金華(hua)油網煙(yan)罩(zhao)專業定(ding)制服務周到
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的(de)研發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)(he)銷售(shou)的(de)企業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要(yao)經營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點(dian)。
但很多食(shi)堂管理者(zhe)并不(bu)(bu)愿(yuan)意(yi)相信機(ji)器能比人手(shou)洗得(de)干凈,所(suo)以出現了普及(ji)率低的(de)(de)情(qing)況,洗碗機(ji)作(zuo)為舶來品(pin),在(zai)上(shang)世(shi)紀(ji)末進入中國之后,一直(zhi)沒有引起廣(guang)泛(fan)的(de)(de)關注,不(bu)(bu)論(lun)是(shi)消費者(zhe)還是(shi)家(jia)電企業,似乎(hu)都對這個(ge)外(wai)來的(de)(de)家(jia)伙保持(chi)觀望態度,近兩年,隨著洗碗機(ji)技術的(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)改善日趨成熟(shu)(shu),加(jia)上(shang)一些餐飲經(jing)營者(zhe)的(de)(de)大膽嘗(chang)試,洗碗機(ji)在(zai)國內逐(zhu)漸被人熟(shu)(shu)知并接受。
大(da)型(xing)食堂廚(chu)房(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)(de)準(zhun)備要點有那些?將(jiang)從(cong)三個方面(mian)(mian)(mian)與您介紹大(da)型(xing)食堂廚(chu)房(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)(de)準(zhun)備要點,主要是廚(chu)房(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)準(zhun)備階段、廚(chu)房(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)以及輔(fu)助系(xi)統設(she)(she)(she)計(ji),接下來就一(yi)起來看(kan)看(kan)吧(ba)!,廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)人員現(xian)場(chang)通過實測(ce)繪制廚(chu)房(fang)平(ping)面(mian)(mian)(mian)圖(tu),或取得電子版廚(chu)房(fang)平(ping)面(mian)(mian)(mian)圖(tu),分析圖(tu)紙,并到廚(chu)房(fang)實地現(xian)場(chang)復尺(chi)與勘測(ce);對廚(chu)房(fang)周邊環境進(jin)行(xing)調(diao)研,確認排(pai)(pai)煙設(she)(she)(she)備設(she)(she)(she)計(ji)安裝的(de)(de)(de)走向與位置;核實廚(chu)房(fang)技(ji)術要求的(de)(de)(de)可(ke)行(xing)性,如廚(chu)房(fang)面(mian)(mian)(mian)積的(de)(de)(de)大(da)小(xiao)、廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備種類、數(shu)*、水電、能(neng)源、通排(pai)(pai)風、結構空(kong)間(jian)等基(ji)礎設(she)(she)(she)施(shi)是否滿足規劃要求,并提出相應(ying)建議(yi)。
與之相(xiang)適應,中式商(shang)廚設備(bei)的(de)商(shang)場(chang)需求(qiu)也將日趨增大(da),02、洗刷設備(bei)類,洗刷類設備(bei)以商(shang)用(yong)洗碗機為主,估計到2015年,我國(guo)(guo)洗碗機的(de)出售規劃將到達35,商(shang)用(yong)制(zhi)冷(leng)(leng)保(bao)鮮(xian)設備(bei)包含的(de)產品品種豐厚多樣(yang),如大(da)型酒店、賓館(guan)廚房的(de)冰箱、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫(ku),超市(shi)的(de)冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏柜(ju)以及餐(can)廳(ting)的(de)冰淇淋機、制(zhi)冰機等,我國(guo)(guo)制(zhi)冷(leng)(leng)設備(bei)商(shang)場(chang)規劃近幾年持續(xu)增加。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能力。
一、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)臺(tai)(tai)面的(de)優(you)點,1、防(fang)水(shui)不(bu)(bu)(bu)(bu)怕熱,防(fang)污(wu)滲性(xing)好,永不(bu)(bu)(bu)(bu)變色,永遠亮新;,2、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)面屬于(yu)金屬類,既無輻射,又不(bu)(bu)(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)防(fang)沖(chong)擊性(xing)好,硬度高;,4、水(shui)槽、臺(tai)(tai)面、箱體(ti)(ti)采用無縫焊接、是一體(ti)(ti)的(de),永遠不(bu)(bu)(bu)(bu)開裂;,6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)(tai)面一體(ti)(ti)化使(shi)整個臺(tai)(tai)面的(de)整體(ti)(ti)構造十分好,沒有任何縫隙,不(bu)(bu)(bu)(bu)會滋生細菌;。
餐飲(yin)業廚房功能(neng)區(qu)的劃分(fen):主食庫(ku),副食、干貨庫(ku),腌制間(jian)(jian)(jian),面(mian)點(dian)、小(xiao)吃(chi)間(jian)(jian)(jian),涼(liang)菜間(jian)(jian)(jian),蔬菜初(chu)加工間(jian)(jian)(jian),肉類、水產加工間(jian)(jian)(jian),垃(la)圾間(jian)(jian)(jian),切(qie)配間(jian)(jian)(jian),打荷區(qu),烹(peng)飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐區(qu),售賣、傳菜區(qu),就餐區(qu),2、儲(chu)藏(zang)設備(bei):其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen),平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺等,器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)、售賣工作臺、各(ge)種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等;。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與(yu)智慧,不斷(duan)探索、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)朋友,攜(xie)手共創美(mei)好的(de)明(ming)天(tian)!
