南(nan)通專(zhuan)業直供木面(mian)工作(zuo)臺品質保障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備的(de)(de)研(yan)發(fa)(fa)、制造(zao)和銷售的(de)(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州市吳中經濟開發(fa)(fa)區尹(yin)中南(nan)路3號,主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。
一(yi)、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具臺(tai)面(mian)的優點,1、防水不(bu)(bu)(bu)(bu)怕熱,防污滲性好(hao),永不(bu)(bu)(bu)(bu)變色,永遠亮(liang)新(xin);,2、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬于金屬類,既無輻射(she),又(you)不(bu)(bu)(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具防沖擊性好(hao),硬度高(gao);,4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)采(cai)用無縫(feng)(feng)焊接、是一(yi)體(ti)的,永遠不(bu)(bu)(bu)(bu)開裂;,6、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)一(yi)體(ti)化使(shi)整個臺(tai)面(mian)的整體(ti)構造十分好(hao),沒(mei)有任何縫(feng)(feng)隙,不(bu)(bu)(bu)(bu)會滋生細菌;。
產(chan)品(pin)應(ying)具有耐磨、耐酸(suan)堿(jian)、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電(dian),設計(ji)上(shang)應(ying)兼顧美觀、實用、便利的(de)基本(ben)要求,辨別節能(neng)灶優(you)劣,這(zhe)里有幾個(ge)方法供大(da)(da)家參(can)考:,2、節能(neng)率:節能(neng)率是很多(duo)客(ke)戶(hu)關心的(de)問題(ti),很多(duo)廠家會在(zai)這(zhe)個(ge)數(shu)據上(shang)大(da)(da)做文(wen)章(zhang),實際還是要以測試的(de)數(shu)據為準,一(yi)(yi)般大(da)(da)灶的(de)節能(neng)率在(zai)40%以上(shang)就很不錯了,3、廢(fei)氣排放:燃燒產(chan)生的(de)一(yi)(yi)氧化(hua)碳是對人體和環(huan)境有害的(de)氣體,標準是不大(da)(da)于0。
酒店廚房設通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜(ju)、電磁爐、紅外爐、微波(bo)爐或電烤箱(xiang),處理加工(gong)類:和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等(deng),2、儲(chu)藏設備:其分為(wei)食(shi)品儲(chu)藏部分,包括常溫和低溫設備:平板(ban)貨(huo)架、米面(mian)(mian)柜(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等(deng),器(qi)物用品儲(chu)藏部分調料柜(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)等(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我(wo)公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。
廚房(fang)設(she)(she)備(bei)是(shi)一層厚厚的(de)油污(wu)這(zhe)可(ke)怎(zen)么(me)辦呢,要(yao)(yao)想(xiang)清(qing)洗干凈這(zhe)些(xie)設(she)(she)備(bei)上(shang)的(de)油污(wu)并不容易,但是(shi)只要(yao)(yao)掌握了一些(xie)小技(ji)巧便能輕(qing)松(song)解(jie)決這(zhe)些(xie)油污(wu),下面廚房(fang)設(she)(she)備(bei)廠家為大家介紹(shao)幾款廚房(fang)設(she)(she)備(bei)清(qing)洗的(de)小妙招吧!,電鍍水(shui)(shui)龍頭日久會變黑而失去光(guang)(guang)澤,用(yong)(yong)肥(fei)皂、洗滌劑擦拭皆不理想(xiang),好的(de)辦法(fa)是(shi)用(yong)(yong)少許面粉放在一塊干布(bu)(bu)上(shang),反復擦試水(shui)(shui)龍頭,然后再用(yong)(yong)濕布(bu)(bu)擦,用(yong)(yong)干布(bu)(bu)再擦,水(shui)(shui)龍頭即可(ke)光(guang)(guang)亮如新(xin)。
為(wei)(wei)什么(me)說廚房(fang)(fang)設(she)備廚具(ju)(ju)的(de)(de)材質選擇不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)較好呢?,一、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚具(ju)(ju):不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚具(ju)(ju)為(wei)(wei)現代(dai)人(ren)所推(tui)崇,在(zai)餐飲業得到越來(lai)越廣泛的(de)(de)應用,廚房(fang)(fang)設(she)備表示不(bu)(bu)僅僅是因為(wei)(wei)它不(bu)(bu)容易(yi)生銹(xiu),不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其(qi)他許多優點,比如導熱快、烹(peng)飪效率(lv)高;不(bu)(bu)容易(yi)磨損(sun);節能(neng)環保造型(xing)和功能(neng)多樣,適合現代(dai)餐飲業的(de)(de)發展需要(yao);另(ling)外,從健康角(jiao)度來(lai)看,不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚具(ju)(ju)也比鋁質廚具(ju)(ju)更穩定,更利于人(ren)類健康。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司理(li)念,服(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則(ze);愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明(ming)天(tian)!
