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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)(fa)、制造和(he)銷售的(de)企(qi)(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)(fa)區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號,主(zhu)要經營(ying)范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企(qi)(qi)業精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦點。
食(shi)堂(tang)廚房設計要注意(yi)(yi)些(xie)什么?在做食(shi)堂(tang)廚房設計的(de)時(shi)候,其實我們有(you)很多(duo)值得(de)去注意(yi)(yi)的(de)事項,那么,到(dao)底有(you)哪些(xie)需要注意(yi)(yi)的(de)事項呢(ni)?在這里給大(da)家匯總了(le)關于食(shi)堂(tang)廚房設計注意(yi)(yi)事項,希望(wang)能夠幫助到(dao)大(da)家,讓客人一(yi)主題餐廳在視覺和(he)感覺上(shang)都能強烈地感受(shou)到(dao)形式美與藝術(shu)美,如果廚房需要做成透明(ming),可以(yi)根據店面的(de)平(ping)面圖風格(ge)來布局我們的(de)廚房。
消毒(du)和(he)(he)清洗(xi)(xi)加(jia)工類器具:清洗(xi)(xi)工作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜(cai)機(ji)、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機(ji),消毒(du)碗柜,用于食物原料、器具和(he)(he)半成品(pin)的(de)常溫和(he)(he)低溫儲存設(she)(she)備(bei):平板(ban)貨架、米(mi)面柜、冰箱、冰柜、冷庫等,3、洗(xi)(xi)滌消毒(du)設(she)(she)備(bei):冷熱水的(de)供(gong)應系統、排水設(she)(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗機(ji)、高溫消毒(du)柜等,洗(xi)(xi)滌后在廚(chu)房操(cao)作中產生的(de)垃圾(ji)(ji)處置設(she)(she)備(bei)等、食品(pin)垃圾(ji)(ji)粉(fen)碎器等設(she)(she)備(bei);。
一(yi)、水龍頭(tou)清(qing)(qing)(qing)(qing)潔,水龍頭(tou)上有(you)難以(yi)清(qing)(qing)(qing)(qing)除(chu)的(de)(de)水漬怎(zen)么辦(ban)?將一(yi)片新鮮的(de)(de)檸檬在水龍頭(tou)上轉圈(quan),擦拭幾(ji)次便能(neng)清(qing)(qing)(qing)(qing)除(chu),用(yong)(yong)(yong)一(yi)只水份充足的(de)(de)橙(cheng)子(zi)皮,也能(neng)起到強效(xiao)去污(wu)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong),用(yong)(yong)(yong)橙(cheng)子(zi)皮帶顏(yan)色的(de)(de)一(yi)面搓水龍頭(tou)的(de)(de)頑(wan)漬,就能(neng)輕松除(chu)去,砧板使用(yong)(yong)(yong)后容易產生(sheng)異(yi)味(wei),家用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)食醋可以(yi)有(you)效(xiao)清(qing)(qing)(qing)(qing)潔異(yi)味(wei)砧板,將兩匙(chi)醋與200毫升溫水混合,然(ran)后倒在已經鋪好(hao)紙巾的(de)(de)切菜板上放置15分(fen)鐘,砧板上的(de)(de)污(wu)垢則會(hui)容易清(qing)(qing)(qing)(qing)除(chu),異(yi)味(wei)也會(hui)消失,還有(you)一(yi)定的(de)(de)殺菌作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)(li)量及(ji)較大規模的生產能(neng)力(li)(li)。
三、貯藏設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),貯藏設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)分爲(wei)冷藏存(cun)(cun)儲(chu)和非冷藏存(cun)(cun)儲(chu);冷藏存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)包括電冰(bing)箱和冷藏柜(ju),非冷藏存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等,四、調度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),調度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)是普(pu)通(tong)照料(liao)的臺面和收拾(shi)配料(liao)醬料(liao)或切菜(cai)所用的東西的器皿,選購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的繩尺非有(you)必(bi)要有(you)下(xia)面幾點:,酒店的全部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的才調,沒有(you)衛(wei)生死角,以防(fang)甲(jia)由(you)老(lao)鼠(shu)螞蟻等污(wu)染(ran)到食物。
1,廚(chu)具(ju)的(de)主體是(shi)上(shang)(shang)下柜(ju)和立(li)柜(ju),上(shang)(shang)下柜(ju)的(de)標(biao)價(jia)單位是(shi)每米計(ji)(ji)算(suan)(suan),立(li)柜(ju)的(de)標(biao)價(jia)單位按只計(ji)(ji)算(suan)(suan),也(ye)有(you)(you)定(ding)做(zuo)各(ge)類柜(ju)具(ju)的(de),當你選(xuan)購(gou)某種牌(pai)號的(de)廚(chu)具(ju)后,支付一定(ding)數量的(de)定(ding)金,商店或(huo)廠家的(de)設(she)計(ji)(ji)人員可(ke)上(shang)(shang)門(men)根(gen)據(ju)廚(chu)房的(de)房型大小,經測量設(she)計(ji)(ji)繪圖再計(ji)(ji)算(suan)(suan)出價(jia)格,顧客認為滿意后就可(ke)實(shi)施制作,廚(chu)具(ju)的(de)附件有(you)(you)水槽、龍頭、煤氣灶、脫排(pai)油煙機(ji)(ji)、洗碗(wan)機(ji)(ji)、垃圾桶、調料吊柜(ju)等等,可(ke)以自己購(gou)買或(huo)請設(she)計(ji)(ji)人員代為購(gou)買以作全(quan)盤考慮(lv)。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公司(si)憑借勤(qin)勞(lao)與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念,服(fu)(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天!
