寧波專業直供東莞酒店廚房設備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造(zao)和銷售的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

2、連(lian)鎖餐飲品牌(pai)，如(ru)外(wai)婆家這類的(de)餐飲連(lian)鎖品牌(pai)，都有(you)由(you)自(zi)己的(de)中央(yang)廚(chu)房(fang)(fang)生產半成品餐品，再統一配送(song)到各(ge)個門店，后(hou)廚(chu)只需按步驟簡單(dan)加(jia)工(gong)即可，所(suo)以對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能要(yao)求(qiu)也不會很(hen)高(gao)，只需要(yao)有(you)烹調(diao)區和(he)(he)收(shou)藏區即可，這樣在廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設計與(yu)布局時，就要(yao)考(kao)慮各(ge)種(zhong)設備(bei)的(de)合理布局及保證工(gong)作流(liu)程的(de)高(gao)效和(he)(he)順暢(chang)，避免貨物與(yu)人員走動(dong)路(lu)線交叉(cha)。

但很多食堂管理者并(bing)不愿意相(xiang)信機器能比人(ren)手(shou)洗(xi)得干凈，所以出現了普及(ji)率(lv)低的(de)情況，洗(xi)碗(wan)機作為舶來品，在上(shang)世紀(ji)末(mo)進入中國之(zhi)后，一直(zhi)沒有引起(qi)廣(guang)泛的(de)關注(zhu)，不論是消費者還是家電企業(ye)，似乎都對(dui)這(zhe)個外來的(de)家伙保持觀望態度，近兩年，隨著(zhu)洗(xi)碗(wan)機技術(shu)的(de)不斷改善日(ri)趨成(cheng)熟，加上(shang)一些(xie)餐(can)飲經營者的(de)大膽(dan)嘗試，洗(xi)碗(wan)機在國內逐漸被人(ren)熟知并(bing)接受。

大廚們、酒店老板、企業管理(li)人對(dui)于打造(zao)一個滿意的(de)廚房工(gong)程設(she)計是(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)商用廚房工(gong)程所(suo)(suo)需要(yao)考(kao)慮的(de)問(wen)題，今天為大家(jia)講(jiang)解：商用廚房工(gong)程設(she)計需要(yao)清楚的(de)細則(ze)，首先要(yao)明確的(de)是(shi)商用廚房的(de)功能(neng)和要(yao)求是(shi)：加(jia)工(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲(chu)藏，中國飲(yin)食習慣多為炒菜，油煙大，污染重，所(suo)(suo)以(yi)廚房多是(shi)封閉式的(de)；而西方飲(yin)食習慣重蒸烤、涼(liang)拌，所(suo)(suo)以(yi)開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量及較大規模(mo)的(de)(de)生產(chan)能(neng)力。

一(yi)、水龍(long)頭(tou)清潔，水龍(long)頭(tou)上有難(nan)以清除(chu)(chu)的(de)(de)水漬怎(zen)么辦？將一(yi)片新鮮(xian)的(de)(de)檸檬在水龍(long)頭(tou)上轉(zhuan)圈，擦拭幾次便能清除(chu)(chu)，用一(yi)只水份充足的(de)(de)橙子皮，也能起(qi)到強效去污(wu)(wu)的(de)(de)作用，用橙子皮帶顏色的(de)(de)一(yi)面搓(cuo)水龍(long)頭(tou)的(de)(de)頑漬，就能輕松除(chu)(chu)去，砧板(ban)使用后(hou)容易產生異味，家用的(de)(de)食醋可(ke)以有效清潔異味砧板(ban)，將兩匙醋與200毫升溫水混合，然(ran)后(hou)倒在已(yi)經鋪(pu)好紙巾的(de)(de)切菜板(ban)上放(fang)置15分鐘，砧板(ban)上的(de)(de)污(wu)(wu)垢則(ze)會(hui)容易清除(chu)(chu)，異味也會(hui)消(xiao)失，還有一(yi)定的(de)(de)殺菌作用。

與之(zhi)相適應，中式商(shang)(shang)(shang)廚(chu)設備(bei)的(de)商(shang)(shang)(shang)場(chang)需求也將日趨增(zeng)大，02、洗刷(shua)設備(bei)類，洗刷(shua)類設備(bei)以商(shang)(shang)(shang)用(yong)(yong)洗碗機(ji)為主，估計(ji)到2015年，我國(guo)洗碗機(ji)的(de)出售(shou)規(gui)劃(hua)將到達35，商(shang)(shang)(shang)用(yong)(yong)制(zhi)冷保鮮(xian)設備(bei)包含的(de)產品品種豐厚(hou)多樣(yang)，如(ru)大型(xing)酒(jiu)店、賓館廚(chu)房的(de)冰(bing)箱、冷柜、冷庫，超市的(de)冷凍柜、冷藏柜以及餐廳(ting)的(de)冰(bing)淇淋機(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)等，我國(guo)制(zhi)冷設備(bei)商(shang)(shang)(shang)場(chang)規(gui)劃(hua)近幾年持續增(zeng)加。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點的原(yuan)則；愿(yuan)成為(wei)您(nin)的朋友，攜手共創美(mei)好的明(ming)天！

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2、連鎖餐(can)飲品牌，如外婆家這類的餐(can)飲連鎖品牌，都有由自己(ji)的中央廚房(fang)生產半(ban)成(cheng)品餐(can)品，再(zai)統一配送到各個(ge)門店，后廚只(zhi)需按步驟(zou)簡單加工(gong)即可，所以對廚房(fang)的功能要求也不會很高，只(zhi)需要有烹調(diao)區和(he)收藏區即可，這樣在廚房(fang)的設計與布局時，就要考(kao)慮各種(zhong)設備(bei)的合理(li)布局及(ji)保證工(gong)作流(liu)程的高效和(he)順暢，避免貨物(wu)與人員(yuan)走動路線交叉。

不(bu)銹(xiu)鋼本身(shen)含有12%以(yi)上的(de)鉻，高強度和耐(nai)腐蝕(shi)性，不(bu)僅(jin)光潔(jie)度高，清潔(jie)維護(hu)方(fang)便，并且經久耐(nai)用！使得應用范圍越來越廣泛(fan)，特別是一些國際大公(gong)司(si)要求(qiu)使用不(bu)銹(xiu)鋼，如(ru)麥當勞(lao)的(de)餐(can)具、廚具全(quan)部用的(de)都是不(bu)銹(xiu)鋼，在(zai)廚房中，煙機、灶具產品經常會接觸到(dao)有酸鹽(yan)氣(qi)體等，這樣其表面(mian)的(de)保(bao)護(hu)膜就很(hen)快被破壞(huai)，表面(mian)出(chu)現(xian)腐蝕(shi)斑點(dian)，影(ying)響(xiang)美觀(guan)。