麗水臺式電磁爐生產廠(chang)家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長(chang)三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客(ke)為關注焦點。
大(da)廚(chu)(chu)(chu)們(men)、酒店老(lao)板、企業管(guan)理人(ren)對于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計是(shi)很(hen)關心的(de)(de),而這也(ye)是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)(de)問題,今天為大(da)家講解:商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計需要(yao)清楚的(de)(de)細則,首先(xian)要(yao)明確(que)的(de)(de)是(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)功能和要(yao)求是(shi):加(jia)工、洗滌、烹調和儲藏,中國飲食(shi)習慣(guan)多為炒菜,油煙(yan)大(da),污染重,所以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封閉式的(de)(de);而西方(fang)飲食(shi)習慣(guan)重蒸烤、涼拌,所以開放式即可(ke)。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而常州商用廚房設備指酒(jiu)(jiu)店、餐廳、酒(jiu)(jiu)吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇(chong),我公司(si)具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模(mo)的生(sheng)產能力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是常州商用廚房設備企(qi)業發(fa)展的應(ying)有(you)之(zhi)義(yi),企(qi)業應(ying)當(dang)摒(bing)棄過(guo)去的粗放式經營和粗制(zhi)濫造(zao),端正心(xin)態(tai),定(ding)位于(yu)做(zuo)精、做(zuo)特、做(zuo)優,發(fa)揚“工匠精神”,努力提高創(chuang)新設計水平,充分(fen)利用來之(zhi)不易的材料資源、制(zhi)作出(chu)富有(you)藝術底(di)蘊的精品、藝術品,賦予(yu)材料第二(er)次生命(ming)。
食堂(tang)的(de)(de)分類(lei)很多,無論(lun)是(shi)(shi)高校食堂(tang)、幼兒(er)園食堂(tang)還是(shi)(shi)機關單位食堂(tang)、寫字樓食堂(tang),所采用(yong)(yong)的(de)(de)廚房設(she)備和廚房用(yong)(yong)品,都是(shi)(shi)根(gen)據經(jing)(jing)營(ying)方對設(she)備的(de)(de)要求(包括品牌、質量、型號)和就餐(can)種類(lei)(湯(tang)、粥、菜、主食)要求來(lai)定位的(de)(de),湯(tang)、粥、菜及主食所用(yong)(yong)的(de)(de)器(qi)皿不(bu)一(yi)樣,具體的(de)(de)功(gong)能間設(she)置也是(shi)(shi)根(gen)據食堂(tang)的(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)定位來(lai)進行的(de)(de),但一(yi)般都會有的(de)(de)功(gong)能間是(shi)(shi)主食加工間、副食加工間、粗加工間、售餐(can)間和洗消間等。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念(nian),服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
廚(chu)房是(shi)酒(jiu)店(dian)、餐飲等非常(chang)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)一部分,選購好的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房設備是(shi)酒(jiu)店(dian)經營重要(yao)的(de)(de)(de)(de)一個環節,廚(chu)房設備的(de)(de)(de)(de)材(cai)(cai)(cai)質(zhi)是(shi)影(ying)響廚(chu)房品質(zhi)很重要(yao)的(de)(de)(de)(de)一個因素(su),下面(mian)介紹廚(chu)房設備材(cai)(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)選擇技巧(qiao),而且,一些(xie)原料(liao)(liao)加工(gong)廠家偷工(gong)減(jian)料(liao)(liao),往(wang)往(wang)在產品材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)種類(lei)、厚度、處理工(gong)藝上(shang)做手腳(如(ru)采(cai)用(yong)冷(leng)板噴涂),卻宣傳說自己采(cai)用(yong)什么(me)合金等,以(yi)求低價從中謀取暴利。
與(yu)之相適應(ying),中式(shi)商廚(chu)設(she)備(bei)(bei)的商場(chang)(chang)需求也將日趨增大,02、洗刷設(she)備(bei)(bei)類,洗刷類設(she)備(bei)(bei)以(yi)商用(yong)(yong)洗碗(wan)機為主(zhu),估計到2015年(nian),我國洗碗(wan)機的出售規(gui)劃將到達35,商用(yong)(yong)制冷(leng)保鮮(xian)設(she)備(bei)(bei)包含的產品品種豐(feng)厚多樣,如大型(xing)酒(jiu)店、賓館廚(chu)房的冰(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫(ku),超市的冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以(yi)及(ji)餐廳的冰(bing)淇淋(lin)機、制冰(bing)機等,我國制冷(leng)設(she)備(bei)(bei)商場(chang)(chang)規(gui)劃近幾(ji)年(nian)持(chi)續增加。
食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)要注(zhu)(zhu)意些什么?在(zai)(zai)做食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)時候,其實我(wo)們有(you)很多值得去注(zhu)(zhu)意的(de)事項(xiang),那么,到(dao)底有(you)哪些需(xu)要注(zhu)(zhu)意的(de)事項(xiang)呢?在(zai)(zai)這里(li)給大家匯總了關于食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)注(zhu)(zhu)意事項(xiang),希望能夠幫助到(dao)大家,讓(rang)客人一(yi)主題餐廳在(zai)(zai)視覺和感覺上都能強烈地感受到(dao)形式美(mei)與(yu)藝術(shu)美(mei),如果廚(chu)房(fang)(fang)需(xu)要做成透明(ming),可以根(gen)據店面的(de)平面圖風格來(lai)布局我(wo)們的(de)廚(chu)房(fang)(fang)。
選擇合適的(de)商(shang)用廚房(fang)設備是(shi)確(que)保餐(can)飲業務高效運(yun)行(xing)的(de)關鍵。下面(mian)為(wei)您提(ti)供(gong)一些詳(xiang)建(jian)議,幫助您做(zuo)出明(ming)智(zhi)的(de)選擇:一、明(ming)確(que)需求1、功能需求:根據(ju)餐(can)廳的(de)菜單(dan)和烹飪需求,確(que)定所(suo)需的(de)加熱設備(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設備(...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)是(shi)一個寬泛的概念,是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及(ji)工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的食堂(飯堂)廚(chu)房的設(she)計(ji)、安裝、改造過程(cheng)的統稱。商用廚(chu)房生產規模大,提(ti)供眾(zhong)多(duo)顧客(ke)同(tong)時用餐,由(you)不(bu)同(tong)功能(neng)的工(gong)作(zuo)區域或小...
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商用廚房(fang)工程(cheng)的(de)人員(yuan)配置是一個復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個環(huan)節和(he)角色。全(quan)面(mian)的(de)商用廚房(fang)工程(cheng)人員(yuan)配置方(fang)案:一、項目(mu)管理(li)團隊1、項目(mu)經(jing)理(li):負責整個項目(mu)的(de)規劃、協調、進度(du)控制和(he)質量管理(li)。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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