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跟(gen)著(zhu)我國經(jing)濟進入高質量開展(zhan),我國社會(hui)進入新(xin)時代,我國的(de)(de)各(ge)行各(ge)業都(dou)(dou)有(you)了(le)很大的(de)(de)改換(huan),都(dou)(dou)面(mian)對(dui)著(zhu)機(ji)遇和調整共存的(de)(de)狀況,近(jin)年(nian)(nian)來(lai),在我國閱(yue)歷多(duo)年(nian)(nian)推廣卻未大面(mian)積遍及的(de)(de)洗(xi)碗機(ji),正迎來(lai)工業開展(zhan)的(de)(de)新(xin)拐點:一(yi)方面(mian),人們生活水(shui)平的(de)(de)快(kuai)速進步催生對(dui)洗(xi)碗機(ji)為代表的(de)(de)一(yi)大批精品小家電的(de)(de)需(xu)求,從面(mian)包機(ji)、凈水(shui)器到洗(xi)碗機(ji),呈現持續啟動痕跡。
否則(ze),不(bu)(bu)合(he)理(li)的(de)設(she)(she)計(ji),不(bu)(bu)僅增加(jia)廚房(fang)(fang)(fang)投(tou)資(zi),而(er)且將在廚房(fang)(fang)(fang)生產中(zhong)暴露出各(ge)種不(bu)(bu)足,增加(jia)人工及機械的(de)運營(ying)成(cheng)本,給酒店的(de)管理(li)帶來(lai)諸多(duo)不(bu)(bu)便(bian),實用(yong)(yong)與方便(bian)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)必(bi)須符(fu)合(he)人體工程學的(de)原理(li),方便(bian)使用(yong)(yong),更大限度(du)地(di)減輕操作者(zhe)的(de)勞動強度(du),以提高(gao)工作效率,降低運營(ying)成(cheng)本,美國(guo)的(de)一位管理(li)學家曾(ceng)經說過,世界上除了連鎖(suo)店或聯鎖(suo)飯(fan)店的(de)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)布局大致相同(tong)之外,不(bu)(bu)可能再找到兩家廚房(fang)(fang)(fang)在設(she)(she)計(ji)布局上一致的(de)了。
商用廚(chu)房如何保(bao)(bao)持空氣清新一、通(tong)風(feng)換(huan)氣1.自然(ran)通(tong)風(feng):每天(tian)定時開窗通(tong)風(feng),保(bao)(bao)持廚(chu)房空氣流通(tong),有助于將油煙、異味等(deng)排出室外。在(zai)烹飪過程中尤其(qi)要注意通(tong)風(feng),減少油煙在(zai)室內(nei)積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排氣扇或抽油煙機等(deng)...
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商用(yong)廚房(fang)工程所(suo)需的時(shi)(shi)間因(yin)多種因(yin)素(su)而異(yi),無法(fa)給出一個準確的固定時(shi)(shi)間。主要影響商用(yong)廚房(fang)工程完成(cheng)時(shi)(shi)間的關鍵因(yin)素(su):一、項(xiang)目(mu)規(gui)模項(xiang)目(mu)規(gui)模是(shi)決(jue)定施工周期的基本(ben)因(yin)素(su)之一。一般來說,商用(yong)廚房(fang)工程的規(gui)模越大,所(suo)需的時(shi)(shi)間...
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商用廚(chu)房(fang)設(she)計需考慮安全、衛生、通風、動(dong)線、照明、用電(dian)、人性化和節能(neng)環保(bao)等細節。蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)提供整體解決免費設(she)計,涵(han)蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式(shi)服務,承(cheng)接(jie)各類(lei)商用廚(chu)房(fang)工程。商用廚(chu)房(fang)...
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