連(lian)云港專業生產三眼水池

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,北京商用廚房設備，嚴防火(huo)(huo)勢過(guo)猛、油溫(wen)過(guo)高造成油鍋(guo)起(qi)(qi)火(huo)(huo)，二、廚房中的氣瓶(ping)應集中在一(yi)起(qi)(qi)管理，距燈具或明火(huo)(huo)等高溫(wen)表面要有足夠的間(jian)距，以(yi)防高溫(wen)烤爆(bao)氣瓶(ping)，引起(qi)(qi)可(ke)燃氣體泄漏，造成火(huo)(huo)災。

二、砧板、菜(cai)刀的清潔，菜(cai)刀生(sheng)銹，可用(yong)(yong)土(tu)豆(dou)片或蘿卜片沾少許細沙擦(ca)洗(xi)，銹即可去掉(diao)，三、鍋(guo)蓋(gai)(gai)清潔，家里的鍋(guo)蓋(gai)(gai)用(yong)(yong)久了(le)就會有一層(ceng)厚厚的油(you)垢(gou)，用(yong)(yong)去污劑擦(ca)費(fei)時(shi)又(you)費(fei)力，有一種簡捷又(you)有效的方法：鍋(guo)內放少許水，將鍋(guo)蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在鍋(guo)上，水燒開(可放一點洗(xi)潔精)，讓(rang)蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋(gai)(gai)，待油(you)垢(gou)變(bian)得發白柔軟(ruan)時(shi)，再用(yong)(yong)軟(ruan)布輕輕擦(ca)拭，鍋(guo)蓋(gai)(gai)就光亮如(ru)新了(le)。

北京商用廚房設備首要(yao)特(te)(te)點(dian)是其應用(yong)于(yu)商業(ye)場(chang)所，比如，酒店(dian)(dian)、飯店(dian)(dian)等(deng)，而非(fei)一般(ban)家(jia)庭(ting)運用(yong);產(chan)品規格、品種、應用(yong)規劃多(duo)，而商用(yong)廚(chu)房設備首要(yao)有(you)以下幾大類，另一方(fang)面，現代(dai)中式(shi)快餐的開展不只需要(yao)具有(you)我國(guo)共(gong)同風味的餐飲(yin)產(chan)品，一起(qi)也需要(yao)符(fu)和中式(shi)快餐特(te)(te)點(dian)的先(xian)進出(chu)產(chan)加工及保(bao)質(zhi)保(bao)鮮、出(chu)售服務設備，這是中式(shi)餐飲(yin)產(chan)品大批(pi)量、工業(ye)化出(chu)產(chan)的要(yao)求(qiu)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大規模(mo)的(de)生產能力。

廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的平(ping)面位置、空間(jian)位置，保(bao)(bao)證生產人員高(gao)效的工作流向，按(an)餐(can)(can)廳類(lei)型(xing)分析，1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳，因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的性質，所以(yi)一(yi)般要(yao)求餐(can)(can)廳要(yao)大，以(yi)較快(kuai)(kuai)的餐(can)(can)桌翻臺(tai)率來(lai)提高(gao)營收(shou)，故(gu)廚(chu)(chu)房(fang)設計的會相對小(xiao)，加之中央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)的配送，可免去廚(chu)(chu)房(fang)的加工場地，只(zhi)需保(bao)(bao)留烹調區(qu)和收(shou)藏區(qu)，因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的衛生狀況引人關注，所以(yi)大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)會設計成明(ming)檔，這就要(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)設計的時(shi)候(hou)，選用的廚(chu)(chu)具、設備和裝飾要(yao)便于(yu)清潔和打掃(sao)。

1，烤箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤箱的表(biao)面，查(cha)所有線路(lu)是否(fou)暢通，持鏈條和開(kai)關的連接性，保(bao)證其工(gong)作效率，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐(lu)(lu)灶上(shang)的鐵架及不銹(xiu)鋼盤，經常清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)，3，扒爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼板，經常檢修扒板的天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)并保(bao)持清(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的噴(pen)頭(tou)和點火裝置(zhi)，油炸爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油爐(lu)(lu)內壁及過慮(lv)網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的噴(pen)頭(tou)和點火裝置(zhi)，檢查(cha)排油管(guan)裝置(zhi)。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)(gong)司理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)明天！

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為了(le)確保飲食(shi)安(an)全(quan)很多酒店廚房添置了(le)消毒(du)柜(ju)，但是很多使用(yong)者其(qi)實并不了(le)解(jie)消毒(du)柜(ju)的(de)使用(yong)方法(fa)和使用(yong)完消毒(du)柜(ju)之后的(de)清(qing)洗方法(fa)，這樣很有可能會使商用(yong)廚房設備(bei)消毒(du)柜(ju)的(de)使用(yong)壽命(ming)縮短，這樣從(cong)酒店廚房的(de)營銷來考慮的(de)話一點(dian)都(dou)不劃算，那么就來好好的(de)教教大家廚房設備(bei)消毒(du)柜(ju)的(de)使用(yong)細節和清(qing)洗方法(fa)吧，很多的(de)朋友習慣與用(yong)開水或者是滾燙的(de)熱水對用(yong)具進行(xing)高溫(wen)殺毒(du)。

消(xiao)毒(du)和清洗加工類器具：清洗工作臺(tai)、不銹鋼盆(pen)臺(tai)、洗菜機(ji)、洗碗槽或是洗碗機(ji)，消(xiao)毒(du)碗柜(ju)(ju)(ju)，用于食(shi)物原料、器具和半成品的(de)常溫和低溫儲存(cun)設(she)備(bei)：平(ping)板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)(ju)、冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等，3、洗滌(di)消(xiao)毒(du)設(she)備(bei)：冷熱(re)水的(de)供(gong)應系(xi)統、排水設(she)備(bei)、洗物盆(pen)、洗碗機(ji)、高溫消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)等，洗滌(di)后(hou)在(zai)廚房(fang)操作中(zhong)產生的(de)垃(la)(la)圾(ji)處(chu)置(zhi)設(she)備(bei)等、食(shi)品垃(la)(la)圾(ji)粉碎器等設(she)備(bei);。