臺州臥式和(he)面機生產廠(chang)商品質(zhi)價優(you)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售(shou)的企業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。
食堂(tang)廚(chu)房設計要(yao)注意(yi)(yi)些什么?在(zai)(zai)做食堂(tang)廚(chu)房設計的(de)時候,其實我們(men)有很多(duo)值得去(qu)注意(yi)(yi)的(de)事項,那么,到(dao)(dao)底有哪些需要(yao)注意(yi)(yi)的(de)事項呢?在(zai)(zai)這里給大家(jia)(jia)匯總了關于食堂(tang)廚(chu)房設計注意(yi)(yi)事項,希望能夠幫助到(dao)(dao)大家(jia)(jia),讓客人一(yi)主(zhu)題餐廳在(zai)(zai)視覺(jue)和(he)感覺(jue)上都能強烈地(di)感受到(dao)(dao)形式美(mei)(mei)與藝(yi)術美(mei)(mei),如果廚(chu)房需要(yao)做成透明,可以根據店面(mian)的(de)平面(mian)圖(tu)風格來布局(ju)我們(men)的(de)廚(chu)房。
2,灶臺和廚(chu)房門要(yao)采用(yong)防(fang)火(huo)材料(liao),地板(ban)防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)吸水,墻壁(bi)光滑、瓷(ci)磚貼(tie)至天花板(ban),均易于清(qing)潔(jie)(jie)、除(chu)垢,要(yao)保持廚(chu)房的(de)潔(jie)(jie)凈(jing),及(ji)時清(qing)潔(jie)(jie)使用(yong)設(she)備和地面,廚(chu)房排污流(liu)向從高清(qing)潔(jie)(jie)區流(liu)向低清(qing)潔(jie)(jie)區,冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)與污染(ran)區均不(bu)能產生交叉,潔(jie)(jie)凈(jing)區不(bu)能設(she)置明溝,設(she)備要(yao)選擇安(an)全(quan)的(de)設(she)備,質量有保障的(de),帶(dai)有安(an)全(quan)防(fang)護措施,不(bu)易傷(shang)人的(de)。
2,灶臺和廚(chu)(chu)房(fang)門要(yao)采用防(fang)火材料,地(di)板防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水(shui),墻(qiang)壁光滑、瓷(ci)磚貼至天花板,均(jun)(jun)易于清潔(jie)(jie)、除垢(gou),要(yao)保持(chi)廚(chu)(chu)房(fang)的潔(jie)(jie)凈(jing),及時清潔(jie)(jie)使用設(she)備(bei)和地(di)面,廚(chu)(chu)房(fang)排污(wu)流(liu)向(xiang)從高清潔(jie)(jie)區流(liu)向(xiang)低清潔(jie)(jie)區,冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)與污(wu)染區均(jun)(jun)不能產生交叉(cha),潔(jie)(jie)凈(jing)區不能設(she)置明溝(gou),設(she)備(bei)要(yao)選(xuan)擇安全的設(she)備(bei),質量有(you)保障的,帶有(you)安全防(fang)護措施,不易傷人的。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受(shou)眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有(you)雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。
后果可想而(er)知,2、不(bu)管(guan)用不(bu)用都要(yao)保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜一周三(san)次的(de)通電(dian)的(de)頻率,而(er)通電(dian)能很(hen)好的(de)避免紅(hong)外發光管(guan)受(shou)潮(chao),3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜對(dui)于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)對(dui)象(xiang)有(you)所限制,介于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)原理(li),高溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)不(bu)適應塑料材質的(de)餐具,另外對(dui)于(yu)花花綠綠用釉(you)子(zi)裝飾的(de)陶瓷也不(bu)宜放(fang)入其中消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du),因為釉(you)子(zi)中含有(you)重金屬原料,高溫中會(hui)被液化溢(yi)出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜中餐具的(de)擺放(fang)有(you)講究。
二、符合(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流(liu)程(cheng),方便快(kuai)捷的(de)原則(ze),功能(neng)區設(she)置按照儲存(cun)、粗(cu)加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室、垃圾房的(de)順序設(she)置,工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流(liu)程(cheng)順暢,避免回流(liu),設(she)備擺放符合(he)員工(gong)(gong)操作(zuo)(zuo)的(de)一(yi)般(ban)流(liu)程(cheng),設(she)備使用方便易于操作(zuo)(zuo),三(san)、合(he)理配(pei)置,經濟實用的(de)原則(ze),各功能(neng)間(jian)要(yao)按需設(she)置,不要(yao)過大或過小、過多過少,設(she)備質(zhi)量(liang)不能(neng)太次,滿足預(yu)算的(de)情(qing)況下,選擇(ze)合(he)適型號,高質(zhi)量(liang)的(de)設(she)備。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念(nian),服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)朋友,攜手共(gong)創美好(hao)的(de)明天!