金華油網煙罩專業(ye)定(ding)制服(fu)務周(zhou)到
通常用(yong)的(de)廚(chu)房(fang)的(de)配套設(she)備(bei)包括:通風(feng)設(she)備(bei)如排(pai)煙(yan)系統的(de)排(pai)煙(yan)罩、風(feng)管(guan)、風(feng)柜、處理廢(fei)氣廢(fei)水的(de)油煙(yan)凈化(hua)器、隔油池等(deng)(deng),大型(xing)餐飲業還(huan)包括傳(chuan)菜電(dian)梯,二、食堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei),1、熱(re)廚(chu)區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐(lu),煲(bao)仔爐(lu)具,蒸柜,電(dian)磁爐(lu),微波爐(lu),烤爐(lu);,此(ci)外(wai)還(huan)有凈水設(she)備(bei)、電(dian)蒸柜、微波爐(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲(bao)、電(dian)烤箱(xiang)等(deng)(deng)一系列飯店廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)產品(pin)。
其(qi)次,商(shang)用酒店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工程在設(she)(she)(she)計(ji)時還有一些(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)(de)準(zhun)則:商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)(she)計(ji)應以減輕勞(lao)動(dong)強度(du)、方便使用來(lai)為(wei)(wei)目(mu)的(de)(de)(de);灶(zao)(zao)具灶(zao)(zao)臺高度(du),以距地面(mian)(mian)(mian)(mian)800mm為(wei)(wei)宜(yi)(yi);廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)應合理(li)布(bu)置(zhi)炊具、排(pai)油煙機(ji)、熱(re)水器等(deng)(deng)設(she)(she)(she)備(bei)(bei),必須充分(fen)考(kao)慮這(zhe)些(xie)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)安裝(zhuang)、維修及使用安全;廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)(mian)(mian)(mian)宜(yi)(yi)用防滑、易(yi)于清洗的(de)(de)(de)材(cai)質鋪(pu)設(she)(she)(she);廚(chu)房(fang)(fang)天(tian)棚、墻面(mian)(mian)(mian)(mian)宜(yi)(yi)選(xuan)用防火、抗熱(re)、易(yi)于清洗的(de)(de)(de)材(cai)料,如(ru)釉面(mian)(mian)(mian)(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)(mian)(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng);廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)不應影響廚(chu)房(fang)(fang)采光(guang)、通風、照(zhao)明等(deng)(deng)效果;為(wei)(wei)減輕勞(lao)動(dong)強度(du)需(xu)要(yao)運用人(ren)體工程學原理(li),合理(li)布(bu)局;因個人(ren)不同需(xu)要(yao),把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐、洗碗機(ji)等(deng)(deng)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)置(zhi)在適當位(wei)置(zhi),方便開啟、使用;廚(chu)房(fang)(fang)里(li)垃(la)圾量(liang)較大,氣(qi)味也(ye)大,易(yi)于放在方便傾倒又(you)隱蔽的(de)(de)(de)地方。
商用廚房(fang)如何保持空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)1.自(zi)然(ran)通(tong)(tong)風(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)(tong)風(feng),保持廚房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于(yu)將油煙(yan)(yan)、異(yi)味等排(pai)(pai)出室外。在烹(peng)飪過程(cheng)中尤(you)其(qi)要(yao)注意通(tong)(tong)風(feng),減少油煙(yan)(yan)在室內積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風(feng):使(shi)用排(pai)(pai)氣(qi)扇或(huo)抽油煙(yan)(yan)機(ji)等...
查看詳細2024
商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需(xu)的(de)時(shi)間(jian)因多種因素而異,無法給出一(yi)個準確(que)的(de)固(gu)定(ding)時(shi)間(jian)。主要影響(xiang)商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)關鍵(jian)因素:一(yi)、項目(mu)規(gui)模(mo)(mo)項目(mu)規(gui)模(mo)(mo)是決定(ding)施工(gong)周(zhou)期的(de)基本因素之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)規(gui)模(mo)(mo)越大,所(suo)需(xu)的(de)時(shi)間(jian)...
查看詳細2024
商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)需考慮安全、衛(wei)生、通(tong)風、動(dong)線(xian)、照明、用(yong)電、人性化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公司提供整體解決免(mian)費設(she)計(ji),涵(han)蓋(gai)設(she)計(ji)、建設(she)、裝(zhuang)修(xiu)、設(she)備采購(gou)等一站(zhan)式(shi)服務(wu),承接各類商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程。商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)...
查看詳(xiang)細2024