杭州電磁四頭煲仔爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設(she)備的(de)研發、制造和(he)銷售(shou)的(de)企業(ye)，位(wei)于蘇州市吳(wu)中經濟開發區尹中南路(lu)3號，主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管理(li)人對(dui)于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設(she)計(ji)是很(hen)關心的(de)(de)，而(er)這也是商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程所(suo)需要考(kao)慮的(de)(de)問題，今天為大(da)家講解：商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設(she)計(ji)需要清楚的(de)(de)細則，首先要明確的(de)(de)是商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)功(gong)能和要求是：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調(diao)和儲藏，中國飲食習(xi)慣多為炒(chao)菜，油(you)煙大(da)，污(wu)染重，所(suo)以廚(chu)房(fang)(fang)多是封閉式(shi)的(de)(de)；而(er)西(xi)方(fang)飲食習(xi)慣重蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)以開放(fang)式(shi)即(ji)可。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)柜要晾干(gan)(gan)著(zhu)用，然(ran)而這種方式并(bing)不適用與消(xiao)(xiao)毒(du)柜，消(xiao)(xiao)毒(du)柜的消(xiao)(xiao)毒(du)原(yuan)來是采用紅(hong)外發(fa)熱(re)管對(dui)柜內進行加(jia)熱(re)，帶(dai)溫(wen)度上升至200到(dao)300設(she)置(zhi)度之后(hou)才能達到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)效果，然(ran)而紅(hong)外線加(jia)熱(re)管極(ji)易因為潮濕而氧(yang)化，如果洗干(gan)(gan)凈(jing)的碗在沒有(you)擦干(gan)(gan)水(shui)的情況下(xia)放(fang)入消(xiao)(xiao)毒(du)柜消(xiao)(xiao)毒(du)，由于消(xiao)(xiao)毒(du)柜本身的密封性(xing)較好(hao)，消(xiao)(xiao)毒(du)過程中(zhong)產生(sheng)的水(shui)蒸(zheng)氣無法得(de)到(dao)排除從而導致紅(hong)外發(fa)光管受潮。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店(dian)管(guan)理(li)公司(si)與(yu)(yu)廚(chu)房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)(yu)推崇，我(wo)公司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生產能(neng)力。

三、貯藏(zang)設(she)(she)(she)備，貯藏(zang)設(she)(she)(she)備分爲冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲和(he)(he)非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲；冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)(she)備就包括電冰箱和(he)(he)冷(leng)(leng)藏(zang)柜(ju)，非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)(she)備寶貨地(di)柜(ju)、吊柜(ju)等，四、調度設(she)(she)(she)備，調度設(she)(she)(she)備就是普通照料的(de)臺(tai)面和(he)(he)收拾配(pei)料醬料或切菜所用(yong)的(de)東西的(de)器皿，選購廚房設(she)(she)(she)備的(de)繩尺(chi)非(fei)有(you)必要有(you)下面幾(ji)點：，酒店的(de)全部設(she)(she)(she)備都(dou)必需有(you)抵(di)擋污染(ran)(ran)或許不易污染(ran)(ran)的(de)才調，沒有(you)衛生(sheng)死(si)角，以防甲由老鼠螞蟻(yi)等污染(ran)(ran)到食(shi)物。

后果可想而知，2、不管(guan)用(yong)不用(yong)都要保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜一周三次的(de)(de)通電的(de)(de)頻率，而通電能很好的(de)(de)避免紅外發光(guang)管(guan)受(shou)潮，3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜對(dui)于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)的(de)(de)對(dui)象有(you)所限(xian)制，介于(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)原理(li)，高溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)不適應(ying)塑料(liao)材質的(de)(de)餐(can)具(ju)，另外對(dui)于(yu)花(hua)花(hua)綠綠用(yong)釉子(zi)裝飾的(de)(de)陶瓷(ci)也不宜放入其中(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)，因為釉子(zi)中(zhong)含有(you)重金(jin)屬原料(liao)，高溫中(zhong)會被液化(hua)溢(yi)出，4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜中(zhong)餐(can)具(ju)的(de)(de)擺放有(you)講究。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理(li)念，服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)(de)明天！

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在常州不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)推(tui)廣使用之(zhi)前，鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具(ju)曾經是(shi)市場(chang)廚(chu)(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)(chu)具(ju)的主流。

作為改革開放后開展起來的常州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，常州商用廚房設備職業(ye)在我國(guo)歸(gui)于(yu)朝(chao)陽(yang)職業(ye)，從上(shang)世紀80年(nian)dai開(kai)端(duan)開(kai)展，有(you)近三(san)十年(nian)的歷史(shi)，商(shang)用廚房設備由西(xi)方傳到我國(guo)，歸(gui)于(yu)經(jing)用產品和高端(duan)消費品，廣泛應用于(yu)中餐(can)、西(xi)餐(can)、酒(jiu)店(dian)、面(mian)包房、酒(jiu)吧、咖啡廳(ting)(ting)、職工餐(can)廳(ting)(ting)、學(xue)校餐(can)廳(ting)(ting)、燒烤店(dian)、快餐(can)店(dian)、面(mian)食(shi)館、壽司店(dian)等場所(suo)。

01、商(shang)用廚(chu)(chu)具類(lei)，近年來西式(shi)餐(can)飲席卷全國，國內西式(shi)飯館數量增加敏捷，廚(chu)(chu)房排煙廠家談(tan)到其間，以肯(ken)德基、麥當勞、必勝(sheng)客等連鎖式(shi)快餐(can)開展較為敏捷，也是西廚(chu)(chu)商(shang)場份額(e)中(zhong)占肯(ken)定(ding)比重的西廚(chu)(chu)飯館，“標(biao)準化”已成為中(zhong)式(shi)快餐(can)業謀(mou)求開展的必經(jing)之路，而組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等節能(neng)環保(bao)高效的商(shang)廚(chu)(chu)設備則是標(biao)準化中(zhong)式(shi)連鎖餐(can)飲企業出產標(biao)準化的硬件(jian)條件(jian)。