專(zhuan)業(ye)生產不銹鋼風管定制(zhi)保(bao)質保(bao)量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經營范圍在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧(gu)客(ke)為關(guan)注(zhu)焦點。
一、一定要(yao)(yao)干(gan)凈衛生,這是(shi)廚房(fang)(fang)設備(bei)必需求遵照干(gan)凈衛生繩尺,二、不(bu)(bu)易暫(zan)停(ting)不(bu)(bu)易損壞(huai),易燃的(de)物體應(ying)該獨立擺放,三、要(yao)(yao)便利,隨手,酒(jiu)店廚房(fang)(fang)有不(bu)(bu)少(shao)(shao)人員(yuan)走(zou)動,所以在擺放的(de)規劃上要(yao)(yao)依(yi)照普通烹調的(de)流程來布(bu)置,便利適用,而(er)灶(zao)臺(tai)(tai)的(de)高(gao)度和(he)(he)柜子的(de)方位,都(dou)能影(ying)響到運用,所以要(yao)(yao)選擇契合人體工程的(de)灶(zao)臺(tai)(tai)和(he)(he)廚房(fang)(fang)設備(bei),廚房(fang)(fang)的(de)環境能影(ying)響職工的(de)使命(ming)心境,甚(shen)至能抽象(xiang)食物的(de)質量,而(er)且不(bu)(bu)少(shao)(shao)酒(jiu)店會有廚房(fang)(fang)的(de)賞(shang)識(shi)活動等。
大廚(chu)(chu)們(men)、酒店老(lao)板(ban)、企業(ye)管理人(ren)對(dui)于打(da)造一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房工(gong)程設(she)(she)計是(shi)(shi)(shi)很關(guan)心的(de)(de),而這也(ye)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)程所(suo)需要(yao)考慮的(de)(de)問題(ti),今天為(wei)大家(jia)講(jiang)解:商(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)程設(she)(she)計需要(yao)清楚的(de)(de)細則,首(shou)先要(yao)明確(que)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房的(de)(de)功能和要(yao)求是(shi)(shi)(shi):加(jia)工(gong)、洗滌、烹調和儲(chu)藏,中國飲食習慣(guan)多為(wei)炒菜,油煙大,污染重,所(suo)以廚(chu)(chu)房多是(shi)(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)(de);而西方飲食習慣(guan)重蒸烤、涼拌,所(suo)以開(kai)放式(shi)即可。
二(er)、符(fu)合工(gong)作(zuo)流(liu)程,方便快捷的(de)(de)(de)原則(ze),功能(neng)區設(she)(she)(she)置按(an)(an)照(zhao)儲存(cun)、粗加(jia)工(gong)、熱加(jia)工(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室(shi)、垃圾房的(de)(de)(de)順序設(she)(she)(she)置,工(gong)作(zuo)流(liu)程順暢,避免回流(liu),設(she)(she)(she)備(bei)擺放符(fu)合員(yuan)工(gong)操作(zuo)的(de)(de)(de)一般流(liu)程,設(she)(she)(she)備(bei)使用方便易于(yu)操作(zuo),三、合理(li)配置,經濟實用的(de)(de)(de)原則(ze),各功能(neng)間(jian)要按(an)(an)需(xu)設(she)(she)(she)置,不(bu)(bu)要過大或(huo)過小(xiao)、過多過少(shao),設(she)(she)(she)備(bei)質(zhi)量(liang)不(bu)(bu)能(neng)太次,滿足預算的(de)(de)(de)情況(kuang)下(xia),選擇合適型(xing)號,高質(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與推(tui)崇(chong),我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是成都商用廚房設備企業發(fa)展的(de)應(ying)(ying)有之(zhi)義,企業應(ying)(ying)當摒棄過去的(de)粗(cu)放式經(jing)營和粗(cu)制濫造(zao),端正心態,定(ding)位于做精(jing)(jing)、做特、做優,發(fa)揚“工匠精(jing)(jing)神”,努力提高創新設計水平,充分(fen)利用來之(zhi)不易的(de)材(cai)料(liao)(liao)資源、制作出富(fu)有藝術底(di)蘊(yun)的(de)精(jing)(jing)品、藝術品,賦(fu)予材(cai)料(liao)(liao)第二次生命(ming)。
二、確(que)保(bao)廚房(fang)工程設(she)計流(liu)程符(fu)合衛生(sheng)防(fang)疫部門的要求,三、廚房(fang)灶具設(she)備(bei)配備(bei)國際上流(liu)行的溝風式(shi)燃(ran)燒(shao)(shao)器,加強力鼓風機,確(que)保(bao)燃(ran)燒(shao)(shao)值(zhi)可達(da)到高效率(lv)運轉的需求,四、廚房(fang)污水處理系(xi)統(tong)采(cai)用(yong)地溝及(ji)單級(ji)(ji)及(ji)多級(ji)(ji)隔油處理方式(shi),五、廚房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)系(xi)統(tong)建議選用(yong)符(fu)合環保(bao)和消(xiao)防(fang)要求的運水煙(yan)(yan)罩+油煙(yan)(yan)凈化器復合式(shi)油煙(yan)(yan)治理系(xi)統(tong),確(que)保(bao)除油煙(yan)(yan)效果(guo)達(da)到環保(bao)局所要求的排(pai)放標準。
蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公(gong)(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)(wei)您(nin)的(de)朋(peng)友,攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明天!
