專業從事單眼大鍋灶(zao)設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造(zao)和(he)(he)銷售的(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心(xin)服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

酒店廚房設(she)通常包(bao)括烹飪加熱(re)設(she)備(bei)，如爐具類(lei)：燃(ran)氣爐、蒸(zheng)柜(ju)(ju)、電磁(ci)爐、紅外爐、微波爐或電烤箱，處理加工(gong)類(lei)：和面機(ji)、饅(man)頭機(ji)、壓面機(ji)、切(qie)片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等，2、儲(chu)藏設(she)備(bei)：其分為食品儲(chu)藏部(bu)分,包(bao)括常溫(wen)和低溫(wen)設(she)備(bei)：平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等，器(qi)物用品儲(chu)藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。

如今的(de)(de)餐(can)(can)飲環境變化之大讓多數餐(can)(can)飲從業(ye)(ye)者(zhe)(zhe)有(you)(you)點應接不暇，往往我們認為餐(can)(can)飲一(yi)定要好吃才行，事(shi)實(shi)上隨著時間的(de)(de)發展(zhan)，餐(can)(can)飲業(ye)(ye)已經不再像(xiang)以(yi)前那樣僅單(dan)憑一(yi)點就可以(yi)活下去了，消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)改(gai)變造成了市(shi)場的(de)(de)改(gai)變，市(shi)場慢慢的(de)(de)改(gai)變也就迫(po)使所(suo)有(you)(you)的(de)(de)餐(can)(can)飲從業(ye)(ye)者(zhe)(zhe)去做改(gai)變，迎(ying)合市(shi)場和大部分消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)需求是所(suo)有(you)(you)餐(can)(can)飲從業(ye)(ye)主(zhu)需要做的(de)(de)事(shi)情(qing)，那么2019年餐(can)(can)飲發展(zhan)趨勢是如何的(de)(de)呢？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術(shu)力量及較大(da)規(gui)模(mo)的生(sheng)產能力。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天清洗(xi)蒸柜內壁及隔板，每(mei)(mei)15天檢(jian)查一次(ci)蒸汽管閥(fa)門及天然氣與空氣的(de)(de)混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜每(mei)(mei)天保(bao)持(chi)(chi)冰箱的(de)(de)內外部清潔，每(mei)(mei)7天除霜(shuang)一次(ci)，經常(chang)(chang)檢(jian)查電源及溫(wen)度控制裝(zhuang)置(zhi)，保(bao)持(chi)(chi)冰箱壓(ya)縮機的(de)(de)正常(chang)(chang)工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)次(ci)使(shi)用后要進行徹底的(de)(de)清潔，經常(chang)(chang)維(wei)護，每(mei)(mei)月為齒(chi)輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個月為電機檢(jian)修一次(ci)。

除(chu)了上(shang)面(mian)提到(dao)的(de)(de)(de)(de)設備，食堂廚(chu)房用(yong)(yong)品(pin)還需要有洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)菜(cai)筐、不(bu)銹(xiu)鋼盆子(zi)，廚(chu)具(ju)包括刀具(ju)、剪(jian)子(zi)、菜(cai)墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)等，盛放調(diao)料(liao)和調(diao)制用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)器(qi)具(ju)，進餐時用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理垃圾(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)笤帚簸箕、盛放垃圾(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)垃圾(ji)桶，還有一次性衛生用(yong)(yong)品(pin)、制服、抹布(bu)、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)等，大大小小的(de)(de)(de)(de)物件必須備全(quan)。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

雖然凹凸不平(ping)的(de)(de)瓷(ci)磚可以(yi)有效防滑，但清潔(jie)卻是(shi)一(yi)大(da)難題，而且商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工作人員(yuan)多、行(xing)走頻繁，因此，除了考慮美(mei)觀因素外，還要考慮是(shi)否平(ping)坦(tan)、易(yi)清潔(jie)，2，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)采購，但是(shi)購買廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)如果不考慮尺寸問題，就容易(yi)買到不適合的(de)(de)設(she)(she)備(bei)，造(zao)成退貨(huo)困難，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)卻又安置(zhi)不了，另外，選擇廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)一(yi)定要選擇正(zheng)規(gui)供應廠家，售(shou)后保障(zhang)更加完善。

而鋁合金(jin)正常情況下，因表(biao)面(mian)三氧二鋁保(bao)(bao)(bao)護膜(mo)來(lai)提(ti)高強度和耐腐蝕，其實(shi)，銅(tong)質爐(lu)頭才(cai)是(shi)消(xiao)費(fei)者的選(xuan)擇，專家認為，銅(tong)質爐(lu)頭具有以下優點(dian)：銅(tong)的導熱(re)(re)性好，散熱(re)(re)好，熱(re)(re)效率高，不易(yi)產生回火，而鋁制(zhi)合金(jin)通常在(zai)表(biao)面(mian)涂(tu)抹AL2O3保(bao)(bao)(bao)護膜(mo)防止腐蝕，然(ran)而在(zai)廚房中，經常會接觸(chu)到酸鹽等，這樣(yang)表(biao)面(mian)的保(bao)(bao)(bao)護膜(mo)就(jiu)易(yi)被腐蝕破壞，表(biao)面(mian)出現腐蝕斑(ban)點(dian)，影(ying)響美觀(guan)，降低使用壽命。

1、主(zhu)食加工間主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食（粥、米飯、面(mian)(mian)食等）的加工制作，通常采用(yong)的設(she)備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉(fen)車和木(mu)面(mian)(mian)案(an)板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工作臺等，3、粗加工間主(zhu)要用(yong)于食物原材料和半成品的清(qing)洗和初步(bu)加工，常備設(she)備有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)、工作臺、貨架(jia)、水(shui)池(chi)等。