專業從事(shi)單眼(yan)大鍋灶設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳(wu)中經濟開發區尹(yin)中南(nan)路3號，主要經營范圍(wei)在(zai)長(chang)三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客(ke)為(wei)關注焦點。

酒店廚房設(she)通常(chang)包(bao)括(kuo)烹(peng)飪加熱設(she)備(bei)，如爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤(kao)箱(xiang)，處理加工(gong)類：和(he)面機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切片機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等(deng)，2、儲(chu)藏設(she)備(bei)：其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen),包(bao)括(kuo)常(chang)溫(wen)和(he)低(di)溫(wen)設(she)備(bei)：平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等(deng)，器(qi)物用(yong)品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng);。

如今(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)餐飲環境變(bian)化之大讓多數(shu)餐飲從(cong)業(ye)者有(you)點應接不(bu)暇，往(wang)往(wang)我(wo)們認為(wei)餐飲一定(ding)要好吃(chi)才行，事(shi)實上隨(sui)著時間的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)，餐飲業(ye)已經(jing)不(bu)再像以(yi)前那樣(yang)僅單憑一點就(jiu)(jiu)可以(yi)活下去了，消費者的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)造成了市(shi)場的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)，市(shi)場慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)也就(jiu)(jiu)迫(po)使所有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)餐飲從(cong)業(ye)者去做(zuo)改(gai)變(bian)，迎(ying)合(he)市(shi)場和大部分消費者的(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)求是所有(you)餐飲從(cong)業(ye)主需(xu)要做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)事(shi)情，那么2019年餐飲發展(zhan)(zhan)趨勢(shi)是如何的(de)(de)(de)(de)(de)呢？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾(zhong)多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量及較大(da)規模的(de)生產能力。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)蒸柜內(nei)壁及隔(ge)板(ban)，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查(cha)一次(ci)(ci)蒸汽管閥門(men)及天(tian)然氣(qi)(qi)與空氣(qi)(qi)的混合裝置(zhi)，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)保持冰(bing)箱(xiang)的內(nei)外(wai)部清(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)7天(tian)除霜一次(ci)(ci)，經(jing)常(chang)(chang)檢(jian)查(cha)電源及溫(wen)度控制裝置(zhi)，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)的正常(chang)(chang)工作狀態，7，8，其它(ta)廚房設備(bei)每(mei)(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要進行徹底的清(qing)潔，經(jing)常(chang)(chang)維護，每(mei)(mei)(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)(mei)3個月(yue)為電機(ji)檢(jian)修一次(ci)(ci)。

除了上面提到的(de)(de)設備，食堂廚房用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)品(pin)還需要有(you)洗滌、調配用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具(ju)(ju)包(bao)括刀具(ju)(ju)、剪(jian)子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛放調料和調制(zhi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)器具(ju)(ju)，進餐時用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)(zi)，處(chu)理垃圾用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛放垃圾用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)垃圾桶，還有(you)一(yi)次性衛生用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)品(pin)、制(zhi)服、抹布、圍裙以及(ji)櫥柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、燈具(ju)(ju)等(deng)，大大小(xiao)小(xiao)的(de)(de)物件必須(xu)備全。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司憑(ping)借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足(zu)餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)明天(tian)！

雖然(ran)凹凸不(bu)平的(de)瓷磚可以有效(xiao)防滑，但(dan)清潔(jie)卻是(shi)一大難題，而且(qie)商用廚(chu)(chu)房(fang)工作人員多、行走頻繁，因此(ci)，除了考(kao)慮(lv)(lv)美觀因素(su)外(wai)，還要(yao)(yao)考(kao)慮(lv)(lv)是(shi)否(fou)平坦、易清潔(jie)，2，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)采購，但(dan)是(shi)購買廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)如果(guo)不(bu)考(kao)慮(lv)(lv)尺寸問題，就容易買到不(bu)適合的(de)設(she)(she)備(bei)，造成退貨困難，廚(chu)(chu)房(fang)卻又安(an)置(zhi)不(bu)了，另(ling)外(wai)，選擇(ze)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)一定要(yao)(yao)選擇(ze)正規(gui)供應廠(chang)家(jia)，售后保障更加(jia)完善。

而(er)(er)鋁合金(jin)正常(chang)(chang)情況下(xia)(xia)，因表(biao)(biao)面(mian)三(san)氧二(er)鋁保(bao)(bao)護(hu)膜(mo)來提高(gao)強度和耐腐蝕，其實，銅質爐頭(tou)才是消費者(zhe)的選擇，專家認(ren)為，銅質爐頭(tou)具有以下(xia)(xia)優點：銅的導熱性好，散熱好，熱效率高(gao)，不易產生回火，而(er)(er)鋁制(zhi)合金(jin)通常(chang)(chang)在表(biao)(biao)面(mian)涂抹AL2O3保(bao)(bao)護(hu)膜(mo)防(fang)止腐蝕，然而(er)(er)在廚房中，經常(chang)(chang)會接(jie)觸(chu)到酸鹽等，這樣表(biao)(biao)面(mian)的保(bao)(bao)護(hu)膜(mo)就易被腐蝕破(po)壞(huai)，表(biao)(biao)面(mian)出現腐蝕斑(ban)點，影響美觀，降低(di)使用壽命。

1、主食(shi)加(jia)工間主要用(yong)于(yu)主食(shi)（粥、米飯(fan)、面食(shi)等(deng)）的(de)加(jia)工制作，通(tong)常采用(yong)的(de)設備有蒸箱、炒(chao)灶、電(dian)餅鐺、面粉車和木(mu)面案板、壓面機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、包(bao)子(zi)(zi)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子(zi)(zi)機(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工作臺等(deng)，3、粗加(jia)工間主要用(yong)于(yu)食(shi)物(wu)原(yuan)材料和半成品的(de)清(qing)洗和初步加(jia)工，常備設備有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)、工作臺、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)。