專業直供電(dian)雙門蒸(zheng)飯車廠商定制值得擁有
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業(ye),位(wei)于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及(ji)“以顧客為關注焦點。
餐飲業廚(chu)房(fang)功(gong)能區(qu)(qu)的(de)劃(hua)分:主食庫(ku),副食、干貨庫(ku),腌(a)制(zhi)間(jian),面(mian)點、小吃間(jian),涼菜(cai)(cai)間(jian),蔬菜(cai)(cai)初加工間(jian),肉類、水產加工間(jian),垃圾間(jian),切配(pei)間(jian),打荷區(qu)(qu),烹(peng)飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配(pei)餐區(qu)(qu),售賣、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu),就餐區(qu)(qu),2、儲藏(zang)設備:其(qi)分為食品儲藏(zang)部(bu)分,平板(ban)貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等(deng),器物用品儲藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種(zhong)底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
廚(chu)房設(she)(she)備是一(yi)(yi)層(ceng)厚厚的油(you)污(wu)(wu)這(zhe)可怎么(me)辦呢(ni),要想清洗(xi)干(gan)凈這(zhe)些設(she)(she)備上的油(you)污(wu)(wu)并不容易,但是只要掌(zhang)握(wo)了一(yi)(yi)些小技巧便能(neng)輕松解決這(zhe)些油(you)污(wu)(wu),下(xia)面(mian)廚(chu)房設(she)(she)備廠家為大家介紹幾(ji)款廚(chu)房設(she)(she)備清洗(xi)的小妙招吧(ba)!,電鍍水(shui)(shui)龍(long)頭日久會變黑而失(shi)去(qu)光澤,用(yong)(yong)(yong)肥皂、洗(xi)滌(di)劑擦(ca)拭皆不理(li)想,好的辦法是用(yong)(yong)(yong)少(shao)許(xu)面(mian)粉放在一(yi)(yi)塊干(gan)布(bu)上,反復擦(ca)試水(shui)(shui)龍(long)頭,然(ran)后(hou)再用(yong)(yong)(yong)濕布(bu)擦(ca),用(yong)(yong)(yong)干(gan)布(bu)再擦(ca),水(shui)(shui)龍(long)頭即可光亮如新。
2、副食加工(gong)間主要用(yong)于湯(tang)、菜類制作,常備(bei)(bei)設(she)備(bei)(bei)有炒灶、大鍋灶、煲仔(zi)爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工(gong)作臺(tai)和水池等,4、售餐間主要用(yong)于主食、副食的(de)(de)暫存和出售,常備(bei)(bei)設(she)備(bei)(bei)有保溫柜、保溫桶、水池等,實際情況是,各(ge)個食堂會因(yin)為(wei)預算、廚房面(mian)積、廚房經營定(ding)位的(de)(de)不同(tong)而適合不同(tong)的(de)(de)用(yong)品(pin)配備(bei)(bei)方案(an)(an),想要為(wei)您的(de)(de)食堂量身(shen)定(ding)制整體(ti)方案(an)(an),可以聯(lian)系我們為(wei)您免費設(she)計整體(ti)廚房方案(an)(an)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也(ye)深受眾多酒店管理公司與廚(chu)房顧(gu)問公司的贊譽與推(tui)崇,我公司具有雄厚的技(ji)術力量及(ji)較大規模的生產(chan)能力。
為(wei)什么說(shuo)廚房設(she)備廚具的(de)材質選擇不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)較好呢?,一、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具:不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具為(wei)現(xian)代(dai)人(ren)所推崇,在餐飲業(ye)得到越來越廣泛的(de)應用,廚房設(she)備表(biao)示不(bu)(bu)僅僅是因為(wei)它不(bu)(bu)容(rong)易生銹(xiu),不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具還具有其他(ta)許多優點,比如導熱(re)快、烹(peng)飪效率高;不(bu)(bu)容(rong)易磨損;節能環保(bao)造型和功能多樣(yang),適合現(xian)代(dai)餐飲業(ye)的(de)發展需要;另外,從健康(kang)角度(du)來看,不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具也(ye)比鋁質廚具更穩定,更利于人(ren)類(lei)健康(kang)。
03、制(zhi)冷保鮮類,我(wo)國(guo)商用制(zhi)冷設(she)備(bei)(bei)職業(ye)的增加率估計將(jiang)會有所下降(jiang),首要(yao)因該職業(ye)商場(chang)規劃(hua)逐年(nian)增大(da),制(zhi)冷設(she)備(bei)(bei)職業(ye)節能目標將(jiang)進(jin)一(yi)步進(jin)步,職業(ye)結構將(jiang)面對較大(da)的調整,跟著近幾年(nian)家(jia)(jia)電連(lian)鎖(suo)業(ye)的鼓起,它(ta)成(cheng)了(le)當時(shi)家(jia)(jia)電業(ye)出售的重要(yao)渠道,但(dan)因為家(jia)(jia)電連(lian)鎖(suo)店的進(jin)入成(cheng)本和運(yun)營成(cheng)本較高,已(yi)有廠家(jia)(jia)在(zai)尋求(qiu)其它(ta)途徑,如進(jin)入建材(cai)城(cheng)和整體廚房展(zhan)示(shi)廳等。
蘇州(zhou)偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念,服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)(de)明(ming)天(tian)!
