麗水(shui)不銹(xiu)鋼消毒柜生產廠商安裝(zhuang)設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企(qi)(qi)業(ye),位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟(ji)開(kai)發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用常州不銹鋼廚房設備及(ji)(ji)環保排煙配套及(ji)(ji)酒店設備與用品(pin)。
餐(can)廳的(de)規模相比較于(yu)星級酒(jiu)店(dian)來說它的(de)規模不(bu)大,但這并不(bu)代表餐(can)廳廚房就不(bu)需要設(she)(she)計,不(bu)僅要設(she)(she)計合理(li)(li),還得實用,利于(yu)經(jing)營管理(li)(li),首先我們需要在規劃餐(can)廳整體施工(gong)方案的(de)同(tong)(tong)時就需要把(ba)大體的(de)位置設(she)(she)計出來,然后再(zai)在內部根據實際設(she)(she)計進行改動,在進行規劃的(de)同(tong)(tong)時需要給合餐(can)廳經(jing)營的(de)菜品而定(ding),餐(can)廳經(jing)營的(de)菜品不(bu)同(tong)(tong),廚房內布局也會有所不(bu)同(tong)(tong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
廚(chu)房(fang)在(zai)(zai)設(she)計時要確定(ding)好其(qi)風(feng)(feng)格、規模、結構、環境和(he)相適(shi)應的(de)(de)(de)使用設(she)備(bei),以保證(zheng)廚(chu)房(fang)生產的(de)(de)(de)順利(li)運行,可以這樣說,廚(chu)房(fang)設(she)計保證(zheng)了(le)廚(chu)房(fang)生產和(he)提供(gong)特(te)色(se)餐(can)飲,不同風(feng)(feng)格特(te)色(se)的(de)(de)(de)餐(can)飲店,在(zai)(zai)廚(chu)房(fang)設(she)計時為(wei)了(le)保證(zheng)出(chu)品質量的(de)(de)(de)優良和(he)風(feng)(feng)味的(de)(de)(de)純正,就必須做出(chu)相應的(de)(de)(de)調(diao)整,而(er)且餐(can)飲市(shi)場的(de)(de)(de)行情(qing)也(ye)是千變萬化的(de)(de)(de),緊(jin)貼潮流變化,逐(zhu)步調(diao)整并完善廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)布局,是一(yi)個(ge)長期而(er)持續的(de)(de)(de)過程。
大(da)廚(chu)們、酒店老板(ban)、企業管理人對(dui)于打造一個滿意的廚(chu)房工程設計是(shi)很關心的,而(er)這也是(shi)商用(yong)廚(chu)房工程所需要考(kao)慮的問題(ti),今天(tian)為大(da)家(jia)講解:商用(yong)廚(chu)房工程設計需要清楚(chu)的細(xi)則,首先要明確(que)的是(shi)商用(yong)廚(chu)房的功能和(he)(he)要求是(shi):加工、洗滌(di)、烹調和(he)(he)儲(chu)藏,中(zhong)國飲食(shi)習(xi)慣多為炒菜,油煙大(da),污染重,所以(yi)廚(chu)房多是(shi)封閉(bi)式的;而(er)西(xi)方(fang)飲食(shi)習(xi)慣重蒸(zheng)烤、涼拌(ban),所以(yi)開放(fang)式即可。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借(jie)勤勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理念,服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
