淮(huai)安雙眼節能炒灶(zao)專(zhuan)業(ye)定制經(jing)久耐(nai)用

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中經濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號，主要經營范(fan)圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

廚房(fang)(fang)在設(she)(she)(she)計(ji)時(shi)要確定好其風格、規(gui)模、結構(gou)、環境(jing)和相(xiang)(xiang)適(shi)應的(de)使用設(she)(she)(she)備(bei)，以保證(zheng)廚房(fang)(fang)生產(chan)的(de)順利運行，可以這樣(yang)說，廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)保證(zheng)了廚房(fang)(fang)生產(chan)和提供特(te)色餐(can)飲，不同風格特(te)色的(de)餐(can)飲店，在廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)時(shi)為(wei)了保證(zheng)出(chu)(chu)品(pin)質(zhi)量的(de)優良和風味的(de)純正，就(jiu)必須做出(chu)(chu)相(xiang)(xiang)應的(de)調(diao)整(zheng)，而且餐(can)飲市場的(de)行情也是(shi)千變(bian)萬化(hua)的(de)，緊貼(tie)潮流變(bian)化(hua)，逐步(bu)調(diao)整(zheng)并(bing)完善廚房(fang)(fang)的(de)布局，是(shi)一個長(chang)期而持(chi)續(xu)的(de)過程。

1，烤箱(xiang)每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)烤箱(xiang)的表面，查所有線路是否暢(chang)通，持鏈(lian)條和開關的連接性，保(bao)證(zheng)其工作效率，2，爐灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)爐灶(zao)上(shang)的鐵架及(ji)不銹鋼(gang)盤(pan)，經常(chang)清洗(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴(pen)頭(tou)(tou)，3，扒爐每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)鋼(gang)板，經常(chang)檢修(xiu)扒板的天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴(pen)頭(tou)(tou)并(bing)保(bao)持清潔，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的噴(pen)頭(tou)(tou)和點火裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)，油炸爐每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)油爐內壁及(ji)過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的噴(pen)頭(tou)(tou)和點火裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)，檢查排油管裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)。

餐飲業(ye)廚房功能區(qu)的(de)劃分：主(zhu)食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加(jia)工間，肉類、水產(chan)加(jia)工間，垃(la)圾間，切配間，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏設備：其分為(wei)食品儲藏部分,平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等(deng)，器物用品儲藏部分調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業(ye)，也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇，我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

烹調作業區域與衛生間(jian)要分(fen)開(kai)，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程，2，輔(fu)助面積(ji)，但要單獨(du)，出餐(can)(can)臺的位置要便于觀察整個快(kuai)餐(can)(can)店(dian)(dian)的情況，3，既要考慮到客人的安(an)全性與便利性、實(shi)用效(xiao)果等諸多因素(su)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)修設(she)(she)計在餐(can)(can)飲店(dian)(dian)面積(ji)中應有(you)一個合適的比例，合理(li)放置廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備，根據店(dian)(dian)內的面積(ji)與菜(cai)品，針對性的購(gou)入(ru)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備不僅可以提高廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工作效(xiao)率，還可以節省相當一部分(fen)的空間(jian)。

4，5，蒸(zheng)柜每天(tian)清(qing)洗(xi)蒸(zheng)柜內壁及隔(ge)板，每15天(tian)檢(jian)查一(yi)次(ci)蒸(zheng)汽(qi)管(guan)閥門及天(tian)然氣(qi)與(yu)空氣(qi)的(de)混合裝(zhuang)置，6，冰柜每天(tian)保(bao)持冰箱的(de)內外部清(qing)潔，每7天(tian)除霜(shuang)一(yi)次(ci)，經(jing)常(chang)檢(jian)查電源及溫度(du)控制裝(zhuang)置，保(bao)持冰箱壓縮(suo)機的(de)正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備每次(ci)使用(yong)后要進行(xing)徹底的(de)清(qing)潔，經(jing)常(chang)維護，每月(yue)為齒輪和軸承上油，每3個月(yue)為電機檢(jian)修(xiu)一(yi)次(ci)。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧(hui)，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的發展(zhan)對廚(chu)房設備的更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務”的服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的公司(si)理念，服務永(yong)遠沒有終點的原(yuan)則(ze)；愿成(cheng)為(wei)您的朋友，攜手共創(chuang)美好的明(ming)天！

淮安雙(shuang)眼(yan)節能炒灶專業定制經久(jiu)耐用

8萬(wan)臺，洗碗(wan)(wan)機(ji)在(zai)歐美(mei)等國現已(yi)盛行(xing)，家(jia)家(jia)戶戶，酒(jiu)店、企業、學校現已(yi)遍及，也分(fen)出了家(jia)用(yong)洗碗(wan)(wan)機(ji)、商(shang)(shang)(shang)用(yong)洗碗(wan)(wan)機(ji)、超聲波(bo)洗碗(wan)(wan)機(ji)、主(zhu)動洗碗(wan)(wan)機(ji)型號(hao)類別等等，然而洗碗(wan)(wan)機(ji)逐步yin領我國商(shang)(shang)(shang)場(chang)，我國的(de)商(shang)(shang)(shang)場(chang)空間很大，所(suo)以商(shang)(shang)(shang)場(chang)濫(lan)竽(yu)充數，各個小(xiao)企業、職(zhi)業出產洗碗(wan)(wan)機(ji)，另一(yi)方面，因為(wei)缺乏產品(pin)認知、運用(yong)習慣，以及偶(ou)發性安全故事，又(you)在(zai)滯后顧(gu)客對(dui)洗碗(wan)(wan)機(ji)的(de)承受度。

除了上面提(ti)到的(de)設備(bei)(bei)，食堂廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)品還(huan)(huan)需要有洗滌、調配用(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹鋼(gang)盆(pen)子(zi)(zi)(zi)，廚(chu)具包括刀具、剪子(zi)(zi)(zi)、菜墩(dun)、漏勺、鏟子(zi)(zi)(zi)等，盛放(fang)調料(liao)和調制(zhi)用(yong)(yong)的(de)器具，進餐(can)時用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)(zi)、碗(wan)碟、杯(bei)子(zi)(zi)(zi)，處理垃圾(ji)(ji)用(yong)(yong)的(de)笤帚(zhou)簸箕、盛放(fang)垃圾(ji)(ji)用(yong)(yong)的(de)垃圾(ji)(ji)桶(tong)，還(huan)(huan)有一次性衛生用(yong)(yong)品、制(zhi)服(fu)、抹(mo)布、圍(wei)裙以及(ji)櫥柜、吊柜、燈(deng)具等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備(bei)(bei)全。