專業生產(chan)不銹鋼風管定制保(bao)質保(bao)量
近年(nian)來(lai),我國積(ji)極推進(jin)城(cheng)鎮化(hua)建(jian)設(she),城(cheng)鎮以及鄉村的(de)廚(chu)房設(she)備行業(ye)(ye)(ye)都有很大的(de)發展(zhan)潛力與(yu)(yu)空(kong)間,發展(zhan)速度飛快、市場(chang)前景(jing)廣(guang)大;不(bu)過,房地產行業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)不(bu)穩(wen)(wen)定,泡沫現象時有發生,廚(chu)房設(she)備行業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)也受影響而變得不(bu)穩(wen)(wen)定,有發展(zhan)隱(yin)患存(cun)在;此外,因(yin)為廚(chu)房設(she)備行業(ye)(ye)(ye)飛速發展(zhan),與(yu)(yu)市場(chang)秩序的(de)系統建(jian)立脫節,導致(zhi)整個行業(ye)(ye)(ye)秩序紊亂(luan),企業(ye)(ye)(ye)之間同質(zhi)化(hua)嚴重,假(jia)冒(mao)偽劣屢禁不(bu)止,市場(chang)潛伏危機。
1,烤(kao)箱每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)烤(kao)箱的(de)表面,查所有線路是否暢通(tong),持(chi)鏈條和開關的(de)連(lian)接性,保證其(qi)工作效率,2,爐(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)爐(lu)灶(zao)上的(de)鐵(tie)架(jia)及不銹鋼(gang)盤,經(jing)常清(qing)洗(xi)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴頭(tou),3,扒爐(lu)每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)鋼(gang)板,經(jing)常檢修扒板的(de)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴頭(tou)并保持(chi)清(qing)潔,每(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴頭(tou)和點火裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),油(you)炸爐(lu)每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)油(you)爐(lu)內壁及過慮網,每(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴頭(tou)和點火裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),檢查排油(you)管(guan)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)。
商(shang)用廚房如何保持空氣(qi)清新(xin)一、通風(feng)(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通風(feng)(feng):每天定(ding)時開窗通風(feng)(feng),保持廚房空氣(qi)流通,有(you)助于將(jiang)油(you)煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出室外。在烹飪過程中尤(you)其要注意通風(feng)(feng),減少(shao)油(you)煙(yan)在室內積聚。2.機械通風(feng)(feng):使用排(pai)氣(qi)扇或(huo)抽油(you)煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程所需的(de)時(shi)間(jian)因多種因素而(er)異,無法(fa)給出一(yi)個準確的(de)固(gu)定時(shi)間(jian)。主要影(ying)響(xiang)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關鍵因素:一(yi)、項目規(gui)(gui)模(mo)項目規(gui)(gui)模(mo)是決定施工(gong)周(zhou)期(qi)的(de)基本因素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程的(de)規(gui)(gui)模(mo)越大,所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚房設計需考慮安全、衛生(sheng)、通風、動線、照明(ming)、用(yong)電、人性化和節能(neng)環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司提(ti)供整體解決(jue)免費設計,涵蓋(gai)設計、建(jian)設、裝修、設備采購(gou)等一站式服務,承接各類商用(yong)廚房工程。商用(yong)廚房...
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