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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和(he)(he)銷售的企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。

裝潢都(dou)力圖一無是處，既要適(shi)用又得(de)美麗，但選(xuan)擇(ze)貴(gui)的(de)不一定是好(hao)，怎(zen)樣才調(diao)(diao)(diao)拿捏(nie)好(hao)質量(liang)和價錢之間(jian)的(de)平衡呢？，一、洗濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)，洗濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)包括(kuo)冷(leng)熱(re)水的(de)供應設(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)備(bei)(bei)等，而(er)普通廚房所發(fa)作的(de)剩余，應該(gai)放置(zhi)在(zai)特定的(de)衛生桶里，二、烹(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)，烹(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)非(fei)有必(bi)要包括(kuo)烹(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)(peng)調(diao)(diao)(diao)是需(xu)求用的(de)東西盒器皿。

餐(can)飲業廚(chu)房功能區的劃分(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌(a)制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)(jia)工間(jian)(jian)，肉類、水產加(jia)(jia)工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打(da)荷(he)區，烹飪(ren)區，蒸煮區，配(pei)餐(can)區，售(shou)賣、傳菜(cai)區，就餐(can)區，2、儲(chu)藏設(she)備：其分(fen)為(wei)食(shi)品儲(chu)藏部分(fen),平板貨(huo)架、米面(mian)柜、打(da)荷(he)臺(tai)等(deng)(deng)，器(qi)物用品儲(chu)藏部分(fen)調料(liao)柜、售(shou)賣工作(zuo)臺(tai)、各種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功能裝飾柜等(deng)(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店管理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能(neng)力。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)(ju)每天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗蒸(zheng)(zheng)柜(ju)(ju)內壁及(ji)隔板(ban)，每15天(tian)(tian)檢查(cha)一(yi)次蒸(zheng)(zheng)汽管閥門(men)及(ji)天(tian)(tian)然氣與(yu)空氣的(de)混合(he)裝(zhuang)置，6，冰柜(ju)(ju)每天(tian)(tian)保(bao)持冰箱的(de)內外部(bu)清(qing)(qing)潔，每7天(tian)(tian)除霜一(yi)次，經常(chang)檢查(cha)電(dian)源及(ji)溫度控(kong)制裝(zhuang)置，保(bao)持冰箱壓縮(suo)機的(de)正(zheng)常(chang)工作(zuo)狀態，7，8，其它廚(chu)房設備每次使用后要(yao)進行(xing)徹底的(de)清(qing)(qing)潔，經常(chang)維(wei)護，每月(yue)(yue)為齒輪和軸承上油，每3個月(yue)(yue)為電(dian)機檢修一(yi)次。

4，5，蒸柜每天清(qing)洗蒸柜內壁及隔(ge)板(ban)，每15天檢查一(yi)次(ci)蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置(zhi)(zhi)，6，冰柜每天保(bao)持冰箱的內外部清(qing)潔，每7天除霜一(yi)次(ci)，經常檢查電源及溫度(du)控(kong)制裝置(zhi)(zhi)，保(bao)持冰箱壓縮機的正常工(gong)作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每次(ci)使用后要進行徹底的清(qing)潔，經常維(wei)護，每月為齒輪和軸承上(shang)油，每3個月為電機檢修一(yi)次(ci)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的發展對廚房設備的更(geng)高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務(wu)(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的公司理念，服務(wu)(wu)(wu)永遠沒有終點的原(yuan)則；愿成(cheng)為(wei)您的朋(peng)友，攜手(shou)共創(chuang)美好(hao)的明天！

廚房(fang)在設計(ji)時(shi)要(yao)確(que)定好其風格(ge)、規模、結構、環境和相(xiang)適應的(de)使(shi)用(yong)設備，以保(bao)(bao)證廚房(fang)生產(chan)的(de)順利運行，可以這(zhe)樣說，廚房(fang)設計(ji)保(bao)(bao)證了廚房(fang)生產(chan)和提供(gong)特色餐(can)(can)飲，不同(tong)風格(ge)特色的(de)餐(can)(can)飲店，在廚房(fang)設計(ji)時(shi)為了保(bao)(bao)證出品質量的(de)優良和風味的(de)純正，就必須做(zuo)出相(xiang)應的(de)調整(zheng)，而且餐(can)(can)飲市場的(de)行情也是(shi)千變(bian)(bian)萬(wan)化的(de)，緊貼潮流(liu)變(bian)(bian)化，逐步調整(zheng)并完(wan)善廚房(fang)的(de)布(bu)局，是(shi)一(yi)個長期而持續的(de)過程。

現在成都商用廚房設備的特點(dian)是產品(pin)種類多、規格(ge)、功率(lv)、容量等(deng)各方面(mian)都(dou)比家用廚(chu)房(fang)(fang)設備要(yao)大很(hen)多、價格(ge)也比較高，更側重(zhong)于整體廚(chu)房(fang)(fang)，涉及到金(jin)屬材(cai)質部(bu)分已經(jing)全部(bu)采用不銹(xiu)鋼材(cai)質，那么商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程的設計要(yao)點(dian)有(you)哪些？，一、商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程通風技(ji)術(shu)應采用先進(jin)的雙進(jin)風式、低(di)噪音、強力環保式抽風機技(ji)術(shu)，充分考(kao)慮中餐設備熱值高，油煙多等(deng)特點(dian)。

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