江蘇(su)雙門熱(re)風循環(huan)消(xiao)毒柜生產廠商(shang)銷售(shou)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路3號(hao),主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司(si)憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)企(qi)業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點。
否(fou)則,不(bu)合理(li)的(de)(de)設(she)(she)計(ji),不(bu)僅增加廚(chu)房(fang)(fang)(fang)投資,而且(qie)將(jiang)在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產中暴露出(chu)各(ge)種不(bu)足(zu),增加人(ren)工(gong)及機械的(de)(de)運營(ying)成本(ben),給(gei)酒店(dian)的(de)(de)管(guan)理(li)帶(dai)來(lai)諸多不(bu)便,實用與方便廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)必須符(fu)合人(ren)體工(gong)程學(xue)的(de)(de)原理(li),方便使用,更大(da)(da)限(xian)度地減輕操作者的(de)(de)勞(lao)動強度,以提(ti)高工(gong)作效率,降低運營(ying)成本(ben),美國的(de)(de)一位管(guan)理(li)學(xue)家曾(ceng)經說過,世(shi)界上除了連鎖(suo)店(dian)或(huo)聯鎖(suo)飯店(dian)的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)布(bu)局(ju)大(da)(da)致相同之外,不(bu)可能再找到兩家廚(chu)房(fang)(fang)(fang)在設(she)(she)計(ji)布(bu)局(ju)上一致的(de)(de)了。
近年(nian)來,我國積極推(tui)進城(cheng)(cheng)鎮化建設(she)(she),城(cheng)(cheng)鎮以及鄉村的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備行(xing)業(ye)都有很大(da)的(de)(de)發展(zhan)潛(qian)力與空間,發展(zhan)速度飛(fei)快、市場(chang)(chang)前景廣大(da);不過,房(fang)(fang)地產(chan)行(xing)業(ye)發展(zhan)不穩(wen)定(ding),泡沫現(xian)象(xiang)時有發生,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備行(xing)業(ye)發展(zhan)也(ye)受影(ying)響而變得不穩(wen)定(ding),有發展(zhan)隱(yin)患存在;此外,因(yin)為廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備行(xing)業(ye)飛(fei)速發展(zhan),與市場(chang)(chang)秩序的(de)(de)系統建立脫節,導致整個(ge)行(xing)業(ye)秩序紊(wen)亂,企業(ye)之間同(tong)質化嚴重,假冒(mao)偽劣屢禁(jin)不止(zhi),市場(chang)(chang)潛(qian)伏危機。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是常州商用廚房設備企業發展(zhan)的應(ying)有之(zhi)義,企業應(ying)當(dang)摒棄過去的粗放式經營(ying)和(he)粗制濫造,端正心態(tai),定位(wei)于(yu)做精(jing)、做特(te)、做優,發揚(yang)“工匠精(jing)神”,努力提高(gao)創新設計水平,充分利(li)用來之(zhi)不易的材料資源、制作出(chu)富有藝術(shu)底蘊(yun)的精(jing)品、藝術(shu)品,賦(fu)予材料第(di)二次生命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽(yu)與(yu)推崇,我公(gong)(gong)司具有雄厚的技術(shu)力量及較大(da)規模的生產能力。
廚(chu)房(fang)在設(she)計(ji)時要確定好其風(feng)格、規模、結構、環境和(he)相適(shi)應(ying)的(de)使(shi)用設(she)備,以保證廚(chu)房(fang)生產的(de)順(shun)利(li)運(yun)行,可(ke)以這樣說,廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)保證了(le)廚(chu)房(fang)生產和(he)提(ti)供特色餐飲,不同風(feng)格特色的(de)餐飲店(dian),在廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)時為(wei)了(le)保證出(chu)(chu)品質(zhi)量的(de)優良和(he)風(feng)味的(de)純正,就(jiu)必須做出(chu)(chu)相應(ying)的(de)調整,而且餐飲市場的(de)行情也是千變萬化的(de),緊貼潮流(liu)變化,逐步(bu)調整并完(wan)善(shan)廚(chu)房(fang)的(de)布局,是一(yi)個長期而持(chi)續的(de)過程。
3、星級(ji)飯(fan)店的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚房,一般飯(fan)店廚房要求有很強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)承接各種(zhong)宴席的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)(neng)力,要求菜肴品質高(gao)、出品精美(mei),小型飯(fan)店和餐館的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚房則(ze)要根據需要配(pei)置相(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人才(cai)和設(she)備(bei),按菜系分(fen)析,不管是什么樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚房,功能(neng)(neng)分(fen)隔以及設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇(ze)都是和其產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜系、風(feng)格和特色相(xiang)適應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de),其中任何一個(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變化都將對場地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要求的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇(ze)產(chan)(chan)生影響。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)(you)限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行(xing)業(ye)的發(fa)展對廚房(fang)設備的更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務”的服務宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至(zhi)上、品質(zhi)”的公(gong)司理(li)念,服務永遠沒有(you)(you)終點的原則(ze);愿(yuan)成為(wei)您的朋友,攜手共(gong)創美好的明天!
