淮安(an)切(qie)菜機廠(chang)商制造(zao)安(an)裝
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神(shen)及(ji)“以(yi)顧(gu)客為關注(zhu)焦點。
二、砧板、菜(cai)刀(dao)的(de)(de)清潔,菜(cai)刀(dao)生銹,可用(yong)土豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾(zhan)少許細沙擦洗(xi),銹即可去(qu)掉,三、鍋(guo)(guo)(guo)蓋清潔,家里的(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)蓋用(yong)久了就會有一(yi)層厚厚的(de)(de)油(you)垢(gou),用(yong)去(qu)污劑擦費時又費力(li),有一(yi)種(zhong)簡(jian)捷又有效的(de)(de)方法(fa):鍋(guo)(guo)(guo)內放少許水(shui),將鍋(guo)(guo)(guo)蓋反(fan)蓋在鍋(guo)(guo)(guo)上,水(shui)燒開(可放一(yi)點洗(xi)潔精),讓蒸汽熏(xun)蒸鍋(guo)(guo)(guo)蓋,待(dai)油(you)垢(gou)變(bian)得發白柔軟時,再用(yong)軟布輕輕擦拭,鍋(guo)(guo)(guo)蓋就光亮如新(xin)了。
除了上面提到的(de)(de)(de)(de)設備(bei),食堂廚房用(yong)品還需要有(you)洗(xi)滌、調配用(yong)的(de)(de)(de)(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆子,廚具包括刀(dao)具、剪子、菜(cai)墩、漏(lou)勺、鏟子等,盛放(fang)調料和調制用(yong)的(de)(de)(de)(de)器具,進餐時(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)筷子、刀(dao)叉、勺子、碗碟(die)、杯子,處理垃(la)圾用(yong)的(de)(de)(de)(de)笤帚(zhou)簸箕、盛放(fang)垃(la)圾用(yong)的(de)(de)(de)(de)垃(la)圾桶(tong),還有(you)一次性衛生用(yong)品、制服、抹布、圍(wei)裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等,大大小小的(de)(de)(de)(de)物件必須備(bei)全。
1、消毒(du)柜(ju)(ju)要晾干(gan)著(zhu)用(yong),然而這種方式并不適用(yong)與(yu)消毒(du)柜(ju)(ju),消毒(du)柜(ju)(ju)的消毒(du)原來是(shi)采用(yong)紅外發熱(re)管(guan)對柜(ju)(ju)內進(jin)行加熱(re),帶溫(wen)度上升至200到(dao)300設(she)置度之后才能達到(dao)消毒(du)效果(guo),然而紅外線加熱(re)管(guan)極(ji)易因為潮濕而氧化,如果(guo)洗干(gan)凈的碗在沒有擦干(gan)水(shui)的情況下放入消毒(du)柜(ju)(ju)消毒(du),由于消毒(du)柜(ju)(ju)本身的密封性(xing)較(jiao)好,消毒(du)過程中產生(sheng)的水(shui)蒸氣無法得到(dao)排除從而導致(zhi)紅外發光管(guan)受(shou)潮。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧問公司的贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇(chong),我(wo)公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。
保證廚(chu)具設備(bei)的(de)使用(yong)(yong)安(an)全可(ke)靠,延長使用(yong)(yong)壽命(ming),4,溫(wen)控:大(da)范圍功率調節與先進(jin)電腦控制(zhi)技術的(de)運用(yong)(yong)、可(ke)控制(zhi)烹飪溫(wen)度,既節能又能保證食(shi)品(pin)的(de)美味,更重(zhong)要(yao)的(de)有利于中餐菜肴制(zhi)作規范的(de)推廣,5,減少配套(tao):減少局(ju)部(bu)送風(feng)和(he)排風(feng)工程(cheng)工量和(he)部(bu)分(fen)投資,上汽速度快:常溫(wen)啟(qi)動,通電只需30秒就產生大(da)量蒸汽,用(yong)(yong)多少,燒多少,利用(yong)(yong)率高能量浪費少,開啟(qi)方便(bian)簡單。
3、星級飯店的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房,一(yi)(yi)般飯店廚(chu)(chu)房要(yao)求有很強的(de)(de)(de)(de)(de)承接各種(zhong)宴(yan)席(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)能力,要(yao)求菜(cai)(cai)肴品質高、出品精美,小型飯店和(he)餐館的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房則要(yao)根據需要(yao)配置相應的(de)(de)(de)(de)(de)人才和(he)設備,按菜(cai)(cai)系(xi)分(fen)析,不(bu)管(guan)是(shi)什么(me)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房,功能分(fen)隔以(yi)及設備的(de)(de)(de)(de)(de)選擇都是(shi)和(he)其(qi)產品的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)系(xi)、風格和(he)特色(se)相適應的(de)(de)(de)(de)(de),其(qi)中任何(he)一(yi)(yi)個的(de)(de)(de)(de)(de)變化都將對場(chang)地的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求的(de)(de)(de)(de)(de)設備的(de)(de)(de)(de)(de)選擇產生影響(xiang)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui),不(bu)斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務(wu)(wu)(wu)”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司理念,服務(wu)(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)明天!