二、確(que)保廚房工程(cheng)設(she)計流程(cheng)符合衛(wei)生防疫部門的要(yao)(yao)求(qiu),三、廚房灶具設(she)備(bei)配備(bei)國際上流行(xing)的溝(gou)風(feng)式(shi)(shi)燃燒器,加強(qiang)力鼓(gu)風(feng)機,確(que)保燃燒值可(ke)達到高效率運轉的需求(qiu),四、廚房污水處理系(xi)統采用地溝(gou)及單級(ji)及多(duo)級(ji)隔油(you)(you)(you)處理方式(shi)(shi),五(wu)、廚房排煙(yan)系(xi)統建議選(xuan)用符合環(huan)保和消防要(yao)(yao)求(qiu)的運水煙(yan)罩+油(you)(you)(you)煙(yan)凈化器復(fu)合式(shi)(shi)油(you)(you)(you)煙(yan)治理系(xi)統,確(que)保除(chu)油(you)(you)(you)煙(yan)效果(guo)達到環(huan)保局所要(yao)(yao)求(qiu)的排放(fang)標準。
3,設置檢驗室或(huo)者(zhe)檢驗儀(yi)器和存樣設備,確保飲食的(de)來(lai)源(yuan)安全(quan),4,設置專人(ren)看管(guan),注意(yi)使用(yong)安全(quan)和定(ding)期(qi)保養,使用(yong)燃氣的(de)廚房要(yao)注意(yi)定(ding)期(qi)檢查閥門是(shi)否(fou)漏(lou)氣,一旦發現漏(lou)氣,要(yao)足量通風(feng)嚴禁明火,并(bing)請專業人(ren)員維(wei)修,用(yong)電設備要(yao)定(ding)期(qi)檢查線路(lu)是(shi)否(fou)老(lao)化、裂開、短路(lu),清洗時要(yao)斷電,不能(neng)用(yong)水直(zhi)接沖洗,所(suo)有設備一旦出現故障,要(yao)及時排(pai)查維(wei)修,完全(quan)排(pai)除(chu)故障后才能(neng)繼(ji)續(xu)使用(yong)。
其實這些問(wen)題的原因只有一個:你(ni)家食堂缺少一臺全自動(dong)洗碗機(ji)(ji),它也(ye)可以成為(wei)廚房的幫手,它不(bu)僅洗碗干凈、效率高,而(er)且減(jian)輕員工勞動(dong)強度,節約(yue)成本,由于進(jin)口的洗碗機(ji)(ji)多適用于歐美家庭(ting)的餐具,進(jin)入(ru)家庭(ting)之后,難免出現“水土不(bu)服”,洗滌效果(guo)不(bu)佳直(zhi)接地引起了中(zhong)國(guo)消費者對洗碗機(ji)(ji)的偏見,甚(shen)至有消費者因為(wei)不(bu)會(hui)使用,洗碗機(ji)(ji)在家淪為(wei)碗柜。
選擇合適的(de)商用(yong)廚房設(she)備(bei)(bei)是確保餐飲業務高效運行(xing)的(de)關(guan)鍵(jian)。下面為您(nin)提供一(yi)些詳(xiang)建議,幫助您(nin)做出明智的(de)選擇:一(yi)、明確需(xu)求1、功能(neng)需(xu)求:根據餐廳(ting)的(de)菜單和烹飪(ren)需(xu)求,確定所需(xu)的(de)加熱設(she)備(bei)(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制(zhi)冷設(she)備(bei)(bei)(...
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商用(yong)(yong)廚房工(gong)程是一(yi)個寬泛的(de)(de)概念(nian),是飯(fan)(fan)店、酒樓、餐(can)廳(ting)以及工(gong)廠、院校、企事業單位、火車等單位的(de)(de)食堂(tang)(飯(fan)(fan)堂(tang))廚房的(de)(de)設計、安裝、改造(zao)過程的(de)(de)統稱(cheng)。商用(yong)(yong)廚房生(sheng)產規模大(da),提(ti)供眾多顧(gu)客同時(shi)用(yong)(yong)餐(can),由不同功能的(de)(de)工(gong)作區域或(huo)小...
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商用廚(chu)房工程的(de)(de)人員(yuan)(yuan)配(pei)(pei)置是一個復雜而細(xi)致的(de)(de)過程,它涉及多個環節和(he)角色。全面的(de)(de)商用廚(chu)房工程人員(yuan)(yuan)配(pei)(pei)置方案:一、項(xiang)目(mu)(mu)管(guan)理團隊(dui)1、項(xiang)目(mu)(mu)經理:負(fu)責整個項(xiang)目(mu)(mu)的(de)(de)規(gui)劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質(zhi)量(liang)管(guan)理。2、工程部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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