專業(ye)生(sheng)產木面工(gong)作臺生(sheng)產廠家歡迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經營范(fan)圍在長三(san)角一帶(dai)。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧(gu)客為關注(zhu)焦(jiao)點。
酒(jiu)店廚房設(she)(she)通(tong)常(chang)包(bao)括烹飪加熱(re)設(she)(she)備(bei),如爐(lu)(lu)(lu)具(ju)類:燃氣爐(lu)(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)、紅(hong)外爐(lu)(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)(lu)或(huo)電(dian)烤箱,處理加工類:和面(mian)機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)(ji)等,2、儲藏(zang)設(she)(she)備(bei):其(qi)分(fen)為食品(pin)儲藏(zang)部(bu)(bu)分(fen),包(bao)括常(chang)溫(wen)和低(di)溫(wen)設(she)(she)備(bei):平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等,器物用品(pin)儲藏(zang)部(bu)(bu)分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等;。
雖然凹凸不平的瓷磚可以有效防滑,但清(qing)潔(jie)卻是一(yi)大難題,而且商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)作人員(yuan)多、行走頻繁(fan),因此,除了考慮美(mei)觀因素外(wai),還要(yao)考慮是否平坦、易(yi)清(qing)潔(jie),2,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的采購,但是購買廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)如果不考慮尺寸(cun)問題,就(jiu)容易(yi)買到不適合的設(she)(she)備(bei),造成退貨困(kun)難,廚(chu)(chu)房(fang)卻又安置不了,另外(wai),選擇廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)一(yi)定要(yao)選擇正規供(gong)應廠家,售后保障(zhang)更加完善(shan)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店管理公司與廚(chu)房顧(gu)問公司的(de)贊譽與推崇,我公司具(ju)有雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生產能力(li)。
要考慮各工(gong)種人(ren)員(yuan)(yuan)要相對集中,避(bi)免(mian)人(ren)員(yuan)(yuan)大幅度走(zou)動(dong),避(bi)免(mian)生產(chan)工(gong)序顛(dian)倒(dao),貨物(wu)回流(liu)現(xian)象,防止廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)內行走(zou)路線交叉,防止出菜人(ren)員(yuan)(yuan)與廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)作人(ren)員(yuan)(yuan)相互碰(peng)撞,因此,根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)種類及廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)位(wei)置,宏偉隆盛廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備致力于把廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)得更加合(he)理化;例如,廚(chu)(chu)具;節能爐灶,餐廚(chu)(chu)垃(la)圾處理機(ji)(ji)、油煙凈(jing)化機(ji)(ji)器、鍋(guo)巴機(ji)(ji)、全自動(dong)面條機(ji)(ji)、全自動(dong)包子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等產(chan)品。
常州商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而常州商用廚房設備首(shou)要有以下幾大類(lei),另一方面,現代中式(shi)快餐(can)的(de)開展不只需(xu)(xu)要具(ju)有我國共同風(feng)味的(de)餐(can)飲(yin)產(chan)品,一起也需(xu)(xu)要符和中式(shi)快餐(can)特點(dian)的(de)先進(jin)出產(chan)加工及保質保鮮(xian)、出售服(fu)務設(she)備,這是中式(shi)餐(can)飲(yin)產(chan)品大批量、工業化出產(chan)的(de)要求。
蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承(cheng)“客(ke)戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天(tian)!
大(da)(da)廚(chu)們、酒(jiu)店老(lao)板、企業管理人對于打造(zao)一個(ge)滿意(yi)的廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是很關(guan)心的,而(er)這也是商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)(suo)需(xu)要(yao)考慮(lv)的問題,今天為大(da)(da)家(jia)講解(jie):商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需(xu)要(yao)清楚的細則,首先要(yao)明確的是商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)的功能和要(yao)求(qiu)是:加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲藏,中(zhong)國飲食(shi)習(xi)慣多為炒菜,油煙大(da)(da),污染重(zhong),所(suo)(suo)以廚(chu)房(fang)多是封(feng)閉式的;而(er)西方飲食(shi)習(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼拌,所(suo)(suo)以開放式即(ji)可。
1、主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間主(zhu)要用(yong)(yong)于主(zhu)食(shi)(shi)(粥(zhou)、米飯、面食(shi)(shi)等)的加(jia)工制作(zuo),通常采(cai)用(yong)(yong)的設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工作(zuo)臺等,3、粗加(jia)工間主(zhu)要用(yong)(yong)于食(shi)(shi)物(wu)原(yuan)材料和(he)半成品的清洗(xi)和(he)初步加(jia)工,常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)、工作(zuo)臺、貨架、水池(chi)等。
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選擇合適的(de)商(shang)用廚(chu)房設(she)(she)備是確(que)保餐(can)飲(yin)業務高(gao)效運行的(de)關鍵。下面為您(nin)提供(gong)一(yi)些(xie)詳建議,幫助您(nin)做出(chu)明智的(de)選擇:一(yi)、明確(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐(can)廳的(de)菜單和烹飪需(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)的(de)加熱設(she)(she)備(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)(she)備(...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)是(shi)一(yi)個寬(kuan)泛的概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳(ting)以及工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的食(shi)堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)的設計、安裝、改造過(guo)程(cheng)的統(tong)稱。商(shang)用(yong)廚房(fang)生產規(gui)模大,提供(gong)眾(zhong)多(duo)顧客同時用(yong)餐,由不同功能的工(gong)作區域或(huo)小...
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商用廚房(fang)工程(cheng)的(de)人員配置是一個復雜而(er)細致的(de)過程(cheng),它涉及多個環節和角色。全面(mian)的(de)商用廚房(fang)工程(cheng)人員配置方案:一、項目管理團隊1、項目經理:負責整個項目的(de)規(gui)劃、協調、進度(du)控制和質量管理。2、工程(cheng)部(bu)技(ji)術員/文員:...
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