淮(huai)安切(qie)菜機(ji)廠(chang)商制造(zao)安裝
產品應(ying)具有(you)耐磨、耐酸堿(jian)、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電,設計(ji)上(shang)應(ying)兼顧美(mei)觀、實用、便利的(de)基本要求,辨別節(jie)能灶(zao)優劣,這里有(you)幾個方法(fa)供(gong)大家參(can)考:,2、節(jie)能率(lv)(lv):節(jie)能率(lv)(lv)是(shi)很多客戶關(guan)心的(de)問(wen)題,很多廠家會在(zai)這個數據(ju)上(shang)大做文章,實際還是(shi)要以測(ce)試的(de)數據(ju)為準,一(yi)般大灶(zao)的(de)節(jie)能率(lv)(lv)在(zai)40%以上(shang)就很不錯(cuo)了,3、廢氣排放:燃燒產生的(de)一(yi)氧(yang)化碳是(shi)對(dui)人體和環境有(you)害(hai)的(de)氣體,標(biao)準是(shi)不大于(yu)0。
二、符(fu)合(he)(he)(he)工作(zuo)流(liu)程(cheng),方便快捷(jie)的(de)(de)原(yuan)(yuan)則,功(gong)(gong)能區設(she)(she)置(zhi)(zhi)按(an)照(zhao)儲存、粗加(jia)工、熱加(jia)工、主食(shi)間、涼菜間、化驗室(shi)、垃圾房(fang)的(de)(de)順序設(she)(she)置(zhi)(zhi),工作(zuo)流(liu)程(cheng)順暢(chang),避免回(hui)流(liu),設(she)(she)備(bei)擺放符(fu)合(he)(he)(he)員(yuan)工操作(zuo)的(de)(de)一(yi)般流(liu)程(cheng),設(she)(she)備(bei)使用方便易于操作(zuo),三(san)、合(he)(he)(he)理配置(zhi)(zhi),經濟實用的(de)(de)原(yuan)(yuan)則,各(ge)功(gong)(gong)能間要(yao)按(an)需(xu)設(she)(she)置(zhi)(zhi),不要(yao)過大(da)或過小、過多(duo)過少(shao),設(she)(she)備(bei)質量不能太次,滿(man)足預算(suan)的(de)(de)情況下,選擇合(he)(he)(he)適型號,高質量的(de)(de)設(she)(she)備(bei)。
商用廚(chu)房(fang)如何保(bao)持(chi)空氣(qi)清新一、通風(feng)(feng)換氣(qi)1.自然通風(feng)(feng):每天定時開(kai)窗通風(feng)(feng),保(bao)持(chi)廚(chu)房(fang)空氣(qi)流通,有助于將油煙(yan)、異味(wei)等排出室外(wai)。在烹(peng)飪過程中尤其要注意(yi)通風(feng)(feng),減少油煙(yan)在室內(nei)積聚。2.機械通風(feng)(feng):使(shi)用排氣(qi)扇或抽(chou)油煙(yan)機等...
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商用廚(chu)房工(gong)(gong)程所需(xu)的時間(jian)(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素而異,無法給出一(yi)個準(zhun)確的固定時間(jian)(jian)。主要(yao)影響商用廚(chu)房工(gong)(gong)程完成時間(jian)(jian)的關鍵因(yin)素:一(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決定施工(gong)(gong)周期(qi)的基本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說,商用廚(chu)房工(gong)(gong)程的規模越大,所需(xu)的時間(jian)(jian)...
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商用廚(chu)(chu)房設(she)計需考慮安全(quan)、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用電、人性化和節能環(huan)保等(deng)(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)提(ti)供(gong)整體解決免(mian)費設(she)計,涵蓋(gai)設(she)計、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等(deng)(deng)一站式服務,承接各類商用廚(chu)(chu)房工程。商用廚(chu)(chu)房...
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