江蘇不銹鋼保潔柜(ju)生產廠商(shang)定制誠(cheng)信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注焦點(dian)。
不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)和鋁(lv)合(he)金相比(bi),鋁(lv)合(he)金的(de)密度接近2,很多鋁(lv)合(he)金的(de)油(you)煙(yan)機如果平常(chang)不(bu)(bu)加保(bao)養,在用過(guo)幾年之后,會變得慘(can)不(bu)(bu)忍(ren)睹(du),不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)強(qiang)度高,越(yue)用越(yue)光亮(liang),這樣防污(wu)性(xing)、隱蔽性(xing)都要好一些(xie),是常(chang)用常(chang)新的(de)東西,而鋁(lv)合(he)金導(dao)熱(re)性(xing)不(bu)(bu)好,散熱(re)差,熱(re)效率也(ye)隨之下降,容易造成(cheng)回火,燃(ran)燒時(shi)CO含(han)量(liang)比(bi)較高;銅制(zhi)爐頭因其(qi)本身固有的(de)耐腐蝕性(xing),不(bu)(bu)需要通(tong)過(guo)外表氧化膜(mo)來(lai)保(bao)護,經(jing)久耐用。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)平(ping)面(mian)位置(zhi)、空間位置(zhi),保證生產人員高效的(de)工(gong)(gong)作流向,按餐(can)廳(ting)類型分析(xi),1、快(kuai)餐(can)廳(ting),因快(kuai)餐(can)業的(de)性質,所以(yi)一般要(yao)求餐(can)廳(ting)要(yao)大,以(yi)較快(kuai)的(de)餐(can)桌翻臺率(lv)來提高營收,故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計的(de)會相對小,加之(zhi)中(zhong)央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)配送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)加工(gong)(gong)場(chang)地,只需保留烹調(diao)區和(he)收藏(zang)區,因快(kuai)餐(can)店(dian)的(de)衛生狀況(kuang)引(yin)人關(guan)注,所以(yi)大多數快(kuai)餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)會設計成明檔(dang),這就要(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計的(de)時候,選用(yong)的(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設備和(he)裝飾(shi)要(yao)便于清潔和(he)打掃。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。
餐飲業廚房(fang)功(gong)能(neng)區(qu)的劃分:主食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨庫(ku),腌(a)制間,面點、小吃(chi)間,涼菜間,蔬菜初加工(gong)(gong)間,肉類、水產(chan)加工(gong)(gong)間,垃(la)圾間,切(qie)配間,打荷區(qu),烹飪區(qu),蒸(zheng)煮區(qu),配餐區(qu),售(shou)賣、傳菜區(qu),就餐區(qu),2、儲藏設備:其分為食(shi)品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tai)等,器物用品儲藏部分調料(liao)柜、售(shou)賣工(gong)(gong)作臺(tai)、各(ge)種底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能(neng)裝飾(shi)柜等;。
要考慮各工(gong)種人員(yuan)要相對集中,避免人員(yuan)大幅度(du)走(zou)動(dong)(dong),避免生產工(gong)序顛倒,貨物回流(liu)現(xian)象,防(fang)止(zhi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)內行(xing)走(zou)路線交叉,防(fang)止(zhi)出菜人員(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)作人員(yuan)相互碰撞,因(yin)此(ci),根據(ju)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)種類及廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)位置(zhi),宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備致力于把廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設計得更加合理化;例如,廚(chu)(chu)(chu)(chu)具;節能爐灶,餐廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)圾處理機、油煙凈(jing)化機器、鍋巴機、全(quan)自(zi)動(dong)(dong)面條機、全(quan)自(zi)動(dong)(dong)包子(zi)機和餃子(zi)機等產品。
蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念,服務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創美好(hao)的(de)明天!
與之相適應,中式商(shang)(shang)廚(chu)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)商(shang)(shang)場(chang)需求也將(jiang)日趨(qu)增(zeng)大(da),02、洗(xi)刷設(she)(she)備(bei)類,洗(xi)刷類設(she)(she)備(bei)以商(shang)(shang)用洗(xi)碗(wan)機(ji)為主,估計到2015年,我國洗(xi)碗(wan)機(ji)的(de)(de)出售規劃將(jiang)到達35,商(shang)(shang)用制冷(leng)(leng)保(bao)鮮設(she)(she)備(bei)包(bao)含的(de)(de)產品品種豐厚(hou)多樣(yang),如(ru)大(da)型酒(jiu)店、賓館廚(chu)房的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)庫,超(chao)市的(de)(de)冷(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)藏柜以及餐(can)廳的(de)(de)冰(bing)淇淋機(ji)、制冰(bing)機(ji)等,我國制冷(leng)(leng)設(she)(she)備(bei)商(shang)(shang)場(chang)規劃近(jin)幾年持續增(zeng)加。
后果可想而知,2、不(bu)管用(yong)(yong)不(bu)用(yong)(yong)都要(yao)保證(zheng)消毒柜(ju)一周三次(ci)的通電的頻率,而通電能很(hen)好的避(bi)免紅外發光(guang)管受潮(chao),3、消毒柜(ju)對(dui)(dui)于(yu)消毒的對(dui)(dui)象有(you)所限制,介于(yu)消毒柜(ju)的消毒原(yuan)理,高(gao)溫(wen)消毒不(bu)適應(ying)塑料材質的餐(can)具,另外對(dui)(dui)于(yu)花花綠綠用(yong)(yong)釉子裝(zhuang)飾的陶瓷也不(bu)宜(yi)放入其中(zhong)(zhong)消毒,因為釉子中(zhong)(zhong)含有(you)重金屬(shu)原(yuan)料,高(gao)溫(wen)中(zhong)(zhong)會被液(ye)化溢出,4、消毒柜(ju)中(zhong)(zhong)餐(can)具的擺(bai)放有(you)講究。
江(jiang)蘇(su)不銹(xiu)鋼保(bao)潔柜生產廠商定(ding)制(zhi)誠信服(fu)務
商用廚房工程(cheng)是(shi)一個寬(kuan)泛的概念,是(shi)飯店、酒樓、餐廳(ting)以及工廠、院校(xiao)、企事業單位、火車等單位的食堂(飯堂)廚房的設計(ji)、安裝、改造過程(cheng)的統稱。商用廚房生(sheng)產(chan)規模(mo)大(da),提供眾多顧客同時用餐,由不同功能的工作(zuo)區域(yu)或小...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程的人員(yuan)配置是一個復(fu)雜而細致(zhi)的過程,它涉及(ji)多個環節和角(jiao)色。全面的商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程人員(yuan)配置方案:一、項(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)目經(jing)理(li):負責整個項(xiang)目的規劃、協調、進度控(kong)制和質量管理(li)。2、工(gong)(gong)程部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校食(shi)堂廚房工程的費(fei)用(yong)(yong)因(yin)多種(zhong)因(yin)素而異,包括工程規模(mo)、地(di)理(li)位置(zhi)、材料選擇(ze)、設計要求、施工難度以及(ji)當地(di)市場價格等。一、費(fei)用(yong)(yong)范圍學校食(shi)堂廚房工程的費(fei)用(yong)(yong)可以從(cong)幾萬(wan)元(yuan)到幾百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小規模(mo)改造:學生(sheng)食(shi)堂...
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