金華食堂廚房設備專(zhuan)業定制安裝設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發、制(zhi)造和銷售的企(qi)(qi)業(ye),位于(yu)蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點(dian)。
二、確保(bao)廚房(fang)工程設計流(liu)程符合(he)衛生防疫部門的(de)要(yao)求,三、廚房(fang)灶具設備配備國際上流(liu)行的(de)溝(gou)風式燃燒器,加強(qiang)力鼓(gu)風機,確保(bao)燃燒值可(ke)達到高效率運轉的(de)需求,四、廚房(fang)污水處(chu)(chu)理系統采用地溝(gou)及(ji)單級及(ji)多級隔油處(chu)(chu)理方式,五、廚房(fang)排(pai)煙系統建(jian)議選用符合(he)環(huan)保(bao)和消防要(yao)求的(de)運水煙罩+油煙凈化器復合(he)式油煙治(zhi)理系統,確保(bao)除油煙效果達到環(huan)保(bao)局所要(yao)求的(de)排(pai)放標準。
設(she)計時應全面了解實(shi)際情況,充分尊重廚(chu)房生產(chan)的(de)客觀規律,自覺遵(zun)守設(she)計的(de)原(yuan)則,保證廚(chu)房生產(chan)流程的(de)暢通,避(bi)免(mian)廚(chu)房內人員的(de)交叉與(yu)碰撞,合理劃分各功能(neng)(neng)區域,各區域間(jian)即(ji)獨立又(you)能(neng)(neng)互相(xiang)配合,多選用(yong)節能(neng)(neng)環保的(de)優質設(she)備,要(yao)有利于(yu)其使用(yong)、清(qing)潔、維(wei)修、安全及節能(neng)(neng),布局時要(yao)考(kao)慮到采光、照明(ming)和通風,較大限度(du)利用(yong)自然(ran)條(tiao)件,節約(yue)運(yun)營成本。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用北京不銹鋼廚房設備有(you)那些優點?,整體(ti)廚房工程行業同質化越(yue)來越(yue)嚴(yan)重(zhong),為免于價(jia)格戰的惡性競爭,不少經銷商、加盟(meng)商紛紛努力發掘(jue)有(you)賣(mai)點的特色產(chan)品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量(liang)及較大(da)規模的(de)生(sheng)產(chan)能力。
連鎖餐飲廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)應如(ru)何合理(li)布(bu)(bu)局?廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的(de)配置要從實際(ji)情況(kuang)出發,方便實用,改善廚(chu)(chu)(chu)師工作環境,長久(jiu)耐用,節省勞(lao)動,安(an)全為主,因此(ci),合理(li)的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)計(ji)(ji)應遵循以下設(she)計(ji)(ji)原(yuan)(yuan)則:,一(yi)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)計(ji)(ji)應滿足既定菜(cai)式的(de)需要,二、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的(de)原(yuan)(yuan)則,確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產加工流程(cheng)簡短(duan)順暢,避(bi)免迂回交(jiao)叉,盡量縮短(duan)輸送流程(cheng),使路徑分明。
六、水盆、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一(yi)體化使(shi)整個臺(tai)(tai)面(mian)的(de)整體構造十分好(hao),沒有任何(he)縫隙(xi),不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌;,七、好(hao)清(qing)洗(xi),不(bu)(bu)(bu)論用(yong)幾(ji)年你都(dou)能夠用(yong)抹布沾點(dian)洗(xi)潔靈就可清(qing)洗(xi)干凈,而且不(bu)(bu)(bu)會留(liu)下痕跡,且不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)折角(jiao)為(wei)圓弧(hu)狀,使(shi)清(qing)洗(xi)不(bu)(bu)(bu)留(liu)死角(jiao),人們(men)的(de)消費觀念趨向理性(xing),不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性(xing)能結構穩定,使(shi)用(yong)壽命(ming)較長,實用(yong)、耐用(yong)、性(xing)價(jia)比較高,所以當前對(dui)于不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的(de)發展也有著更多期待。
蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天!
