宜(yi)放入其中(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du),因為(wei)釉子中(zhong)含有(you)重金(jin)屬(shu)原料,高溫中(zhong)會(hui)被液(ye)化溢(yi)出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中(zhong)餐(can)具的(de)(de)(de)擺(bai)放有(you)講(jiang)究。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友(you),攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
有些酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)還(huan)專門裝備消毒碗柜和(he)剩(sheng)余粉碎(sui)機(ji)等(deng)的(de)(de)設(she)備,烹調爐(lu)(lu)具非有必要寶(bao)貨(huo)電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等(deng),三、貯(zhu)藏設(she)備,貯(zhu)藏設(she)備分爲(wei)冷(leng)(leng)藏存儲(chu)和(he)非冷(leng)(leng)藏存儲(chu);冷(leng)(leng)藏存儲(chu)設(she)備就包括(kuo)電(dian)冰箱和(he)冷(leng)(leng)藏柜,廚房(fang)是(shi)生火(huo)(huo)的(de)(de)中(zhong)心,很對酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)食店(dian)(dian)(dian)發作(zuo)火(huo)(huo)災(zai)的(de)(de)緣由都是(shi)有廚房(fang)防火(huo)(huo)做得不當而(er)惹起的(de)(de),酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)有許多人員走動,爲(wei)了把風(feng)險降到較低,廚房(fang)里面的(de)(de)任何物體都應該用(yong)不燃或許阻(zu)燃的(de)(de)材料(liao)來做。
連鎖餐飲廚(chu)房設(she)(she)計(ji)應如何(he)合理(li)布局?廚(chu)房設(she)(she)備(bei)的配置(zhi)要從實際情況出發,方(fang)便實用(yong),改善廚(chu)師工(gong)作環境,長久耐用(yong),節省勞動,安全為主,因(yin)此(ci),合理(li)的廚(chu)房布局設(she)(she)計(ji)應遵循(xun)以(yi)下設(she)(she)計(ji)原(yuan)則:,一(yi)、廚(chu)房布局設(she)(she)計(ji)應滿足既定菜式的需要,二、嚴(yan)格掌(zhang)握生(sheng)熟(shu)分(fen)開、潔污分(fen)流的原(yuan)則,確保廚(chu)房飲食衛(wei)生(sheng),三(san)、生(sheng)產(chan)加工(gong)流程簡(jian)短(duan)順暢,避免迂(yu)回交叉,盡量(liang)縮短(duan)輸送(song)流程,使路徑分(fen)明。
但很多(duo)食(shi)堂管理者(zhe)并不愿意(yi)相信機(ji)(ji)(ji)器(qi)能比人手洗(xi)(xi)得(de)干凈,所(suo)以出現了(le)普及(ji)率低(di)的情況,洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)作(zuo)為舶來(lai)品,在上(shang)(shang)世紀末進入中國(guo)之后,一直沒有(you)引(yin)起廣泛(fan)的關注,不論是(shi)消費者(zhe)還是(shi)家電企業,似乎都對這個外來(lai)的家伙保持觀(guan)望態(tai)度,近兩年,隨著洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)技術的不斷改善(shan)日趨成熟(shu),加上(shang)(shang)一些餐(can)飲經(jing)營者(zhe)的大膽嘗試,洗(xi)(xi)碗機(ji)(ji)(ji)在國(guo)內逐漸被(bei)人熟(shu)知并接受。
商用廚(chu)房如何保持(chi)空氣(qi)清(qing)新一、通(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)風:每(mei)天定(ding)時開(kai)窗(chuang)通(tong)風,保持(chi)廚(chu)房空氣(qi)流通(tong),有助于將油煙(yan)(yan)、異味等排出室外。在(zai)烹飪過程中尤其要(yao)注意通(tong)風,減少(shao)油煙(yan)(yan)在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)風:使(shi)用排氣(qi)扇或抽油煙(yan)(yan)機等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)所(suo)需的時(shi)間因多種因素(su)(su)而異(yi),無(wu)法給出一(yi)個準確(que)的固定時(shi)間。主要影(ying)響商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)完成(cheng)時(shi)間的關鍵(jian)因素(su)(su):一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決(jue)定施工周期的基本因素(su)(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)的規模(mo)越大,所(suo)需的時(shi)間...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計需考慮(lv)安全、衛生(sheng)、通風、動線、照(zhao)明、用(yong)電、人性化和節(jie)能環保(bao)等(deng)細節(jie)。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司提供整體(ti)解決免費設(she)(she)計,涵蓋(gai)設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等(deng)一站式服務,承(cheng)接各(ge)類商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)。商用(yong)廚(chu)房(fang)...
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