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餐飲業廚房功能區(qu)的(de)劃分(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干貨(huo)庫,腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian),面點、小(xiao)吃間(jian)(jian)(jian),涼(liang)菜間(jian)(jian)(jian),蔬(shu)菜初加工(gong)間(jian)(jian)(jian),肉類(lei)、水產加工(gong)間(jian)(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian)(jian),切配間(jian)(jian)(jian),打(da)荷區(qu),烹飪區(qu),蒸(zheng)煮區(qu),配餐區(qu),售賣、傳(chuan)菜區(qu),就餐區(qu),2、儲藏(zang)設備:其分(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨(huo)架、米面柜、打(da)荷臺(tai)等,器物用(yong)品儲藏(zang)部(bu)分(fen)調(diao)料柜、售賣工(gong)作臺(tai)、各(ge)種底柜、吊(diao)柜、角柜、多功能裝(zhuang)飾柜等;。
1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)于(yu)主(zhu)(zhu)食(shi)(粥、米飯(fan)、面(mian)食(shi)等(deng))的加(jia)工(gong)(gong)制作,通常(chang)采用(yong)的設備有蒸(zheng)箱、炒灶、電餅(bing)鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機、和(he)面(mian)機、攪拌機、包子機、饅頭機、餃子機、水(shui)池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)作臺等(deng),3、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要用(yong)于(yu)食(shi)物(wu)原(yuan)材料和(he)半成品的清洗(xi)和(he)初(chu)步(bu)加(jia)工(gong)(gong),常(chang)備設備有絞肉機、鋸(ju)骨機、切菜(cai)機、洗(xi)菜(cai)機、土豆去皮機、工(gong)(gong)作臺、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)。
選擇(ze)合適(shi)的(de)商用(yong)廚房(fang)設備(bei)是(shi)確保餐飲業務高效(xiao)運行的(de)關(guan)鍵(jian)。下面(mian)為您提供一(yi)些詳建議,幫助您做(zuo)出(chu)明智的(de)選擇(ze):一(yi)、明確需求1、功能(neng)需求:根據餐廳的(de)菜單和烹飪(ren)需求,確定所需的(de)加熱(re)設備(bei)(如燃氣灶(zao)、電磁爐(lu))、制冷設備(bei)(...
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商用(yong)廚房(fang)工程是一個寬泛的(de)概念,是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工廠、院校(xiao)、企事業(ye)單位、火車等單位的(de)食堂(飯堂)廚房(fang)的(de)設計、安裝、改造(zao)過(guo)程的(de)統(tong)稱。商用(yong)廚房(fang)生(sheng)產(chan)規模大,提(ti)供眾多(duo)顧客(ke)同(tong)(tong)時用(yong)餐(can),由不同(tong)(tong)功(gong)能(neng)的(de)工作區域或小(xiao)...
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商用(yong)廚房工程的(de)人員(yuan)配置是一(yi)個復(fu)雜而細致的(de)過(guo)程,它(ta)涉及(ji)多(duo)個環(huan)節和(he)角色。全面的(de)商用(yong)廚房工程人員(yuan)配置方案:一(yi)、項(xiang)目管理(li)(li)團隊1、項(xiang)目經理(li)(li):負責整(zheng)個項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度控制和(he)質量管理(li)(li)。2、工程部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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