鎮江九(jiu)頭煮面爐生(sheng)產(chan)廠保(bao)質保(bao)量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)(jing)濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)(jing)(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點(dian)。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使常州商用廚房設備消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)壽命縮短,這樣從酒(jiu)店廚房的營銷來考慮的話一點都(dou)不劃算(suan),那么就來好(hao)好(hao)的教教大家(jia)廚房設備(bei)消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)細節(jie)和清(qing)洗方法吧,很多(duo)的朋友習慣(guan)與用(yong)(yong)(yong)(yong)開水(shui)或者是滾燙的熱水(shui)對用(yong)(yong)(yong)(yong)具進行高溫(wen)殺毒(du)。
然后事實(shi)并不(bu)是(shi)這(zhe)樣(yang),現在年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)消費觀占據了(le)上(shang)風,我們(men)需要越來越多(duo)的(de)了(le)解這(zhe)群人(ren)才能獲(huo)得自己(ji)渴(ke)望的(de)利潤,主(zhu)題(ti)餐(can)(can)飲成(cheng)當(dang)下熱門(men),主(zhu)題(ti)餐(can)(can)廳在如今越來越火,為什(shen)么(me)呢(ni)?年(nian)輕(qing)人(ren)厭煩(fan)了(le)老一套(tao)的(de)白(bai)墻木桌,你(ni)(ni)必須(xu)得把自己(ji)的(de)餐(can)(can)飲店(dian)搞出些特色(se)來,消費者們(men)才覺(jue)得新(xin)鮮有趣(qu)好玩,否則你(ni)(ni)只能淪(lun)為“爛大街”,說實(shi)話這(zhe)年(nian)頭直接競(jing)爭的(de)餐(can)(can)飲店(dian)不(bu)多(duo),做得難吃(chi)的(de)餐(can)(can)飲店(dian)也不(bu)多(duo),但(dan)就沒那么(me)多(duo)人(ren)來你(ni)(ni)的(de)店(dian)呢(ni)?主(zhu)要還是(shi)如何讓你(ni)(ni)的(de)店(dian)擁(yong)有特色(se)起來,沒有特色(se)你(ni)(ni)自然就那么(me)吸引人(ren)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受(shou)眾多(duo)酒店管理公司與廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與推崇,我公司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力。
廚房(fang)(fang)(fang)設備應符(fu)合《中華(hua)人民共和國食品(pin)衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)飲(yin)業食品(pin)衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管理(li)辦法(fa)(fa)》、《學校食堂與集(ji)體用餐(can)衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管理(li)規定(ding)》、《學生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)集(ji)體用餐(can)衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)監督辦法(fa)(fa)》等相(xiang)關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規之規章要(yao)求(qiu),廚房(fang)(fang)(fang)乃餐(can)廳的(de)(de)核(he)心,一個廚房(fang)(fang)(fang)設計的(de)(de)好壞,科學合理(li)與否(fou),不僅影(ying)響(xiang)到飯店(dian)的(de)(de)直接建設投資和菜品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉到出菜的(de)(de)速度,工作(zuo)效率(lv)的(de)(de)高低,而且(qie)對廚房(fang)(fang)(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產能力及員工人數產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影(ying)響(xiang),廚房(fang)(fang)(fang)設計不能簡單地順其自然,貪圖省(sheng)事,草率(lv)定(ding)案。
三、貯藏(zang)設備(bei)(bei),貯藏(zang)設備(bei)(bei)分(fen)爲冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)和非冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu);冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設備(bei)(bei)就(jiu)包括(kuo)電冰箱和冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)柜(ju),非冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設備(bei)(bei)寶(bao)貨地(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等,四、調度設備(bei)(bei),調度設備(bei)(bei)就(jiu)是(shi)普通照(zhao)料(liao)的(de)(de)(de)(de)臺面和收(shou)拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)(de)器皿,選購廚房設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)繩尺非有必要有下面幾(ji)點:,酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)全部設備(bei)(bei)都必需有抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)(de)(de)(de)才調,沒有衛(wei)生死角(jiao),以(yi)防甲由老鼠(shu)螞蟻等污(wu)染到食物。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天!
消毒和(he)清洗(xi)加(jia)工(gong)類器具:清洗(xi)工(gong)作(zuo)臺、不(bu)銹鋼盆臺、洗(xi)菜機、洗(xi)碗槽或是洗(xi)碗機,消毒碗柜(ju)(ju),用于食物(wu)原料、器具和(he)半成品的(de)常溫和(he)低溫儲存(cun)設(she)備(bei):平板貨架、米面柜(ju)(ju)、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等(deng)(deng),3、洗(xi)滌(di)消毒設(she)備(bei):冷(leng)熱水的(de)供應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)物(wu)盆、洗(xi)碗機、高溫消毒柜(ju)(ju)等(deng)(deng),洗(xi)滌(di)后在(zai)廚房操作(zuo)中產(chan)生的(de)垃圾(ji)處(chu)置(zhi)設(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品垃圾(ji)粉碎器等(deng)(deng)設(she)備(bei);。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在常州不銹鋼廚房設備廚(chu)具推廣(guang)使用之前,鋁廚(chu)具曾經是(shi)市場(chang)廚(chu)房設備(bei)廚(chu)具的主流(liu)。
酒店廚房設通常(chang)包括(kuo)烹飪加(jia)(jia)熱(re)設備(bei)(bei),如(ru)爐(lu)(lu)具類:燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電磁(ci)爐(lu)(lu)、紅(hong)外爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)或電烤箱(xiang),處理(li)加(jia)(jia)工(gong)類:和面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等,2、儲(chu)藏設備(bei)(bei):其分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏部分(fen),包括(kuo)常(chang)溫(wen)和低溫(wen)設備(bei)(bei):平板(ban)貨架(jia)、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等,器物用品儲(chu)藏部分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。
選(xuan)擇合適的(de)商用廚房設備(bei)是確保餐飲業(ye)務高效(xiao)運(yun)行的(de)關鍵。下面為您提供(gong)一些詳建議,幫助(zhu)您做出明智的(de)選(xuan)擇:一、明確需求(qiu)1、功能需求(qiu):根據餐廳的(de)菜單和烹飪需求(qiu),確定(ding)所需的(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程是一個(ge)寬泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳以(yi)及工廠、院(yuan)校、企事(shi)業單位、火車等單位的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統稱。商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生產(chan)規模大,提供(gong)眾多顧客(ke)同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的(de)工作區(qu)域或(huo)小(xiao)...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員配(pei)置是一個復(fu)雜(za)而細致的(de)過程(cheng),它(ta)涉及多個環節和角(jiao)色。全面的(de)商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)人(ren)員配(pei)置方案(an):一、項(xiang)目管理(li)(li)團隊1、項(xiang)目經(jing)理(li)(li):負責(ze)整個項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度控制和質量管理(li)(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
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