浙江燃氣灶生產誠信經營(ying)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經營(ying)范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)(qi)業精神(shen)及“以(yi)顧(gu)客(ke)為關注焦點。
要(yao)考慮各(ge)工種人(ren)員要(yao)相對集中,避免(mian)人(ren)員大(da)幅度(du)走動,避免(mian)生產(chan)工序顛倒,貨(huo)物回流現象(xiang),防止廚(chu)房(fang)內行走路線交叉,防止出菜(cai)人(ren)員與廚(chu)房(fang)工作人(ren)員相互碰撞,因此(ci),根據(ju)廚(chu)房(fang)的種類(lei)及廚(chu)房(fang)的位置,宏偉隆盛廚(chu)房(fang)設備(bei)致力(li)于把(ba)廚(chu)房(fang)設計得更(geng)加合理(li)化;例如,廚(chu)具;節能爐灶,餐廚(chu)垃圾處理(li)機(ji)(ji)、油煙凈化機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全自動面(mian)條機(ji)(ji)、全自動包子機(ji)(ji)和(he)餃(jiao)子機(ji)(ji)等(deng)產(chan)品。
1,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)準(zhun)備(bei)(bei)(bei)階(jie)段,2,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji),根(gen)據廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)的技(ji)術要求與(yu)現場勘測(ce)記錄(lu),開展(zhan)(zhan)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji);完(wan)成廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工作流程(cheng)、走(zou)向、通道進出口、工作間面積(ji)劃分(fen)、設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)、選用設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等具體設(she)(she)(she)計(ji);經過反(fan)復的技(ji)術協調(diao),完(wan)成廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)圖紙及方案說明,并(bing)取得廚(chu)房(fang)(fang)(fang)決策人的確認,根(gen)據廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji),開展(zhan)(zhan)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)_下水、供(gong)電、排煙、空(kong)調(diao)、消防、裝修(xiu)等各種專(zhuan)業輔助系統配套(tao)設(she)(she)(she)計(ji)。
各種廚房設(she)計的(de)原則(ze)都(dou)是一樣的(de),接下(xia)來為(wei)您總結四大原則(ze),主要(yao)(yao)可以分(fen)為(wei)以下(xia)幾個(ge)方(fang)面:,一、企業食堂(tang)廚房設(she)計的(de)衛生(sheng)安全(quan)原則(ze),1,企業食堂(tang)廚房設(she)計要(yao)(yao)符合地(di)方(fang)規定的(de)相(xiang)關衛生(sheng)安全(quan)要(yao)(yao)求,排(pai)煙設(she)備(bei)要(yao)(yao)滿足相(xiang)關部(bu)門的(de)要(yao)(yao)求,不(bu)能對環境造成污(wu)(wu)染;排(pai)污(wu)(wu)口要(yao)(yao)加設(she)隔油(you)網(wang)、防鼠網(wang),注(zhu)意安全(quan);采(cai)用設(she)備(bei)zui好采(cai)用節能設(she)備(bei),可以降低成本(ben)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產能力。
業內專家稱,鋁(lv)合(he)(he)金材料(liao)的成本(ben)低廉,現在(zai)(zai)國際(ji)不銹(xiu)(xiu)鋼產品每噸(dun)的價格約4萬元左右(you),而鋁(lv)合(he)(he)金每噸(dun)價約為2,6萬元左右(you),如果(guo)考慮時尚外觀,市場上新出現的覆膜(mo)材質耐腐蝕性、易清(qing)潔性都要優于鋁(lv)合(he)(he)金,倒可考慮作為不銹(xiu)(xiu)鋼后(hou)的選擇,7克每立方米(mi),約為不銹(xiu)(xiu)鋼的1/3,其強度低,在(zai)(zai)日常使(shi)用中易劃(hua)傷(shang),不耐磨,容易掉漆,時間長了易變暗,失去(qu)原(yuan)有光澤。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,常州商用廚房設備,嚴防(fang)火(huo)(huo)(huo)勢過猛、油溫過高造(zao)成油鍋起火(huo)(huo)(huo),二(er)、廚房中(zhong)的氣瓶應集(ji)中(zhong)在一(yi)起管(guan)理,距燈(deng)具(ju)或明火(huo)(huo)(huo)等高溫表面(mian)要(yao)有足夠的間距,以防(fang)高溫烤(kao)爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造(zao)成火(huo)(huo)(huo)災。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探(tan)索、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司理念,服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友(you),攜(xie)手(shou)共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天!
