臺州四層貨架訂制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的研發、制造和銷(xiao)售(shou)的企業(ye),位于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。
被(bei)(bei)(bei)同行鄙視的快餐(can)成為大勢,一(yi)直以來,快餐(can)總(zong)被(bei)(bei)(bei)一(yi)些(xie)人(ren)稱為“垃圾食品”,哪些(xie)人(ren)說得兇?早先是那些(xie)營養(yang)學家說得兇,后(hou)來是那些(xie)做正餐(can)的餐(can)飲老板們說得兇,知道為什(shen)么嗎?早先人(ren)們說的快餐(can)沒營養(yang)說得是麥當(dang)勞肯德基,現在人(ren)們說的快餐(can)廣(guang)義上指快速出餐(can)的一(yi)類食物,而后(hou)者也是中(zhong)餐(can),為什(shen)么被(bei)(bei)(bei)一(yi)群中(zhong)式(shi)正餐(can)的人(ren)吐槽(cao)?因為他們的生意被(bei)(bei)(bei)這些(xie)做快餐(can)的搶了。
一、不銹鋼廚具臺(tai)(tai)面(mian)(mian)的優點(dian),1、防水不怕(pa)熱,防污滲(shen)性好(hao),永不變色,永遠(yuan)亮新(xin);,2、不銹鋼櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)(mian)屬(shu)于金(jin)屬(shu)類,既無(wu)(wu)輻(fu)射(she),又不含(han)甲醛;,3、不銹鋼廚具防沖擊性好(hao),硬度(du)高;,4、水槽、臺(tai)(tai)面(mian)(mian)、箱體(ti)(ti)采用無(wu)(wu)縫焊接(jie)、是一體(ti)(ti)的,永遠(yuan)不開裂;,6、水盆(pen)、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)(mian)一體(ti)(ti)化使整個臺(tai)(tai)面(mian)(mian)的整體(ti)(ti)構造十(shi)分好(hao),沒有任何縫隙,不會滋(zi)生細菌;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇(chong),我公(gong)司(si)具有(you)雄(xiong)厚(hou)的技術力(li)量及較大規模的生產(chan)能力(li)。
3,設(she)(she)置檢驗(yan)室(shi)或者(zhe)檢驗(yan)儀(yi)器和存樣設(she)(she)備(bei),確保飲(yin)食(shi)的(de)(de)來源安全(quan),4,設(she)(she)置專(zhuan)人(ren)看管,注意使用(yong)(yong)安全(quan)和定期保養,使用(yong)(yong)燃(ran)氣(qi)的(de)(de)廚房要注意定期檢查閥(fa)門是否漏(lou)氣(qi),一(yi)旦發現漏(lou)氣(qi),要足量(liang)通風(feng)嚴禁明(ming)火,并請專(zhuan)業人(ren)員維修,用(yong)(yong)電(dian)設(she)(she)備(bei)要定期檢查線路(lu)是否老化、裂開、短路(lu),清(qing)洗時要斷電(dian),不能用(yong)(yong)水直接沖洗,所有設(she)(she)備(bei)一(yi)旦出現故障(zhang),要及時排(pai)查維修,完全(quan)排(pai)除(chu)故障(zhang)后才能繼續使用(yong)(yong)。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,常州商用廚房設備,嚴防(fang)火勢過(guo)猛、油溫(wen)過(guo)高造成油鍋起(qi)火,二、廚房中的氣瓶應(ying)集中在一(yi)起(qi)管理,距燈具或明火等高溫(wen)表面要有足夠的間距,以防(fang)高溫(wen)烤爆氣瓶,引起(qi)可燃氣體泄(xie)漏,造成火災。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司(si)理(li)念,服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)明天!