金華食堂廚(chu)房設(she)備(bei)專業定制安裝設(she)計
2,灶臺和廚(chu)房門要(yao)采用(yong)(yong)防(fang)火(huo)材料(liao),地(di)板防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)(bu)吸(xi)水,墻壁光滑、瓷(ci)磚(zhuan)貼(tie)至天(tian)花板,均易于清(qing)潔、除垢,要(yao)保(bao)持廚(chu)房的(de)潔凈(jing),及(ji)時清(qing)潔使用(yong)(yong)設(she)(she)備和地(di)面,廚(chu)房排污流向從高清(qing)潔區(qu)(qu)流向低清(qing)潔區(qu)(qu),冷熱(re)、生熟(shu)、潔凈(jing)與污染區(qu)(qu)均不(bu)(bu)能(neng)產生交叉(cha),潔凈(jing)區(qu)(qu)不(bu)(bu)能(neng)設(she)(she)置明溝,設(she)(she)備要(yao)選擇(ze)安(an)全(quan)的(de)設(she)(she)備,質量有保(bao)障的(de),帶有安(an)全(quan)防(fang)護(hu)措施(shi),不(bu)(bu)易傷人的(de)。
1,2,安全隱患(huan),比傳(chuan)統的燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)爐(lu)具更安全并(bing)擴大了場(chang)地使用(yong)(yong)限制(例(li)如(ru)地下(xia)室、高(gao)層建筑(zhu)的頂樓廚房(fang))并(bing)配(pei)置(zhi)多重安全保(bao)護(hu)裝置(zhi),減少意外(wai)事故的發生,3,空(kong)燒(shao)保(bao)護(hu),過(guo)載保(bao)護(hu)功能,無(wu)(wu)廢氣(qi)污(wu)染(ran):無(wu)(wu)明火燃(ran)燒(shao)、無(wu)(wu)鼓風裝置(zhi)可減少熱量(liang)散發、提高(gao)能源使用(yong)(yong)效率、減低噪音(廚房(fang)噪音主要來源于爐(lu)灶鼓風、煙罩風機(ji)和設備(bei)馬(ma)達)。
學校食堂廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的費(fei)用(yong)(yong)因(yin)多種因(yin)素而異,包括(kuo)工(gong)程(cheng)規模、地理位置(zhi)、材料(liao)選(xuan)擇、設計要求、施工(gong)難(nan)度以及當(dang)地市場價格等。一、費(fei)用(yong)(yong)范圍學校食堂廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的費(fei)用(yong)(yong)可(ke)以從幾(ji)萬元到(dao)幾(ji)百萬元不(bu)等。如:1、小規模改造:學生食堂...
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施(shi)工(gong)結束后(hou)(hou),對(dui)食堂廚房工(gong)程的(de)清(qing)理和維(wei)護(hu)工(gong)作(zuo)至關重要,以確保其后(hou)(hou)續的(de)正常使用和衛生安全。具體的(de)清(qing)理和維(wei)護(hu)措施(shi):一(yi)、清(qing)理工(gong)作(zuo)1、全面清(qing)理清(qing)理雜(za)物和垃圾:首先,應對(dui)施(shi)工(gong)現(xian)場進行全面清(qing)理,包括(kuo)清(qing)除施(shi)工(gong)期間產生...
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商用(yong)廚(chu)房如何保持(chi)空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)1.自然(ran)通(tong)風(feng)(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng)(feng),保持(chi)廚(chu)房空(kong)氣(qi)流(liu)通(tong),有助于將油煙、異味等(deng)排出室外。在烹(peng)飪過(guo)程中(zhong)尤其要注意通(tong)風(feng)(feng),減少油煙在室內積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)風(feng)(feng):使(shi)用(yong)排氣(qi)扇或抽(chou)油煙機(ji)等(deng)...
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