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2020-12-02 瀏(liu)覽次數:3498

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

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廚房(fang)是(shi)酒店、餐(can)飲(yin)等非常重要(yao)的(de)一(yi)部分(fen),選購好(hao)的(de)廚房(fang)設備(bei)是(shi)酒店經營重要(yao)的(de)一(yi)個環節(jie),廚房(fang)設備(bei)的(de)材(cai)質是(shi)影響廚房(fang)品質很(hen)重要(yao)的(de)一(yi)個因素,下(xia)面介紹(shao)廚房(fang)設備(bei)材(cai)質的(de)選擇技巧,而且,一(yi)些原料(liao)加工(gong)廠家偷工(gong)減料(liao),往往在產品材(cai)料(liao)的(de)種類(lei)、厚度、處理工(gong)藝上做手腳(如采(cai)用(yong)冷板噴涂),卻宣傳說(shuo)自(zi)己采(cai)用(yong)什么(me)合金等,以求低(di)價從中謀取(qu)暴(bao)利。

4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;北京商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造、設計、安(an)裝為一(yi)體的(de)企業,服務于酒(jiu)店整體廚房,工廠食堂,學(xue)校食堂等,歡迎來電(dian)咨(zi)詢(xun)

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力(li)量及較大(da)規模(mo)的(de)生產能力(li)。

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產品應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電,設計上應兼顧美觀、實用、便(bian)利的基本要求,辨(bian)別節能灶優劣(lie),這里有幾個方法供(gong)大家(jia)參考:,2、節能率(lv):節能率(lv)是很(hen)多(duo)客(ke)戶(hu)關心的問題,很(hen)多(duo)廠家(jia)會(hui)在這個數據上大做文章,實際還是要以(yi)(yi)測(ce)試的數據為準,一般大灶的節能率(lv)在40%以(yi)(yi)上就很(hen)不錯了,3、廢(fei)氣排(pai)放(fang):燃(ran)燒產生的一氧(yang)化碳是對人體和環境有害的氣體,標(biao)準是不大于0。

連鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計應(ying)如何合理布局(ju)?廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的配(pei)置(zhi)要從實(shi)(shi)際情(qing)況出發,方便實(shi)(shi)用(yong),改善廚(chu)(chu)師工作環(huan)境(jing),長久耐用(yong),節省勞動(dong),安全為主,因此,合理的廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計應(ying)遵循以下設(she)(she)計原則:,一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計應(ying)滿足(zu)既(ji)定菜式的需要,二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流的原則,確保廚(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食衛生,三、生產(chan)加工流程簡短順暢(chang),避免迂回交叉,盡量縮(suo)短輸送流程,使路徑分明。

蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze);愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)(chuang)美好(hao)的(de)明天!

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餐(can)廳(ting)(ting)的(de)規(gui)模相比較于星級(ji)酒店(dian)來說它的(de)規(gui)模不大(da),但(dan)這(zhe)并不代(dai)表餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)就不需要(yao)設計,不僅要(yao)設計合理(li),還得實用(yong),利于經(jing)營管理(li),首(shou)先我們需要(yao)在(zai)規(gui)劃餐(can)廳(ting)(ting)整體施(shi)工方(fang)案的(de)同時就需要(yao)把大(da)體的(de)位置設計出來,然后再(zai)在(zai)內部(bu)根據實際設計進行(xing)改(gai)動,在(zai)進行(xing)規(gui)劃的(de)同時需要(yao)給合餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的(de)菜(cai)品而(er)定(ding),餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營的(de)菜(cai)品不同,廚房(fang)內布局也會有所不同。

一(yi)、一(yi)定要干(gan)凈(jing)衛生,這(zhe)是廚(chu)房(fang)設備必需求遵(zun)照(zhao)干(gan)凈(jing)衛生繩(sheng)尺,二、不(bu)(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)(bu)易(yi)損(sun)壞,易(yi)燃的(de)(de)(de)(de)(de)物體應該獨立擺放,三(san)、要便利(li),隨手,酒店(dian)廚(chu)房(fang)有不(bu)(bu)少人員(yuan)走動,所以在擺放的(de)(de)(de)(de)(de)規劃上(shang)要依照(zhao)普通烹調的(de)(de)(de)(de)(de)流(liu)程(cheng)來布置,便利(li)適(shi)用(yong),而(er)灶臺的(de)(de)(de)(de)(de)高度(du)和柜子的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)位,都能(neng)影(ying)響(xiang)到運(yun)用(yong),所以要選擇契合(he)人體工程(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)環境能(neng)影(ying)響(xiang)職工的(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)命心境,甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)(de)(de)質量,而(er)且不(bu)(bu)少酒店(dian)會(hui)有廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)賞識活動等。

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