嘉興不(bu)銹鋼打荷(he)臺訂做(zuo)推薦咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)是(shi)酒(jiu)店、餐(can)飲等(deng)非(fei)常重(zhong)要的(de)一(yi)部(bu)分，選(xuan)購好(hao)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備是(shi)酒(jiu)店經(jing)營重(zhong)要的(de)一(yi)個(ge)環節(jie)，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備的(de)材(cai)質是(shi)影響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)品(pin)質很重(zhong)要的(de)一(yi)個(ge)因(yin)素，下面介紹廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備材(cai)質的(de)選(xuan)擇(ze)技巧，而且(qie)，一(yi)些原料加(jia)工廠家偷工減料，往往在產品(pin)材(cai)料的(de)種類、厚度、處理工藝上做(zuo)手腳（如采用(yong)冷板噴涂(tu)），卻宣傳說自己采用(yong)什么(me)合金等(deng)，以求低價從(cong)中謀(mou)取暴利。

廚(chu)房是酒店、餐飲等非(fei)常重要的一部分，選購(gou)好的廚(chu)房設備是酒店經營重要的一個環節，廚(chu)房設備的材(cai)(cai)質是影響廚(chu)房品質很重要的一個因素，下面介紹廚(chu)房設備材(cai)(cai)質的選擇技巧，而且(qie)，一些原料加工(gong)廠家偷工(gong)減料，往(wang)(wang)往(wang)(wang)在產品材(cai)(cai)料的種類、厚度、處理工(gong)藝(yi)上做手腳(jiao)（如采用(yong)冷板噴(pen)涂），卻(que)宣傳說自己采用(yong)什(shen)么合(he)金等，以求低價從中謀取暴利。

與之相適應，中式商(shang)廚設備(bei)的(de)商(shang)場需求也將日(ri)趨增大，02、洗刷設備(bei)類，洗刷類設備(bei)以商(shang)用洗碗機(ji)為(wei)主，估計(ji)到(dao)2015年(nian)，我(wo)(wo)國洗碗機(ji)的(de)出售規劃將到(dao)達35，商(shang)用制冷(leng)(leng)(leng)保(bao)鮮設備(bei)包含的(de)產品(pin)品(pin)種豐厚多樣，如大型酒店、賓館廚房的(de)冰箱、冷(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)庫，超市的(de)冷(leng)(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)柜以及餐廳的(de)冰淇淋(lin)機(ji)、制冰機(ji)等，我(wo)(wo)國制冷(leng)(leng)(leng)設備(bei)商(shang)場規劃近幾年(nian)持續增加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)(de)(de)技術力量及(ji)較大規(gui)模的(de)(de)(de)生產能力。

一(yi)、一(yi)定要(yao)干(gan)凈(jing)衛生(sheng)(sheng)，這是廚(chu)房(fang)設備必需(xu)求遵照干(gan)凈(jing)衛生(sheng)(sheng)繩尺，二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)物體應該(gai)獨立擺放，三、要(yao)便利，隨手，酒(jiu)(jiu)店廚(chu)房(fang)有不(bu)少(shao)人員走動，所以在擺放的(de)規劃上要(yao)依照普通烹調的(de)流程(cheng)來布置，便利適用(yong)，而灶(zao)臺(tai)的(de)高度(du)和(he)柜子(zi)的(de)方(fang)位，都能(neng)影響(xiang)到運用(yong)，所以要(yao)選擇契合人體工程(cheng)的(de)灶(zao)臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)的(de)環境能(neng)影響(xiang)職工的(de)使命心境，甚至能(neng)抽象食(shi)物的(de)質(zhi)量，而且不(bu)少(shao)酒(jiu)(jiu)店會有廚(chu)房(fang)的(de)賞識活動等。

連鎖(suo)餐飲(yin)廚房設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)如何合(he)理布局(ju)？廚房設(she)(she)(she)備的(de)配置要(yao)從實際情況出發，方便(bian)實用(yong)，改(gai)善廚師工作環境，長久耐(nai)用(yong)，節(jie)省(sheng)勞(lao)動(dong)，安全(quan)為主，因此，合(he)理的(de)廚房布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)遵循以下(xia)設(she)(she)(she)計(ji)原則：，一(yi)、廚房布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)滿足既定菜(cai)式的(de)需要(yao)，二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟(shu)分(fen)開(kai)、潔污(wu)分(fen)流的(de)原則，確(que)保廚房飲(yin)食(shi)衛(wei)生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程(cheng)簡(jian)短(duan)順暢，避(bi)免迂(yu)回(hui)交叉，盡量縮短(duan)輸(shu)送流程(cheng)，使路徑分(fen)明。

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餐飲業(ye)廚房功能區(qu)的劃分(fen)：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌(a)制間(jian)，面(mian)點、小吃(chi)間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏(zang)(zang)設備：其(qi)分(fen)為食品(pin)儲藏(zang)(zang)部分(fen),平板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺(tai)等，器(qi)物用品(pin)儲藏(zang)(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各(ge)種(zhong)底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等；。

裝(zhuang)潢(huang)都力圖一(yi)無是(shi)處，既要適用(yong)又得美麗，但選(xuan)擇(ze)貴(gui)的(de)不一(yi)定(ding)是(shi)好，怎樣才調拿捏好質量和(he)價錢之間的(de)平衡呢？，一(yi)、洗(xi)濯設備，洗(xi)濯設備包括冷熱水的(de)供應(ying)設備、排污(wu)設備、水槽設備、污(wu)衣槽設備等，而普通(tong)廚房所發作的(de)剩余，應(ying)該放置在特定(ding)的(de)衛生桶里，二、烹(peng)調設備，烹(peng)調設備非有必要包括烹(peng)調爐(lu)具、爐(lu)灶(zao)和(he)烹(peng)調是(shi)需求用(yong)的(de)東西盒器(qi)皿。