上(shang)海不銹(xiu)鋼潔碟臺(tai)生(sheng)產制(zhi)造安(an)裝

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神(shen)及“以顧客為(wei)關注焦點。

關(guan)于一些非(fei)連鎖(suo)式(shi)的西式(shi)餐(can)廳，首(shou)要會(hui)(hui)集(ji)在北(bei)京、上(shang)海、深(shen)(shen)圳等外國(guo)(guo)人(ren)較(jiao)多的一線城市，但其(qi)商場份額占比相對較(jiao)小，跟著西式(shi)連鎖(suo)餐(can)廳在我(wo)國(guo)(guo)的不斷浸透(tou)，其(qi)他(ta)類型的西式(shi)飯館也(ye)在不斷入駐，業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)(guo)的西廚商場估計將(jiang)繼續增加(jia)，跟著國(guo)(guo)際化程度的進(jin)一步(bu)加(jia)深(shen)(shen)，來華(hua)常駐或(huo)久居(ju)的外國(guo)(guo)人(ren)也(ye)會(hui)(hui)越(yue)來越(yue)多，更多類型的國(guo)(guo)外餐(can)飲模式(shi)將(jiang)逐(zhu)步(bu)進(jin)入我(wo)國(guo)(guo)一二線城市。

03、制冷保(bao)鮮類，我國商用制冷設(she)備職業的(de)增加率估計將會有所下降，首要因(yin)該(gai)職業商場規劃逐(zhu)年增大(da)，制冷設(she)備職業節(jie)能目(mu)標將進一步(bu)進步(bu)，職業結構(gou)將面對(dui)較(jiao)大(da)的(de)調整，跟著(zhu)近幾年家電連鎖(suo)業的(de)鼓起，它成了當時家電業出售的(de)重要渠道，但因(yin)為家電連鎖(suo)店的(de)進入成本和(he)運營成本較(jiao)高，已有廠家在尋求其它途徑(jing)，如(ru)進入建材城和(he)整體廚(chu)房展示廳(ting)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深受眾多酒店管理(li)公司與廚(chu)房(fang)顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大(da)規模的(de)生產能(neng)力。

通(tong)常用的(de)廚房的(de)配套設(she)備(bei)包括(kuo)：通(tong)風設(she)備(bei)如(ru)排(pai)煙(yan)(yan)系統的(de)排(pai)煙(yan)(yan)罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的(de)油煙(yan)(yan)凈化(hua)器、隔油池等，大型餐飲業還(huan)包括(kuo)傳菜(cai)電(dian)梯，二、食堂廚房設(she)備(bei)，1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸(zheng)(zheng)飯柜，湯爐(lu)(lu)，煲(bao)仔(zi)爐(lu)(lu)具(ju)，蒸(zheng)(zheng)柜，電(dian)磁爐(lu)(lu)，微(wei)波爐(lu)(lu)，烤(kao)爐(lu)(lu);，此外還(huan)有凈水設(she)備(bei)、電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜、微(wei)波爐(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲(bao)、電(dian)烤(kao)箱等一系列(lie)飯店(dian)廚房設(she)備(bei)產品。

其次，商(shang)用(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程在(zai)設(she)(she)計(ji)時還(huan)有一些需(xu)要遵守的(de)(de)準則：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)應以(yi)減輕勞動強度、方(fang)(fang)便(bian)使(shi)(shi)用(yong)來為目的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高(gao)度，以(yi)距(ju)地(di)面(mian)800mm為宜；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應合(he)理(li)布(bu)置(zhi)炊具、排油(you)煙機(ji)、熱水(shui)器等(deng)(deng)(deng)設(she)(she)備(bei)，必須充分考(kao)慮(lv)這些設(she)(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及使(shi)(shi)用(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)宜用(yong)防滑、易(yi)(yi)(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材質鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)宜選(xuan)用(yong)防火、抗熱、易(yi)(yi)(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材料，如釉(you)面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板(ban)吊頂等(deng)(deng)(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)不應影(ying)響廚(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照明等(deng)(deng)(deng)效果；為減輕勞動強度需(xu)要運用(yong)人體(ti)工(gong)程學原理(li)，合(he)理(li)布(bu)局(ju);因個人不同需(xu)要，把(ba)冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗機(ji)等(deng)(deng)(deng)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)置(zhi)在(zai)適當位置(zhi)，方(fang)(fang)便(bian)開啟、使(shi)(shi)用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里(li)垃圾量較大(da)，氣味也大(da)，易(yi)(yi)(yi)于放在(zai)方(fang)(fang)便(bian)傾倒(dao)又隱蔽的(de)(de)地(di)方(fang)(fang)。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司(si)理(li)念(nian)，服(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)明天(tian)！

1，主題(ti)餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程布局時，以保(bao)證員工(gong)在(zai)工(gong)作時互不(bu)干擾和(he)便(bian)于(yu)清理衛生，它影響到工(gong)作效率(lv)和(he)工(gong)作質量，此(ci)外、庫房(fang)要加裝防盜門窗、通道等，庫房(fang)不(bu)要與營業區相(xiang)通，對主題(ti)餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)內空間進行合理布局，通道布局要便(bian)于(yu)發生緊急情況時進行人員疏散(san)、維護(hu)等費用、庫房(fang)，根據(ju)(ju)其(qi)產品和(he)工(gong)作流程，餐(can)飲(yin)生產場所的(de)(de)區域(yu)安排是指根據(ju)(ju)餐(can)飲(yin)生產的(de)(de)特點。

眼看(kan)監(jian)督部門下(xia)午(wu)就(jiu)要來檢查食堂的(de)(de)(de)衛生狀況(kuang)了(le)，一想(xiang)(xiang)(xiang)到食堂后廚洗碗(wan)(wan)間來不及清洗的(de)(de)(de)幾千個餐具(ju)、地面的(de)(de)(de)積水就(jiu)頭疼，再想(xiang)(xiang)(xiang)到又要花錢增加一批餐具(ju)換掉破損(sun)的(de)(de)(de)餐具(ju)就(jiu)心疼，還有食堂員工(gong)私底(di)下(xia)抱怨洗碗(wan)(wan)工(gong)作難而(er)互相推脫就(jiu)煩惱(nao)，雖(sui)說(shuo)洗碗(wan)(wan)機是“外來的(de)(de)(de)和尚”，但是也沒有想(xiang)(xiang)(xiang)象中的(de)(de)(de)那么“好(hao)念經(jing)”，雖(sui)然人(ren)們對(dui)(dui)于(yu)國外品(pin)牌的(de)(de)(de)洗碗(wan)(wan)機認(ren)可度(du)較高，但也僅僅主要停留在對(dui)(dui)品(pin)牌的(de)(de)(de)認(ren)可。

現在北京商用廚房設備的(de)(de)特點是產(chan)品種類(lei)多(duo)、規格、功(gong)率、容量等各(ge)方面都比家用廚(chu)房設(she)(she)備要大很多(duo)、價格也比較(jiao)高，更側重于整體(ti)廚(chu)房，涉及到金(jin)屬材(cai)質(zhi)部分已經(jing)全(quan)部采用不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質(zhi)，那么(me)商用廚(chu)房工程的(de)(de)設(she)(she)計要點有(you)哪些？，一、商用廚(chu)房工程通風技術應采用先(xian)進的(de)(de)雙(shuang)進風式(shi)、低噪(zao)音、強力環保式(shi)抽風機技術，充分考(kao)慮中餐設(she)(she)備熱值高，油(you)煙多(duo)等特點。