連云港方蒸煮爐
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心(xin)服(fu)務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。
2、副(fu)(fu)食(shi)(shi)加工間(jian)主要用(yong)于湯、菜類(lei)制作,常(chang)(chang)備設(she)備有炒灶、大鍋灶、煲仔(zi)爐(lu)、電蒸(zheng)箱、冰箱、工作臺和(he)(he)水(shui)池(chi)等,4、售餐間(jian)主要用(yong)于主食(shi)(shi)、副(fu)(fu)食(shi)(shi)的(de)暫存和(he)(he)出售,常(chang)(chang)備設(she)備有保溫(wen)柜、保溫(wen)桶、水(shui)池(chi)等,實(shi)際情(qing)況是,各個食(shi)(shi)堂(tang)會因(yin)為預算、廚房(fang)面(mian)積、廚房(fang)經營定位的(de)不(bu)同(tong)而適合不(bu)同(tong)的(de)用(yong)品配備方(fang)案(an)(an),想要為您的(de)食(shi)(shi)堂(tang)量身定制整體(ti)方(fang)案(an)(an),可以(yi)聯(lian)系我們為您免費設(she)計整體(ti)廚房(fang)方(fang)案(an)(an)。
大廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老(lao)板、企業(ye)管理人(ren)對于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)設計是很(hen)關心的(de)(de),而(er)這也是商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)(suo)需要考慮的(de)(de)問題(ti),今天(tian)為大家講解:商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)設計需要清(qing)楚的(de)(de)細則(ze),首先(xian)要明確的(de)(de)是商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)功能和要求是:加(jia)工(gong)、洗滌(di)、烹調(diao)和儲藏,中國飲食(shi)習慣(guan)多(duo)為炒菜,油煙大,污(wu)染重,所(suo)(suo)以(yi)廚(chu)(chu)(chu)房多(duo)是封閉式(shi)的(de)(de);而(er)西方飲食(shi)習慣(guan)重蒸烤、涼拌,所(suo)(suo)以(yi)開放式(shi)即可。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能(neng)力。
1,主題餐廳廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)布(bu)局時,以(yi)保證員工在(zai)工作時互不干擾和便于清理衛(wei)生(sheng),它影響(xiang)到工作效(xiao)率和工作質量,此外、庫(ku)房(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通(tong)(tong)道等,庫(ku)房(fang)不要(yao)與營業區(qu)(qu)相(xiang)通(tong)(tong),對主題餐廳廚(chu)房(fang)內(nei)空(kong)間進(jin)行合理布(bu)局,通(tong)(tong)道布(bu)局要(yao)便于發生(sheng)緊急情況(kuang)時進(jin)行人(ren)員疏(shu)散、維護(hu)等費(fei)用、庫(ku)房(fang),根據其(qi)產(chan)(chan)品和工作流程(cheng)(cheng),餐飲生(sheng)產(chan)(chan)場所(suo)的(de)區(qu)(qu)域安排是指(zhi)根據餐飲生(sheng)產(chan)(chan)的(de)特點。
其實這(zhe)些問題的原因只有一(yi)(yi)個:你家食(shi)堂缺少(shao)一(yi)(yi)臺全自(zi)動洗(xi)碗機(ji),它也(ye)可以成為廚房的幫手,它不僅洗(xi)碗干(gan)凈、效(xiao)率高,而且減輕(qing)員(yuan)工(gong)勞動強度,節約(yue)成本,由于(yu)進口的洗(xi)碗機(ji)多適用(yong)于(yu)歐美(mei)家庭(ting)的餐(can)具,進入家庭(ting)之后,難免出現“水土不服”,洗(xi)滌效(xiao)果不佳直接(jie)地(di)引起(qi)了中(zhong)國消費者對(dui)洗(xi)碗機(ji)的偏見,甚至有消費者因為不會使用(yong),洗(xi)碗機(ji)在家淪為碗柜。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備(bei)的(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)(ben)著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本(ben)(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天!
作為改革開放后開展起來的常州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,常州商用廚房設備職(zhi)業(ye)(ye)在我國(guo)(guo)歸(gui)于朝陽職(zhi)業(ye)(ye),從上世紀80年(nian)dai開端(duan)開展(zhan),有近三十年(nian)的歷史,商用廚房設備由西方(fang)傳到我國(guo)(guo),歸(gui)于經用產品和高端(duan)消費品,廣泛(fan)應用于中餐、西餐、酒店(dian)、面包房、酒吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)工餐廳(ting)、學校餐廳(ting)、燒烤(kao)店(dian)、快餐店(dian)、面食館、壽司店(dian)等場(chang)所。
廚房(fang)(fang)在設(she)計時要確定好其風(feng)(feng)格、規(gui)模、結構(gou)、環境和(he)相(xiang)(xiang)適應的(de)(de)(de)(de)使用設(she)備(bei),以保(bao)證廚房(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)(de)(de)順利(li)運行,可以這樣說,廚房(fang)(fang)設(she)計保(bao)證了廚房(fang)(fang)生產(chan)和(he)提供特色餐飲(yin)(yin),不同(tong)風(feng)(feng)格特色的(de)(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)店,在廚房(fang)(fang)設(she)計時為了保(bao)證出(chu)品(pin)質量的(de)(de)(de)(de)優良和(he)風(feng)(feng)味的(de)(de)(de)(de)純(chun)正,就必須(xu)做出(chu)相(xiang)(xiang)應的(de)(de)(de)(de)調整(zheng)(zheng),而(er)且餐飲(yin)(yin)市場(chang)的(de)(de)(de)(de)行情也是(shi)千變萬化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de),緊(jin)貼潮流變化(hua)(hua),逐(zhu)步(bu)調整(zheng)(zheng)并完(wan)善廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)布局(ju),是(shi)一個長期而(er)持續的(de)(de)(de)(de)過程。
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商(shang)用(yong)廚房如何(he)保持空氣清新一、通(tong)(tong)風換氣1.自然(ran)通(tong)(tong)風:每(mei)天定時開(kai)窗通(tong)(tong)風,保持廚房空氣流通(tong)(tong),有助于(yu)將油(you)煙、異(yi)味等排出室(shi)外(wai)。在(zai)烹飪過程中(zhong)尤其要注意(yi)通(tong)(tong)風,減少油(you)煙在(zai)室(shi)內積(ji)聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用(yong)排氣扇或(huo)抽油(you)煙機等...
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商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)所(suo)(suo)需的(de)(de)時間(jian)(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而(er)異,無(wu)法給出一(yi)(yi)個準確的(de)(de)固定時間(jian)(jian)。主要影響商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)完成時間(jian)(jian)的(de)(de)關鍵(jian)因(yin)(yin)素:一(yi)(yi)、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是決定施工(gong)周期的(de)(de)基本因(yin)(yin)素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)的(de)(de)規模(mo)越大,所(suo)(suo)需的(de)(de)時間(jian)(jian)...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛(wei)生、通風、動(dong)線、照明、用(yong)(yong)電、人性(xing)化和節能環保等細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司提(ti)供整體解決免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等一站式服務,承(cheng)接(jie)各類商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程。商用(yong)(yong)廚(chu)房...
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