臺州臥式和面(mian)機生(sheng)產廠商品質價(jia)優(you)
3、星級飯(fan)店(dian)的(de)(de)(de)廚房,一般飯(fan)店(dian)廚房要(yao)(yao)求有很(hen)強(qiang)的(de)(de)(de)承接各(ge)種宴(yan)席的(de)(de)(de)能(neng)力,要(yao)(yao)求菜(cai)肴品質高、出品精(jing)美,小型飯(fan)店(dian)和餐館的(de)(de)(de)廚房則要(yao)(yao)根據需要(yao)(yao)配置相應的(de)(de)(de)人(ren)才和設備,按菜(cai)系分(fen)析,不管是什么樣的(de)(de)(de)結(jie)構的(de)(de)(de)廚房,功能(neng)分(fen)隔以及(ji)設備的(de)(de)(de)選擇都是和其(qi)(qi)產(chan)品的(de)(de)(de)菜(cai)系、風格和特色相適應的(de)(de)(de),其(qi)(qi)中任(ren)何一個的(de)(de)(de)變(bian)化都將對場地的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求的(de)(de)(de)設備的(de)(de)(de)選擇產(chan)生影響。
03、制冷保鮮類,我國商用(yong)制冷設備(bei)職(zhi)業的(de)增(zeng)(zeng)加率估(gu)計(ji)將(jiang)會(hui)有所下降,首要因(yin)該職(zhi)業商場規劃(hua)逐年增(zeng)(zeng)大,制冷設備(bei)職(zhi)業節能(neng)目標將(jiang)進(jin)(jin)一步(bu)進(jin)(jin)步(bu),職(zhi)業結構(gou)將(jiang)面對較大的(de)調整(zheng),跟著(zhu)近幾(ji)年家(jia)(jia)電(dian)(dian)連(lian)鎖業的(de)鼓起,它(ta)成了當時家(jia)(jia)電(dian)(dian)業出(chu)售(shou)的(de)重要渠道,但因(yin)為家(jia)(jia)電(dian)(dian)連(lian)鎖店的(de)進(jin)(jin)入成本和運營成本較高(gao),已有廠家(jia)(jia)在(zai)尋求其(qi)它(ta)途徑(jing),如進(jin)(jin)入建(jian)材城和整(zheng)體廚房展示廳等。
選擇(ze)合(he)適的商用廚(chu)房設備(bei)是確保(bao)餐(can)飲業務高效(xiao)運行的關鍵。下面為您(nin)提供(gong)一(yi)些詳建議,幫助您(nin)做出明(ming)智的選擇(ze):一(yi)、明(ming)確需求1、功能需求:根(gen)據餐(can)廳的菜單(dan)和烹(peng)飪需求,確定所需的加熱(re)設備(bei)(如燃氣(qi)灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)是一個寬泛的(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及(ji)工(gong)(gong)(gong)廠、院校、企事業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設計、安裝、改造過程(cheng)的(de)統稱。商(shang)用(yong)(yong)廚房生產(chan)規模(mo)大,提供眾多顧客同時(shi)用(yong)(yong)餐,由不同功能的(de)工(gong)(gong)(gong)作區域或小...
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商用廚(chu)房(fang)工程的人(ren)員(yuan)(yuan)配(pei)置是一個(ge)復雜而細致的過(guo)程,它(ta)涉(she)及(ji)多個(ge)環節和(he)角色。全面的商用廚(chu)房(fang)工程人(ren)員(yuan)(yuan)配(pei)置方案:一、項目(mu)管理(li)團隊1、項目(mu)經理(li):負責整個(ge)項目(mu)的規(gui)劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質量(liang)管理(li)。2、工程部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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