浙(zhe)江燃氣(qi)灶生(sheng)產(chan)誠信經營
現在常州商用廚房設備的特(te)點(dian)(dian)是產品種類多、規格(ge)、功率、容量(liang)等各方面(mian)都比家用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備要大很多、價格(ge)也比較(jiao)高(gao),更側(ce)重于整體廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang),涉及(ji)到金(jin)屬材質(zhi)部(bu)分(fen)(fen)已(yi)經全(quan)部(bu)采用(yong)不銹(xiu)鋼材質(zhi),那么商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程的設(she)計要點(dian)(dian)有哪些?,一(yi)、商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程通風(feng)技(ji)術(shu)應采用(yong)先(xian)進(jin)的雙進(jin)風(feng)式(shi)、低噪音、強(qiang)力環保式(shi)抽(chou)風(feng)機技(ji)術(shu),充(chong)分(fen)(fen)考慮(lv)中餐設(she)備熱值高(gao),油煙多等特(te)點(dian)(dian)。
廚房(fang)布局要(yao)(yao)合(he)格安排廚具的(de)平面位置、空間(jian)位置,保證生(sheng)產人員(yuan)高(gao)效的(de)工作流向,按餐(can)廳(ting)類(lei)型分析,1、快餐(can)廳(ting),因快餐(can)業的(de)性質,所以(yi)一般要(yao)(yao)求餐(can)廳(ting)要(yao)(yao)大(da),以(yi)較快的(de)餐(can)桌翻臺率來(lai)提(ti)高(gao)營收,故(gu)廚房(fang)設計(ji)的(de)會相對小,加(jia)之中(zhong)央廚房(fang)的(de)配(pei)送,可免去廚房(fang)的(de)加(jia)工場地,只需(xu)保留烹調區(qu)和(he)收藏區(qu),因快餐(can)店的(de)衛生(sheng)狀況(kuang)引人關注(zhu),所以(yi)大(da)多數快餐(can)廳(ting)廚房(fang)會設計(ji)成(cheng)明(ming)檔,這就要(yao)(yao)求在廚房(fang)設計(ji)的(de)時候,選用(yong)的(de)廚具、設備(bei)和(he)裝飾要(yao)(yao)便于(yu)清潔和(he)打掃(sao)。
選(xuan)擇合適的(de)商用廚(chu)房設(she)備是確保餐飲(yin)業務高效運行的(de)關(guan)鍵。下面(mian)為您(nin)提供(gong)一些(xie)詳(xiang)建議,幫助您(nin)做出(chu)明智的(de)選(xuan)擇:一、明確需(xu)求(qiu)1、功(gong)能需(xu)求(qiu):根據餐廳的(de)菜單(dan)和烹飪(ren)需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的(de)加熱設(she)備(如(ru)燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)備(...
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商用(yong)廚房工(gong)程是一(yi)個寬泛(fan)的概念,是飯(fan)店、酒樓、餐(can)廳以(yi)及工(gong)廠、院(yuan)校、企(qi)事(shi)業單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的食堂(飯(fan)堂)廚房的設(she)計、安裝、改造過(guo)程的統稱。商用(yong)廚房生產(chan)規(gui)模大,提供眾多(duo)顧客(ke)同時用(yong)餐(can),由(you)不同功能的工(gong)作(zuo)區(qu)域或小...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的人員(yuan)(yuan)配置是一個(ge)復雜而細致的過程(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節和(he)角色(se)。全(quan)面的商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)人員(yuan)(yuan)配置方案(an):一、項(xiang)目管(guan)理團(tuan)隊1、項(xiang)目經理:負責整(zheng)個(ge)項(xiang)目的規劃、協調、進度控(kong)制和(he)質量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)部(bu)技(ji)術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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