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除(chu)了上面(mian)提到的(de)設備(bei),食堂廚房用品(pin)還(huan)需(xu)要有洗滌、調配用的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi),廚具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺(shao)(shao)、鏟子(zi)等,盛放(fang)調料和調制(zhi)用的(de)器具(ju),進餐時用的(de)筷子(zi)、刀(dao)叉、勺(shao)(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi),處(chu)理垃(la)圾用的(de)笤帚簸箕、盛放(fang)垃(la)圾用的(de)垃(la)圾桶(tong),還(huan)有一次性衛生(sheng)用品(pin)、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具(ju)等,大(da)大(da)小小的(de)物件必須備(bei)全(quan)。
3,油(you)煙(yan)機,油(you)煙(yan)機在(zai)(zai)家庭中(zhong)使用已很普遍,在(zai)(zai)酒店、餐(can)廳、學(xue)校等(deng)商用廚(chu)房中(zhong),更是(shi)必(bi)不(bu)可少,油(you)煙(yan)機在(zai)(zai)安(an)裝(zhuang)的(de)時(shi)候(hou)不(bu)能太靠近灶臺,否則,不(bu)但給廚(chu)師工作(zuo)造(zao)成影響(xiang)(xiang),而(er)且(qie)影響(xiang)(xiang)排油(you)煙(yan)的(de)效(xiao)果,4,照明(ming)問題,在(zai)(zai)光線不(bu)夠(gou)的(de)地方(fang)(fang)應該增加(jia)照明(ming)燈(deng),在(zai)(zai)酒店廚(chu)房,一(yi)般洗滌區和(he)操作(zuo)臺都會增設櫥柜專用的(de)照射(she)燈(deng),這類燈(deng)光線適(shi)度,方(fang)(fang)便(bian)開關。
商用廚房(fang)如何保(bao)(bao)持空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)(tong)風:每天定(ding)時開(kai)窗(chuang)通(tong)(tong)(tong)風,保(bao)(bao)持廚房(fang)空(kong)氣(qi)流(liu)通(tong)(tong)(tong),有助(zhu)于將(jiang)油(you)煙(yan)(yan)、異味(wei)等(deng)排(pai)(pai)出室(shi)外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)(tong)風,減少油(you)煙(yan)(yan)在(zai)室(shi)內積聚(ju)。2.機械(xie)通(tong)(tong)(tong)風:使用排(pai)(pai)氣(qi)扇(shan)或抽油(you)煙(yan)(yan)機等(deng)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)所需的(de)時間(jian)因多種因素而(er)異(yi),無法給出一(yi)個準確的(de)固定時間(jian)。主要影響商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)完成時間(jian)的(de)關鍵(jian)因素:一(yi)、項(xiang)目規(gui)模項(xiang)目規(gui)模是決定施工周期的(de)基本因素之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)的(de)規(gui)模越(yue)大,所需的(de)時間(jian)...
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商用廚房設(she)計需(xu)考(kao)慮安全、衛(wei)生、通風、動線、照明、用電、人性化(hua)和節能環保等(deng)細節。蘇州(zhou)偉(wei)壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司提供整體解決免費(fei)設(she)計,涵(han)蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一(yi)站式服務,承接各類商用廚房工程。商用廚房...
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