3、星級飯店的廚(chu)房,一(yi)般飯店廚(chu)房要(yao)求有(you)很強的承接各種(zhong)宴(yan)席的能力,要(yao)求菜(cai)肴品(pin)質高、出品(pin)精美,小型飯店和(he)餐館的廚(chu)房則要(yao)根據需要(yao)配置(zhi)相應的人(ren)才和(he)設(she)備(bei),按菜(cai)系分(fen)析,不(bu)管(guan)是什么樣(yang)的結構的廚(chu)房,功能分(fen)隔以(yi)及設(she)備(bei)的選(xuan)擇(ze)都(dou)是和(he)其(qi)產品(pin)的菜(cai)系、風格和(he)特色相適(shi)應的,其(qi)中任何一(yi)個的變化都(dou)將對場地的要(yao)求的設(she)備(bei)的選(xuan)擇(ze)產生影響。
二(er)、符(fu)合(he)工(gong)作流程,方(fang)便(bian)快捷的(de)(de)(de)原則(ze),功能區(qu)設(she)置(zhi)(zhi)按照儲(chu)存(cun)、粗(cu)加(jia)工(gong)、熱加(jia)工(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室、垃圾房的(de)(de)(de)順序(xu)設(she)置(zhi)(zhi),工(gong)作流程順暢(chang),避免回流,設(she)備(bei)擺放符(fu)合(he)員工(gong)操作的(de)(de)(de)一般(ban)流程,設(she)備(bei)使用方(fang)便(bian)易(yi)于操作,三、合(he)理配置(zhi)(zhi),經濟實用的(de)(de)(de)原則(ze),各(ge)功能間(jian)要按需設(she)置(zhi)(zhi),不要過大或過小、過多過少,設(she)備(bei)質量不能太次,滿足預算(suan)的(de)(de)(de)情況下,選擇合(he)適型號,高質量的(de)(de)(de)設(she)備(bei)。
大(da)廚(chu)(chu)(chu)們、酒店(dian)老板、企業管(guan)理人對(dui)于(yu)打(da)造(zao)一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計(ji)是(shi)很關心的(de)(de),而這也是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)所(suo)需要(yao)(yao)考(kao)慮的(de)(de)問題,今天為(wei)大(da)家講解(jie):商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計(ji)需要(yao)(yao)清楚的(de)(de)細則,首先要(yao)(yao)明確的(de)(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)功能(neng)和(he)要(yao)(yao)求是(shi):加(jia)工、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏,中國飲食(shi)習(xi)慣多(duo)(duo)為(wei)炒菜,油煙大(da),污(wu)染重,所(suo)以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)多(duo)(duo)是(shi)封閉式的(de)(de);而西方飲食(shi)習(xi)慣重蒸烤、涼(liang)拌(ban),所(suo)以開放式即可。
商(shang)用廚房如(ru)何保持(chi)空氣清(qing)新一、通風換氣1.自然通風:每天定(ding)時(shi)開窗通風,保持(chi)廚房空氣流通,有助(zhu)于(yu)將(jiang)油(you)煙、異味等(deng)排(pai)出室外。在烹(peng)飪(ren)過(guo)程中尤其要(yao)注(zhu)意通風,減少油(you)煙在室內積聚。2.機械(xie)通風:使用排(pai)氣扇(shan)或抽油(you)煙機等(deng)...
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商(shang)用廚房工(gong)程所需的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)間因(yin)多種(zhong)因(yin)素而異,無法給出一個準確的(de)(de)固定時(shi)(shi)(shi)間。主要影響(xiang)商(shang)用廚房工(gong)程完成(cheng)時(shi)(shi)(shi)間的(de)(de)關鍵因(yin)素:一、項目(mu)規模項目(mu)規模是(shi)決定施(shi)工(gong)周期的(de)(de)基本因(yin)素之一。一般來(lai)說,商(shang)用廚房工(gong)程的(de)(de)規模越大,所需的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)間...
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商(shang)用(yong)廚房設(she)(she)(she)計(ji)需考慮(lv)安全、衛生、通風、動線(xian)、照明(ming)、用(yong)電、人性化和節(jie)(jie)能環(huan)保等(deng)細(xi)節(jie)(jie)。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司提供整體解決免費設(she)(she)(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)備采購(gou)等(deng)一站式服務,承接各類商(shang)用(yong)廚房工程。商(shang)用(yong)廚房...
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