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眼看監督部門下午就要來(lai)檢查食堂的(de)衛生狀(zhuang)況了(le),一想(xiang)到食堂后廚洗(xi)碗間來(lai)不及清(qing)洗(xi)的(de)幾千個餐(can)具(ju)、地面的(de)積水就頭疼,再想(xiang)到又(you)要花錢增(zeng)加一批餐(can)具(ju)換掉破損(sun)的(de)餐(can)具(ju)就心疼,還(huan)有食堂員工私(si)底下抱怨洗(xi)碗工作難而互相推脫就煩(fan)惱(nao),雖說洗(xi)碗機是“外來(lai)的(de)和尚”,但(dan)是也(ye)沒有想(xiang)象(xiang)中的(de)那么“好念經”,雖然人(ren)們對(dui)于國外品牌(pai)的(de)洗(xi)碗機認可度(du)較高,但(dan)也(ye)僅(jin)僅(jin)主要停留在(zai)對(dui)品牌(pai)的(de)認可。
一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛生(sheng),這是廚(chu)房(fang)(fang)設備必(bi)需求(qiu)遵(zun)照干凈衛生(sheng)繩尺,二、不(bu)(bu)(bu)易(yi)暫停不(bu)(bu)(bu)易(yi)損壞(huai),易(yi)燃的(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨立擺放,三、要(yao)便利,隨手,酒店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)有(you)不(bu)(bu)(bu)少人員走動(dong),所(suo)以在擺放的(de)(de)規劃上要(yao)依照普通烹(peng)調的(de)(de)流程(cheng)來布置,便利適(shi)用,而灶臺的(de)(de)高度和柜(ju)子(zi)的(de)(de)方位,都能(neng)影(ying)響(xiang)到(dao)運用,所(suo)以要(yao)選擇契合人體(ti)工(gong)程(cheng)的(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)(fang)設備,廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境能(neng)影(ying)響(xiang)職工(gong)的(de)(de)使命心境,甚至能(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)質量,而且不(bu)(bu)(bu)少酒店(dian)會(hui)有(you)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞(shang)識(shi)活動(dong)等(deng)。
商用(yong)廚房如(ru)何保持空(kong)(kong)氣清新一(yi)、通風(feng)(feng)(feng)換氣1.自然(ran)通風(feng)(feng)(feng):每天(tian)定(ding)時開窗通風(feng)(feng)(feng),保持廚房空(kong)(kong)氣流通,有(you)助于(yu)將(jiang)油(you)(you)煙(yan)(yan)、異味等(deng)排出室外。在(zai)烹飪過程(cheng)中尤其(qi)要注(zhu)意(yi)通風(feng)(feng)(feng),減少油(you)(you)煙(yan)(yan)在(zai)室內積聚。2.機械通風(feng)(feng)(feng):使用(yong)排氣扇或抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機等(deng)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)間因(yin)多種因(yin)素(su)(su)而(er)異(yi),無法給(gei)出一(yi)個(ge)準確的(de)(de)固(gu)定時(shi)間。主要(yao)影響商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程完(wan)成時(shi)間的(de)(de)關鍵因(yin)素(su)(su):一(yi)、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是決定施工(gong)周(zhou)期的(de)(de)基本因(yin)素(su)(su)之一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程的(de)(de)規模(mo)越大,所(suo)需(xu)的(de)(de)時(shi)間...
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商用廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)需考慮安(an)全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用電、人(ren)性化和節(jie)能環(huan)保等細節(jie)。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公(gong)司提供整體解決免費設(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)計(ji)(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等一站式服務(wu),承接(jie)各(ge)類商用廚(chu)房(fang)工程。商用廚(chu)房(fang)...
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