淮安切菜機(ji)廠商制造(zao)安裝
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南路3號(hao),主要(yao)經營范圍(wei)在(zai)長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。
二(er)、砧板、菜刀的(de)清潔,菜刀生銹,可用(yong)(yong)土豆片或蘿卜片沾少許細沙擦(ca)(ca)洗(xi),銹即可去掉,三、鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)清潔,家里(li)的(de)鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)用(yong)(yong)久了就會(hui)有一層厚厚的(de)油(you)垢,用(yong)(yong)去污劑擦(ca)(ca)費時又(you)費力,有一種(zhong)簡捷又(you)有效(xiao)的(de)方(fang)法:鍋(guo)內(nei)放少許水,將(jiang)鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)在鍋(guo)上(shang),水燒開(可放一點洗(xi)潔精(jing)),讓蒸汽熏(xun)蒸鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)(gai),待油(you)垢變得發白柔軟(ruan)時,再(zai)用(yong)(yong)軟(ruan)布輕(qing)輕(qing)擦(ca)(ca)拭,鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)就光亮(liang)如新了。
除了(le)上面(mian)提到的(de)設備,食堂廚(chu)房用(yong)品(pin)還需要有洗滌、調配用(yong)的(de)菜(cai)筐、不銹鋼(gang)盆子(zi),廚(chu)具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺(shao)(shao)、鏟子(zi)等(deng),盛(sheng)放調料和調制用(yong)的(de)器具(ju),進餐時用(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺(shao)(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi),處(chu)理垃圾(ji)(ji)用(yong)的(de)笤(tiao)帚(zhou)簸箕、盛(sheng)放垃圾(ji)(ji)用(yong)的(de)垃圾(ji)(ji)桶,還有一次(ci)性(xing)衛生(sheng)用(yong)品(pin)、制服、抹布、圍(wei)裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等(deng),大大小小的(de)物件必須備全。
1、消(xiao)毒(du)(du)(du)柜要晾干著(zhu)用(yong),然而這種方式并不適用(yong)與消(xiao)毒(du)(du)(du)柜,消(xiao)毒(du)(du)(du)柜的(de)(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)原來(lai)是采用(yong)紅外發熱(re)管對柜內(nei)進(jin)行加熱(re),帶(dai)溫(wen)度上升(sheng)至200到(dao)(dao)300設置度之后才能達到(dao)(dao)消(xiao)毒(du)(du)(du)效(xiao)果(guo),然而紅外線加熱(re)管極(ji)易(yi)因為潮濕而氧化,如果(guo)洗(xi)干凈的(de)(de)碗(wan)在沒有擦干水(shui)的(de)(de)情況下(xia)放入(ru)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜消(xiao)毒(du)(du)(du),由于消(xiao)毒(du)(du)(du)柜本身的(de)(de)密(mi)封性較好,消(xiao)毒(du)(du)(du)過程中(zhong)產生的(de)(de)水(shui)蒸(zheng)氣無法得到(dao)(dao)排除從而導致紅外發光管受潮。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽(yu)與(yu)推崇(chong),我(wo)公司具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及較大規(gui)模的(de)生產能(neng)力(li)。
保(bao)證廚具(ju)設備的(de)(de)使用安全可(ke)靠,延長使用壽命(ming),4,溫控(kong):大范(fan)圍功率(lv)調節(jie)與先(xian)進電腦控(kong)制(zhi)技術的(de)(de)運用、可(ke)控(kong)制(zhi)烹飪(ren)溫度(du),既節(jie)能(neng)又能(neng)保(bao)證食品的(de)(de)美味,更重要的(de)(de)有利于中(zhong)餐菜肴制(zhi)作規范(fan)的(de)(de)推廣,5,減(jian)少配套:減(jian)少局部送風(feng)和排(pai)風(feng)工(gong)程工(gong)量(liang)(liang)和部分投(tou)資(zi),上(shang)汽(qi)速度(du)快:常溫啟(qi)動(dong),通電只(zhi)需30秒就(jiu)產生大量(liang)(liang)蒸汽(qi),用多少,燒多少,利用率(lv)高能(neng)量(liang)(liang)浪費少,開(kai)啟(qi)方便簡(jian)單。
3、星級(ji)飯(fan)(fan)店的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房,一般(ban)飯(fan)(fan)店廚(chu)(chu)房要(yao)求有很強的(de)(de)(de)承接(jie)各(ge)種宴席(xi)的(de)(de)(de)能力,要(yao)求菜肴品質高、出品精(jing)美,小型飯(fan)(fan)店和(he)餐館的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房則要(yao)根據需要(yao)配置相應的(de)(de)(de)人才和(he)設備(bei),按菜系(xi)分(fen)析,不管是(shi)(shi)什(shen)么樣的(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房,功能分(fen)隔以及設備(bei)的(de)(de)(de)選擇(ze)都(dou)是(shi)(shi)和(he)其產品的(de)(de)(de)菜系(xi)、風格和(he)特色(se)相適應的(de)(de)(de),其中(zhong)任何(he)一個的(de)(de)(de)變化都(dou)將(jiang)對場地的(de)(de)(de)要(yao)求的(de)(de)(de)設備(bei)的(de)(de)(de)選擇(ze)產生影響。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司(si)理念,服務永遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明天!
