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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的(de)(de)研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的(de)(de)企業，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號，主要(yao)經(jing)(jing)(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業精神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

裝(zhuang)潢(huang)都力圖一無是(shi)(shi)處，既要(yao)適用又得美麗，但選擇貴的(de)(de)不一定是(shi)(shi)好，怎樣(yang)才調拿捏好質量(liang)和價錢之間的(de)(de)平衡(heng)呢(ni)？，一、洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括冷(leng)熱水的(de)(de)供(gong)應設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等，而普通廚房所發作的(de)(de)剩(sheng)余，應該放置在(zai)特定的(de)(de)衛生(sheng)桶里，二、烹(peng)調設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非(fei)有必(bi)要(yao)包括烹(peng)調爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)調是(shi)(shi)需求用的(de)(de)東西(xi)盒器皿。

廚房(fang)在(zai)(zai)設(she)計(ji)時要(yao)確定好其風格(ge)、規模、結構(gou)、環境和相適(shi)應的(de)使用設(she)備(bei)，以(yi)保證廚房(fang)生(sheng)產的(de)順(shun)利運行，可(ke)以(yi)這樣(yang)說，廚房(fang)設(she)計(ji)保證了(le)廚房(fang)生(sheng)產和提供特(te)色餐飲(yin)，不同風格(ge)特(te)色的(de)餐飲(yin)店，在(zai)(zai)廚房(fang)設(she)計(ji)時為(wei)了(le)保證出品質(zhi)量的(de)優良和風味的(de)純正，就必須做(zuo)出相應的(de)調(diao)整，而且餐飲(yin)市場的(de)行情也是千變(bian)萬(wan)化(hua)的(de)，緊貼潮流變(bian)化(hua)，逐步調(diao)整并完(wan)善廚房(fang)的(de)布局(ju)，是一個長期而持續的(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與(yu)(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)(yu)推崇(chong)，我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

而(er)鋁合(he)金(jin)正常情況下(xia)，因表面(mian)三氧二鋁保護膜來提高強度和耐腐(fu)蝕(shi)，其實，銅(tong)質爐(lu)頭才是消費者(zhe)的選擇(ze)，專(zhuan)家認為(wei)，銅(tong)質爐(lu)頭具(ju)有以下(xia)優(you)點：銅(tong)的導熱(re)性好，散(san)熱(re)好，熱(re)效率高，不易產生回火，而(er)鋁制合(he)金(jin)通常在表面(mian)涂抹AL2O3保護膜防止(zhi)腐(fu)蝕(shi)，然而(er)在廚房中，經常會(hui)接觸到酸(suan)鹽等(deng)，這樣表面(mian)的保護膜就(jiu)易被腐(fu)蝕(shi)破壞，表面(mian)出現腐(fu)蝕(shi)斑點，影響美觀，降(jiang)低使用壽命(ming)。

而(er)(er)鋁合(he)金正常情況下(xia)，因表(biao)面三氧二(er)鋁保護(hu)(hu)膜(mo)來提高(gao)強(qiang)度和(he)耐腐蝕，其實，銅(tong)質爐頭才是消(xiao)費者的選擇(ze)，專家認為(wei)，銅(tong)質爐頭具有以下(xia)優點(dian)：銅(tong)的導熱性好(hao)，散熱好(hao)，熱效率高(gao)，不易(yi)產生回火(huo)，而(er)(er)鋁制合(he)金通常在表(biao)面涂抹AL2O3保護(hu)(hu)膜(mo)防止腐蝕，然而(er)(er)在廚房(fang)中，經常會接觸到酸鹽(yan)等，這(zhe)樣表(biao)面的保護(hu)(hu)膜(mo)就易(yi)被腐蝕破壞，表(biao)面出現腐蝕斑點(dian)，影(ying)響(xiang)美觀，降低使用壽(shou)命。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念，服(fu)(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天！

1，2，安(an)(an)全隱患，比傳(chuan)統的(de)燃油、燃氣(qi)爐具更安(an)(an)全并(bing)擴大(da)了場地(di)使(shi)(shi)用(yong)限制（例如地(di)下室、高(gao)層建(jian)筑(zhu)的(de)頂樓廚房(fang)）并(bing)配置(zhi)多(duo)重安(an)(an)全保護裝置(zhi)，減少意外事(shi)故的(de)發生，3，空(kong)燒(shao)保護，過載保護功能(neng)，無廢氣(qi)污染：無明火燃燒(shao)、無鼓(gu)風(feng)裝置(zhi)可(ke)減少熱量散發、提(ti)高(gao)能(neng)源(yuan)使(shi)(shi)用(yong)效率、減低噪音(yin)（廚房(fang)噪音(yin)主要來源(yuan)于爐灶(zao)鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機和設(she)備馬達(da)）。

設計(ji)時應全(quan)面(mian)了解實際情況，充分尊重廚(chu)房生(sheng)產的客觀規律，自(zi)覺遵守(shou)設計(ji)的原則，保證廚(chu)房生(sheng)產流程(cheng)的暢通(tong)，避免廚(chu)房內人員的交叉與(yu)碰撞(zhuang)，合理(li)劃分各(ge)功能區域，各(ge)區域間即(ji)獨立又能互(hu)相配(pei)合，多選用節能環保的優質設備，要有利(li)于其(qi)使用、清潔、維修、安(an)全(quan)及節能，布(bu)局時要考慮到采光、照明和通(tong)風，較大限度利(li)用自(zi)然條件，節約運營(ying)成本。

餐飲業廚(chu)房(fang)功(gong)能區(qu)的(de)劃分(fen)：主(zhu)食庫，副食、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配(pei)餐區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏設備：其(qi)分(fen)為食品儲藏部(bu)分(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打荷(he)臺等，器物用品儲藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多(duo)功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)等；。