揚州常州不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和中央廚房設(she)備的(de)研(yan)發、制造(zao)和銷售的(de)企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。

2，灶(zao)臺和(he)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)門(men)要(yao)(yao)采用(yong)防(fang)火(huo)材料，地板防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不(bu)(bu)吸水，墻(qiang)壁光(guang)滑(hua)、瓷磚貼至(zhi)天花板，均易(yi)于清潔(jie)、除垢，要(yao)(yao)保持廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)潔(jie)凈(jing)，及(ji)時清潔(jie)使用(yong)設(she)備和(he)地面，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)排(pai)污(wu)流向從高清潔(jie)區(qu)流向低清潔(jie)區(qu)，冷熱(re)、生熟、潔(jie)凈(jing)與污(wu)染區(qu)均不(bu)(bu)能(neng)產生交(jiao)叉，潔(jie)凈(jing)區(qu)不(bu)(bu)能(neng)設(she)置(zhi)明溝，設(she)備要(yao)(yao)選擇(ze)安全的(de)(de)設(she)備，質(zhi)量有(you)保障的(de)(de)，帶有(you)安全防(fang)護措(cuo)施，不(bu)(bu)易(yi)傷人的(de)(de)。

餐飲業(ye)廚房(fang)功(gong)能(neng)(neng)區的劃分(fen)：主(zhu)食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干貨(huo)庫(ku)，腌制間(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配(pei)間(jian)，打荷區，烹飪(ren)區，蒸煮(zhu)區，配(pei)餐區，售賣、傳菜(cai)區，就餐區，2、儲藏設備(bei)：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲藏部分(fen),平板貨(huo)架(jia)、米面柜、打荷臺等，器物用品(pin)儲藏部分(fen)調料柜、售賣工(gong)作臺、各(ge)種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功(gong)能(neng)(neng)裝飾柜等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)(gong)司的(de)(de)(de)贊譽(yu)與推崇(chong)，我公(gong)(gong)司具有雄厚(hou)的(de)(de)(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)(de)(de)生產能力(li)。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)壁及(ji)隔板，每(mei)15天(tian)檢查一次蒸汽管閥(fa)門及(ji)天(tian)然氣(qi)與(yu)空(kong)氣(qi)的(de)(de)混合裝置(zhi)(zhi)，6，冰柜(ju)每(mei)天(tian)保持(chi)冰箱的(de)(de)內(nei)外部清(qing)潔，每(mei)7天(tian)除霜一次，經(jing)常檢查電(dian)源(yuan)及(ji)溫度控制裝置(zhi)(zhi)，保持(chi)冰箱壓(ya)縮(suo)機(ji)(ji)的(de)(de)正(zheng)常工作(zuo)狀(zhuang)態，7，8，其它(ta)廚(chu)房設備(bei)每(mei)次使(shi)用(yong)后要進行徹底的(de)(de)清(qing)潔，經(jing)常維護，每(mei)月為(wei)齒輪和軸承(cheng)上油，每(mei)3個月為(wei)電(dian)機(ji)(ji)檢修一次。

2，灶臺(tai)和廚房(fang)(fang)門要(yao)采(cai)用防(fang)(fang)(fang)火材(cai)料，地(di)板防(fang)(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)(fang)腐、不吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至天花板，均(jun)易于清(qing)潔(jie)(jie)(jie)、除垢，要(yao)保持廚房(fang)(fang)的潔(jie)(jie)(jie)凈，及時清(qing)潔(jie)(jie)(jie)使用設備(bei)和地(di)面(mian)，廚房(fang)(fang)排污流(liu)向從高清(qing)潔(jie)(jie)(jie)區流(liu)向低清(qing)潔(jie)(jie)(jie)區，冷熱、生(sheng)(sheng)熟、潔(jie)(jie)(jie)凈與污染區均(jun)不能(neng)產(chan)生(sheng)(sheng)交叉，潔(jie)(jie)(jie)凈區不能(neng)設置(zhi)明溝，設備(bei)要(yao)選擇安全的設備(bei)，質量有(you)保障的，帶有(you)安全防(fang)(fang)(fang)護(hu)措(cuo)施，不易傷人的。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發(fa)展對(dui)廚房(fang)設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公司(si)理念，服務永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成(cheng)為您(nin)的(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)明天！

連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)應如何合理布(bu)局(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)配(pei)置要從實際情(qing)況出發，方(fang)便實用，改善廚(chu)(chu)師工作環境，長久耐用，節(jie)省勞(lao)動，安全(quan)為主，因此，合理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)應遵(zun)循以(yi)下設(she)計(ji)原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)應滿(man)足既定(ding)菜式(shi)的(de)需要，二(er)、嚴格(ge)掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流的(de)原則(ze)，確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲(yin)食衛生，三、生產加(jia)工流程簡短順暢(chang)，避(bi)免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使(shi)路徑分(fen)明。

與之相適(shi)應(ying)，中式商(shang)廚設(she)(she)備的(de)商(shang)場(chang)需(xu)求也將日趨增(zeng)大(da)，02、洗刷(shua)(shua)設(she)(she)備類(lei)，洗刷(shua)(shua)類(lei)設(she)(she)備以商(shang)用洗碗機(ji)(ji)為(wei)主，估計到(dao)2015年(nian)，我(wo)國洗碗機(ji)(ji)的(de)出售(shou)規劃將到(dao)達(da)35，商(shang)用制冷(leng)保(bao)鮮設(she)(she)備包含的(de)產品品種豐厚多樣，如大(da)型酒店(dian)、賓館廚房的(de)冰(bing)箱(xiang)、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫(ku)，超市(shi)的(de)冷(leng)凍(dong)柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以及餐廳的(de)冰(bing)淇淋(lin)機(ji)(ji)、制冰(bing)機(ji)(ji)等(deng)，我(wo)國制冷(leng)設(she)(she)備商(shang)場(chang)規劃近幾(ji)年(nian)持續增(zeng)加。

關于(yu)一些(xie)非(fei)連(lian)鎖式(shi)的(de)(de)(de)(de)西式(shi)餐(can)廳，首要會集(ji)在(zai)北京、上海(hai)、深(shen)圳等外國(guo)(guo)人較(jiao)多的(de)(de)(de)(de)一線城市，但其商(shang)場(chang)份額占(zhan)比(bi)相對較(jiao)小，跟著(zhu)西式(shi)連(lian)鎖餐(can)廳在(zai)我國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)不斷(duan)浸透，其他類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)(de)西式(shi)飯館(guan)也(ye)在(zai)不斷(duan)入駐，業內人士稱我國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)西廚商(shang)場(chang)估計(ji)將繼續(xu)增加(jia)，跟著(zhu)國(guo)(guo)際(ji)化程度的(de)(de)(de)(de)進(jin)一步加(jia)深(shen)，來華常駐或久(jiu)居的(de)(de)(de)(de)外國(guo)(guo)人也(ye)會越來越多，更多類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)外餐(can)飲模式(shi)將逐步進(jin)入我國(guo)(guo)一二線城市。