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產(chan)品應具(ju)有(you)耐磨、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電(dian),設計上應兼顧美觀(guan)、實(shi)用、便利的(de)(de)基本(ben)要求,辨別節(jie)能(neng)灶優劣,這(zhe)里有(you)幾個(ge)方(fang)法(fa)供(gong)大家(jia)參考:,2、節(jie)能(neng)率:節(jie)能(neng)率是很多客戶關心的(de)(de)問(wen)題,很多廠家(jia)會在這(zhe)個(ge)數據上大做文章,實(shi)際(ji)還是要以測試的(de)(de)數據為準,一般大灶的(de)(de)節(jie)能(neng)率在40%以上就很不錯了,3、廢氣(qi)排放:燃燒產(chan)生(sheng)的(de)(de)一氧化碳是對人體(ti)和環境有(you)害(hai)的(de)(de)氣(qi)體(ti),標準是不大于(yu)0。
二、符合工(gong)作(zuo)流程(cheng),方便快捷的(de)原則,功(gong)能區設置按照(zhao)儲存、粗(cu)加(jia)工(gong)、熱加(jia)工(gong)、主食間、涼菜間、化(hua)驗室、垃圾(ji)房的(de)順序(xu)設置,工(gong)作(zuo)流程(cheng)順暢,避免回流,設備擺放符合員工(gong)操作(zuo)的(de)一般流程(cheng),設備使用方便易于(yu)操作(zuo),三、合理配置,經濟(ji)實用的(de)原則,各功(gong)能間要按需(xu)設置,不(bu)(bu)要過(guo)大或過(guo)小(xiao)、過(guo)多過(guo)少,設備質(zhi)量不(bu)(bu)能太次,滿(man)足預算(suan)的(de)情況下,選擇合適型號,高質(zhi)量的(de)設備。
學校食堂(tang)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)費用(yong)因多種(zhong)因素(su)而異,包括工(gong)(gong)程(cheng)規模(mo)、地理(li)位置、材料選(xuan)擇、設計要求、施工(gong)(gong)難度以及當地市場價格等(deng)。一、費用(yong)范(fan)圍學校食堂(tang)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)費用(yong)可以從(cong)幾(ji)萬(wan)元到(dao)幾(ji)百萬(wan)元不等(deng)。如(ru):1、小規模(mo)改造(zao):學生食堂(tang)...
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施工結束后(hou)(hou),對食堂廚房(fang)工程的(de)(de)清理(li)和維護(hu)工作至關(guan)重要,以確保其后(hou)(hou)續的(de)(de)正常使用和衛(wei)生安全。具(ju)體的(de)(de)清理(li)和維護(hu)措(cuo)施:一、清理(li)工作1、全面(mian)清理(li)清理(li)雜物和垃(la)圾:首先,應對施工現場進行全面(mian)清理(li),包括清除施工期間產生...
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商用廚(chu)房如何(he)保持(chi)空氣(qi)(qi)清新一、通風換(huan)氣(qi)(qi)1.自然(ran)通風:每天定(ding)時開(kai)窗通風,保持(chi)廚(chu)房空氣(qi)(qi)流通,有(you)助于(yu)將油(you)煙、異味等排出(chu)室(shi)外。在烹飪過(guo)程中尤(you)其要注意通風,減(jian)少油(you)煙在室(shi)內積聚(ju)。2.機械通風:使用排氣(qi)(qi)扇或抽(chou)油(you)煙機等...
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