專(zhuan)業(ye)直供調理(li)設備(bei)生產(chan)廠商定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企業,位(wei)于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用(yong)心服務(wu)”的企業精神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在常州不銹鋼廚房設備廚具推(tui)廣使用之前,鋁廚具曾經是市場(chang)廚房(fang)設備廚具的主流。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使常州商用廚房設備消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)使用壽(shou)命(ming)縮短,這樣(yang)從酒店廚房(fang)的(de)營銷來考(kao)慮的(de)話一點都不劃算,那么就來好(hao)好(hao)的(de)教教大家廚房(fang)設備(bei)消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)使用細節(jie)和清(qing)洗方法(fa)吧,很多的(de)朋友習慣與用開水或者(zhe)是滾燙的(de)熱(re)水對用具進行高溫殺(sha)毒(du)(du)。
03、制(zhi)冷保鮮類(lei),我(wo)國(guo)商用制(zhi)冷設(she)(she)備(bei)職業的增加率估計(ji)將(jiang)會有(you)所下(xia)降,首要因該職業商場規劃逐(zhu)年(nian)(nian)增大(da),制(zhi)冷設(she)(she)備(bei)職業節能目標將(jiang)進一步進步,職業結(jie)構(gou)將(jiang)面對(dui)較大(da)的調(diao)整(zheng),跟(gen)著近幾年(nian)(nian)家電連鎖業的鼓起,它(ta)成(cheng)了當時家電業出售的重(zhong)要渠(qu)道,但(dan)因為(wei)家電連鎖店的進入(ru)成(cheng)本(ben)和(he)運營(ying)成(cheng)本(ben)較高,已有(you)廠家在尋求其它(ta)途徑,如進入(ru)建材城和(he)整(zheng)體廚(chu)房展示廳(ting)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也深受(shou)眾多酒(jiu)店管(guan)理(li)公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽與推崇,我公司具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及較大(da)規模的(de)生產能力(li)。
那餐(can)廳(ting)廚房設計有什(shen)么(me)原(yuan)則和規范呢?,一(yi)、注意類型,不(bu)類型的(de)餐(can)廳(ting)由于其主營菜系(xi)不(bu)同,使(shi)用設備(bei)及(ji)設計方案(an)也截然相同,目前常見的(de)餐(can)廳(ting)類型包括:中餐(can)廳(ting),西餐(can)廳(ting),日(ri)韓(han)餐(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的(de)地(di)理位置會(hui)影響排煙系(xi)統和高(gao)噪音設備(bei)的(de)使(shi)用,例如(ru)附近有小區的(de)話,對(dui)排煙系(xi)統的(de)凈(jing)化效果(guo)要(yao)求就(jiu)會(hui)相對(dui)較高(gao)、還要(yao)控制噪音,不(bu)能(neng)對(dui)周圍(wei)的(de)環境產(chan)生影響,影響居民正常生活。
不(bu)(bu)銹鋼(gang)本身含有12%以上的(de)(de)鉻,高(gao)強(qiang)度和耐(nai)腐(fu)蝕(shi)性,不(bu)(bu)僅(jin)光潔度高(gao),清潔維護方便,并且經(jing)久耐(nai)用(yong)!使得應用(yong)范圍越來越廣(guang)泛(fan),特別是(shi)一些國際大公司要(yao)求(qiu)使用(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang),如麥當勞的(de)(de)餐(can)具、廚(chu)(chu)具全部用(yong)的(de)(de)都(dou)是(shi)不(bu)(bu)銹鋼(gang),在廚(chu)(chu)房中,煙機、灶具產品經(jing)常(chang)會接(jie)觸到有酸鹽(yan)氣體等(deng),這樣其表面的(de)(de)保護膜(mo)就很快被破(po)壞,表面出現腐(fu)蝕(shi)斑(ban)點,影響(xiang)美觀。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的發展對(dui)廚房設備(bei)的更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品(pin)質”的公(gong)司(si)(si)理念,服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點的原則;愿成為(wei)您(nin)的朋(peng)友,攜手共(gong)創美好的明天!
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但(dan)很多食堂管理者并不(bu)(bu)愿(yuan)意相信機(ji)器能(neng)比人(ren)手(shou)洗得(de)干凈,所(suo)以出(chu)現了普及率低(di)的(de)(de)情況,洗碗(wan)機(ji)作為舶來品,在(zai)上(shang)世(shi)紀末進入中國之后(hou),一直沒有引(yin)起廣泛的(de)(de)關注,不(bu)(bu)論是消(xiao)費者還是家(jia)電企業,似乎(hu)都(dou)對這個外來的(de)(de)家(jia)伙保持觀望態(tai)度,近兩(liang)年,隨著洗碗(wan)機(ji)技術的(de)(de)不(bu)(bu)斷改善日趨成熟,加上(shang)一些餐飲經營者的(de)(de)大膽嘗試(shi),洗碗(wan)機(ji)在(zai)國內逐漸被人(ren)熟知(zhi)并接受。
1,廚(chu)具的(de)(de)(de)主體是上下柜(ju)(ju)和(he)立柜(ju)(ju),上下柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)標(biao)價(jia)單位是每米計(ji)算(suan),立柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)標(biao)價(jia)單位按只計(ji)算(suan),也有定(ding)做各類柜(ju)(ju)具的(de)(de)(de),當你選購(gou)某(mou)種牌號(hao)的(de)(de)(de)廚(chu)具后(hou)(hou),支(zhi)付一定(ding)數量(liang)的(de)(de)(de)定(ding)金,商店或(huo)廠家的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)人員(yuan)可上門(men)根據廚(chu)房的(de)(de)(de)房型大小,經測(ce)量(liang)設(she)(she)計(ji)繪圖再(zai)計(ji)算(suan)出價(jia)格,顧客(ke)認(ren)為(wei)(wei)滿意后(hou)(hou)就可實施制作,廚(chu)具的(de)(de)(de)附件有水槽(cao)、龍頭、煤氣灶、脫排(pai)油煙機、洗碗機、垃圾(ji)桶、調料吊柜(ju)(ju)等等,可以自己購(gou)買或(huo)請(qing)設(she)(she)計(ji)人員(yuan)代為(wei)(wei)購(gou)買以作全盤考(kao)慮。
商用廚(chu)房如(ru)何保(bao)(bao)持空氣清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天(tian)定時開(kai)窗(chuang)通(tong)風(feng)(feng),保(bao)(bao)持廚(chu)房空氣流(liu)通(tong),有助于將油煙(yan)、異味等排出室外。在烹飪過程(cheng)中尤其要(yao)注(zhu)意通(tong)風(feng)(feng),減(jian)少油煙(yan)在室內積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)風(feng)(feng):使用排氣扇或抽油煙(yan)機(ji)等...
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商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)所(suo)(suo)需的時間(jian)(jian)因多種因素(su)而異(yi),無法給出一個(ge)準確的固定(ding)(ding)時間(jian)(jian)。主(zhu)要(yao)影(ying)響商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)完成(cheng)時間(jian)(jian)的關鍵(jian)因素(su):一、項目規(gui)模項目規(gui)模是決(jue)定(ding)(ding)施工周(zhou)期的基本因素(su)之一。一般來(lai)說,商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)的規(gui)模越大,所(suo)(suo)需的時間(jian)(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)設(she)計(ji)需考慮(lv)安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司提(ti)供整體解決免(mian)費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝(zhuang)修、設(she)備采購等一站式服務(wu),承接各類(lei)商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程。商(shang)用(yong)廚房(fang)...
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