宿遷推(tui)車式熱(re)風循環消毒柜定做歡迎咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在長(chang)三(san)角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神及(ji)“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點(dian)。

連鎖餐(can)飲廚房設(she)計(ji)(ji)應如何合理(li)布(bu)局(ju)(ju)？廚房設(she)備(bei)的(de)配置要(yao)從實(shi)際情(qing)況出(chu)發(fa)，方便實(shi)用，改善廚師工作環境，長久耐(nai)用，節(jie)省勞動，安全為(wei)主，因(yin)此，合理(li)的(de)廚房布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)應遵循以下設(she)計(ji)(ji)原則：，一、廚房布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)應滿足既定(ding)菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌握生熟分開(kai)、潔污分流的(de)原則，確保廚房飲食衛生，三、生產加工流程簡短順暢，避(bi)免迂回交叉，盡(jin)量縮短輸(shu)送流程，使路徑分明(ming)。

1，主題餐(can)廳(ting)廚(chu)房工(gong)程(cheng)布局時，以保(bao)證員工(gong)在工(gong)作(zuo)時互(hu)不(bu)(bu)干(gan)擾和(he)便于清理(li)衛(wei)生(sheng)，它影響到工(gong)作(zuo)效率(lv)和(he)工(gong)作(zuo)質量，此(ci)外、庫(ku)(ku)房要(yao)加裝防盜門窗、通道等(deng)，庫(ku)(ku)房不(bu)(bu)要(yao)與(yu)營業區相(xiang)通，對主題餐(can)廳(ting)廚(chu)房內空間進行合理(li)布局，通道布局要(yao)便于發生(sheng)緊(jin)急(ji)情(qing)況(kuang)時進行人員疏散(san)、維(wei)護(hu)等(deng)費用、庫(ku)(ku)房，根(gen)據(ju)其(qi)產品和(he)工(gong)作(zuo)流程(cheng)，餐(can)飲生(sheng)產場所的區域安排是指(zhi)根(gen)據(ju)餐(can)飲生(sheng)產的特點(dian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產能力(li)。

總的(de)(de)來(lai)(lai)說，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)行業(ye)是(shi)危險與機遇并存(cun)的(de)(de)，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)企業(ye)不能(neng)看到危機就舉步不前，現(xian)今我國廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)行業(ye)發(fa)展前景依舊大好，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)企業(ye)要(yao)勇敢(gan)抓(zhua)住機遇，實(shi)現(xian)進(jin)一步發(fa)展，在這個競(jing)合(he)的(de)(de)時代，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)企業(ye)之(zhi)間要(yao)聯合(he)起來(lai)(lai)，建(jian)立發(fa)展新(xin)秩序、維(wei)持(chi)市(shi)場穩定(ding)，加(jia)強創新(xin)、減少同(tong)質化(hua)現(xian)象，配合(he)政府法制、禁(jin)止假冒偽劣等(deng)等(deng)以解決市(shi)場危機。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做常州商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、常州酒店廚房設備，主要(yao)包(bao)括(kuo)了冰(bing)箱、立方(fang)立式冰(bing)柜、臺(tai)式冰(bing)柜等產品，預計價格差多(duo)不到要(yao)10000元左右(you)，在飯店廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)備(bei)中設(she)(she)(she)(she)立冷凍設(she)(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)(she)施，能(neng)夠更好的(de)保險食物，就和家居廚(chu)房設(she)(she)(she)(she)備(bei)中的(de)冰(bing)箱一(yi)樣，擁有著無法可替代的(de)作用(yong)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新(xin)，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的發展(zhan)對(dui)廚房設備的更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的原則(ze)；愿(yuan)成為您的朋友(you)，攜手(shou)共創(chuang)美好的明(ming)天！

3、星級飯(fan)店的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)，一般飯(fan)店廚(chu)房(fang)(fang)要(yao)求有很強的(de)(de)承接各種宴席(xi)的(de)(de)能(neng)力(li)，要(yao)求菜(cai)肴品質(zhi)高(gao)、出品精美，小型飯(fan)店和(he)餐館(guan)的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)則要(yao)根據(ju)需要(yao)配置(zhi)相(xiang)應的(de)(de)人(ren)才和(he)設(she)(she)備，按(an)菜(cai)系(xi)(xi)分析，不管是什(shen)么樣的(de)(de)結構的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)，功能(neng)分隔以(yi)及設(she)(she)備的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇都是和(he)其(qi)產(chan)品的(de)(de)菜(cai)系(xi)(xi)、風格(ge)和(he)特色(se)相(xiang)適應的(de)(de)，其(qi)中任何一個(ge)的(de)(de)變化(hua)都將對(dui)場(chang)地的(de)(de)要(yao)求的(de)(de)設(she)(she)備的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇產(chan)生影響。

4，5，蒸(zheng)柜每天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗蒸(zheng)柜內(nei)壁及隔板，每15天(tian)(tian)(tian)(tian)檢查(cha)一次(ci)(ci)蒸(zheng)汽(qi)管閥門及天(tian)(tian)(tian)(tian)然氣與(yu)空氣的(de)混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜每天(tian)(tian)(tian)(tian)保持冰箱(xiang)的(de)內(nei)外部(bu)清潔，每7天(tian)(tian)(tian)(tian)除霜一次(ci)(ci)，經常(chang)(chang)檢查(cha)電(dian)源及溫度控制裝(zhuang)置(zhi)，保持冰箱(xiang)壓縮機(ji)的(de)正(zheng)常(chang)(chang)工作狀態，7，8，其它廚(chu)房(fang)設備每次(ci)(ci)使用(yong)后要進行徹底的(de)清潔，經常(chang)(chang)維護，每月為(wei)齒輪和軸(zhou)承上油，每3個月為(wei)電(dian)機(ji)檢修一次(ci)(ci)。

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