鎮江(jiang)專業(ye)直供立(li)式絞(jiao)切機(ji)誠信(xin)互利(li)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)(de)企業精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點(dian)。

大(da)廚們、酒(jiu)店老板、企(qi)業管理人(ren)對于打造一個滿意的(de)廚房(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)所需(xu)(xu)要考慮(lv)的(de)問(wen)題，今天為大(da)家講(jiang)解：商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)設計需(xu)(xu)要清(qing)楚(chu)的(de)細(xi)則(ze)，首(shou)先要明確的(de)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚房(fang)的(de)功能和要求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食習慣多(duo)為炒菜，油煙大(da)，污染重，所以廚房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉式的(de)；而西方飲食習慣重蒸烤、涼拌，所以開放(fang)式即可(ke)。

作為改革開放后開展起來的北京商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，北京商用廚房設備職業(ye)在我國歸于(yu)朝陽職業(ye)，從(cong)上(shang)世紀80年(nian)dai開端開展，有近三十年(nian)的(de)歷史(shi)，商用廚(chu)房設備(bei)由(you)西方傳(chuan)到我國，歸于(yu)經用產品和高(gao)端消費品，廣泛(fan)應用于(yu)中餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒(jiu)店(dian)、面(mian)包房、酒(jiu)吧(ba)、咖啡廳、職工餐(can)(can)廳、學校餐(can)(can)廳、燒烤店(dian)、快餐(can)(can)店(dian)、面(mian)食館、壽司店(dian)等場所。

食(shi)堂的(de)(de)(de)分類很多，無論是高(gao)校食(shi)堂、幼兒園食(shi)堂還是機(ji)關單(dan)位食(shi)堂、寫字樓食(shi)堂，所采用(yong)的(de)(de)(de)廚房(fang)設(she)備和(he)廚房(fang)用(yong)品，都(dou)是根據經營(ying)方對(dui)設(she)備的(de)(de)(de)要求(qiu)（包括(kuo)品牌、質量、型號）和(he)就餐種類（湯(tang)、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi)）要求(qiu)來定位的(de)(de)(de)，湯(tang)、粥、菜(cai)及主(zhu)食(shi)所用(yong)的(de)(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)(de)功能(neng)(neng)間(jian)(jian)設(she)置也是根據食(shi)堂的(de)(de)(de)經營(ying)定位來進行(xing)的(de)(de)(de)，但(dan)一般都(dou)會有的(de)(de)(de)功能(neng)(neng)間(jian)(jian)是主(zhu)食(shi)加工間(jian)(jian)、副食(shi)加工間(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和(he)洗消間(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推(tui)崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及(ji)較大規模的(de)(de)生產(chan)能力。

8萬臺，洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機在歐美等(deng)(deng)國現已盛行，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)，酒店、企業(ye)、學(xue)校現已遍及，也分出了家(jia)用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、商用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、超聲波洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、主動洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機型號類(lei)別等(deng)(deng)等(deng)(deng)，然而洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機逐步yin領我(wo)國商場(chang)，我(wo)國的商場(chang)空間很大，所以(yi)商場(chang)濫竽充數，各個小企業(ye)、職業(ye)出產(chan)(chan)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機，另一方面(mian)，因為缺乏產(chan)(chan)品認(ren)知(zhi)、運用(yong)習慣，以(yi)及偶發(fa)性(xing)安全(quan)故事，又(you)在滯(zhi)后顧客對洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機的承受度。

三、貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)分(fen)爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)就包括電冰箱和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜，非(fei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)寶(bao)貨(huo)地柜、吊柜等(deng)，四、調度設(she)備(bei)，調度設(she)備(bei)就是普通照料的臺(tai)面和(he)收拾配(pei)料醬(jiang)料或切菜(cai)所用的東西(xi)的器皿，選(xuan)購廚(chu)房設(she)備(bei)的繩尺(chi)非(fei)有(you)(you)(you)必要有(you)(you)(you)下面幾點：，酒店(dian)的全部設(she)備(bei)都(dou)必需有(you)(you)(you)抵擋污染或許(xu)不易(yi)污染的才調，沒(mei)有(you)(you)(you)衛(wei)生死角，以防甲由老鼠螞蟻(yi)等(deng)污染到(dao)食物(wu)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公(gong)司(si)憑借(jie)勤(qin)勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！

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不銹鋼(gang)本身含有12%以上的鉻，高(gao)強度和耐(nai)腐蝕性，不僅(jin)光潔(jie)度高(gao)，清(qing)潔(jie)維(wei)護(hu)方便(bian)，并且經久耐(nai)用(yong)(yong)！使得(de)應用(yong)(yong)范圍(wei)越來(lai)越廣泛，特別是一些國際(ji)大(da)公司要求使用(yong)(yong)不銹鋼(gang)，如麥當勞的餐(can)具、廚(chu)具全部用(yong)(yong)的都是不銹鋼(gang)，在廚(chu)房中，煙機(ji)、灶具產(chan)品經常會接觸(chu)到有酸鹽氣(qi)體等(deng)，這(zhe)樣其表面(mian)的保護(hu)膜就很快(kuai)被(bei)破壞，表面(mian)出現腐蝕斑(ban)點(dian)，影響美(mei)觀。

廚(chu)房(fang)是酒(jiu)店、餐飲等(deng)非(fei)常重要(yao)的(de)(de)一(yi)部分，選購好的(de)(de)廚(chu)房(fang)設備是酒(jiu)店經(jing)營重要(yao)的(de)(de)一(yi)個環節(jie)，廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)材(cai)質是影響廚(chu)房(fang)品質很(hen)重要(yao)的(de)(de)一(yi)個因素，下面介(jie)紹廚(chu)房(fang)設備材(cai)質的(de)(de)選擇技巧(qiao)，而(er)且，一(yi)些(xie)原料(liao)(liao)加(jia)工(gong)(gong)廠家(jia)偷工(gong)(gong)減料(liao)(liao)，往往在產品材(cai)料(liao)(liao)的(de)(de)種(zhong)類、厚度、處(chu)理工(gong)(gong)藝(yi)上做手腳（如采用冷板噴涂），卻宣傳說自己采用什么(me)合(he)金等(deng)，以求低價從中謀取暴利。