寧波專業直供成都酒店廚房設備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中南(nan)路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

2、連鎖餐飲(yin)品(pin)(pin)牌，如(ru)外婆家這類的(de)(de)(de)餐飲(yin)連鎖品(pin)(pin)牌，都有(you)由(you)自己(ji)的(de)(de)(de)中央廚房(fang)生(sheng)產半成(cheng)品(pin)(pin)餐品(pin)(pin)，再統一配送到(dao)各個門店，后廚只(zhi)需按(an)步驟簡單加工(gong)(gong)即(ji)可(ke)，所(suo)以(yi)對廚房(fang)的(de)(de)(de)功能要求也不(bu)會很高，只(zhi)需要有(you)烹調區和(he)收(shou)藏區即(ji)可(ke)，這樣在廚房(fang)的(de)(de)(de)設計與布局時，就要考慮(lv)各種設備的(de)(de)(de)合理(li)布局及保證工(gong)(gong)作流(liu)程的(de)(de)(de)高效和(he)順暢，避免貨(huo)物與人員走動路線交叉。

但(dan)很多(duo)食堂管理者(zhe)(zhe)并不愿(yuan)意相信機器能(neng)比(bi)人(ren)手洗(xi)得干凈，所以出現了普及(ji)率低的情況，洗(xi)碗機作為舶(bo)來品，在上世紀末進入中國(guo)之(zhi)后，一直沒有引起(qi)廣泛的關注，不論是(shi)消費(fei)者(zhe)(zhe)還是(shi)家電企業(ye)，似乎都對這個(ge)外來的家伙保持觀望態度(du)，近兩(liang)年(nian)，隨著洗(xi)碗機技術(shu)的不斷改善(shan)日趨成(cheng)熟(shu)，加上一些餐飲經營者(zhe)(zhe)的大(da)膽嘗(chang)試，洗(xi)碗機在國(guo)內逐漸被人(ren)熟(shu)知并接(jie)受。

大廚(chu)(chu)們、酒店老(lao)板、企業管理人對于(yu)打造一個滿意(yi)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計(ji)是(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程所(suo)(suo)需(xu)要(yao)(yao)考慮的(de)問題(ti)，今(jin)天為大家(jia)講解：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計(ji)需(xu)要(yao)(yao)清楚(chu)的(de)細則，首先要(yao)(yao)明(ming)確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)功(gong)能和(he)要(yao)(yao)求是(shi)：加(jia)工、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏，中(zhong)國飲(yin)食習慣(guan)多(duo)為炒菜，油煙大，污染(ran)重，所(suo)(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)多(duo)是(shi)封閉式的(de)；而西(xi)方飲(yin)食習慣(guan)重蒸烤、涼拌，所(suo)(suo)以開(kai)放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生(sheng)產(chan)能力。

一、水龍(long)頭(tou)(tou)清(qing)潔，水龍(long)頭(tou)(tou)上(shang)有難(nan)以清(qing)除(chu)的水漬(zi)怎么辦？將一片新鮮的檸檬在水龍(long)頭(tou)(tou)上(shang)轉圈，擦拭幾次(ci)便能清(qing)除(chu)，用(yong)(yong)一只(zhi)水份充足(zu)的橙(cheng)子(zi)皮，也能起到強效(xiao)去污的作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)橙(cheng)子(zi)皮帶顏色的一面搓水龍(long)頭(tou)(tou)的頑(wan)漬(zi)，就(jiu)能輕(qing)松除(chu)去，砧板使用(yong)(yong)后容(rong)易產生(sheng)異(yi)味(wei)，家用(yong)(yong)的食醋(cu)可以有效(xiao)清(qing)潔異(yi)味(wei)砧板，將兩匙醋(cu)與200毫升(sheng)溫水混合，然后倒在已經鋪(pu)好紙(zhi)巾的切(qie)菜板上(shang)放置15分(fen)鐘(zhong)，砧板上(shang)的污垢則會容(rong)易清(qing)除(chu)，異(yi)味(wei)也會消失，還有一定的殺菌作用(yong)(yong)。

與之相適應，中(zhong)式(shi)商(shang)廚設(she)(she)備的(de)商(shang)場需求也將日(ri)趨增大，02、洗(xi)刷設(she)(she)備類，洗(xi)刷類設(she)(she)備以(yi)商(shang)用(yong)(yong)洗(xi)碗機(ji)為主，估計到2015年，我(wo)國洗(xi)碗機(ji)的(de)出售規(gui)(gui)劃將到達35，商(shang)用(yong)(yong)制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)(she)備包含的(de)產品(pin)品(pin)種豐厚多樣，如大型酒店、賓館廚房的(de)冰(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超(chao)市(shi)的(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以(yi)及餐廳的(de)冰(bing)淇淋機(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)等(deng)，我(wo)國制(zhi)冷(leng)設(she)(she)備商(shang)場規(gui)(gui)劃近(jin)幾年持(chi)續增加。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤(qin)勞(lao)與(yu)智(zhi)慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理(li)念，服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手(shou)共創美好的(de)明天！

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2、連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)(can)(can)飲品牌，如外婆(po)家這類的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲連(lian)鎖(suo)(suo)品牌，都有由(you)自己(ji)的(de)(de)(de)中央廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產半(ban)成品餐(can)(can)(can)品，再(zai)統一(yi)配送到(dao)各(ge)個(ge)門店，后廚(chu)只(zhi)需按步驟簡單加(jia)工(gong)即(ji)可，所以對廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)功能要(yao)求也不會(hui)很高，只(zhi)需要(yao)有烹調(diao)區和(he)收藏區即(ji)可，這樣在廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)設計與布局(ju)時，就(jiu)要(yao)考(kao)慮各(ge)種(zhong)設備的(de)(de)(de)合理(li)布局(ju)及保證(zheng)工(gong)作流程的(de)(de)(de)高效和(he)順暢，避免貨(huo)物與人員(yuan)走(zou)動路線交(jiao)叉。

不(bu)銹鋼(gang)本身含有12%以(yi)上的(de)(de)鉻，高強(qiang)度和耐(nai)腐(fu)蝕性，不(bu)僅光潔度高，清潔維護方(fang)便(bian)，并且(qie)經(jing)久耐(nai)用！使得應用范圍越來(lai)越廣泛，特別是(shi)一些國際(ji)大公(gong)司要求(qiu)使用不(bu)銹鋼(gang)，如麥(mai)當(dang)勞的(de)(de)餐(can)具(ju)、廚具(ju)全部(bu)用的(de)(de)都是(shi)不(bu)銹鋼(gang)，在(zai)廚房中，煙機、灶具(ju)產品經(jing)常會接(jie)觸到有酸鹽氣體等，這樣其表面(mian)的(de)(de)保護膜就很快被破(po)壞(huai)，表面(mian)出現腐(fu)蝕斑點，影響美觀。