專業生(sheng)產不(bu)銹(xiu)鋼風管定制保(bao)質(zhi)保(bao)量(liang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號(hao)，主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點(dian)。

一、一定要干凈衛(wei)生(sheng)(sheng)，這是廚房設備必需求遵(zun)照(zhao)干凈衛(wei)生(sheng)(sheng)繩尺，二、不(bu)易暫停不(bu)易損壞，易燃的(de)物體應該獨(du)立擺放，三、要便利，隨(sui)手(shou)，酒店廚房有不(bu)少人員走(zou)動，所(suo)(suo)以(yi)在(zai)擺放的(de)規(gui)劃上要依照(zhao)普(pu)通烹調的(de)流程來(lai)布置，便利適用，而(er)灶(zao)臺的(de)高度和柜子(zi)的(de)方位，都能影響到運用，所(suo)(suo)以(yi)要選擇契合人體工(gong)程的(de)灶(zao)臺和廚房設備，廚房的(de)環境能影響職工(gong)的(de)使命心境，甚至能抽象食物的(de)質量，而(er)且不(bu)少酒店會(hui)有廚房的(de)賞識活動等。

大廚(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管(guan)理人對于打造一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)計(ji)是很(hen)關心的(de)，而這也是商用廚(chu)房(fang)工(gong)程所(suo)需要(yao)考(kao)慮的(de)問題，今天為(wei)大家講解：商用廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)計(ji)需要(yao)清(qing)楚的(de)細則，首(shou)先要(yao)明確的(de)是商用廚(chu)房(fang)的(de)功能和(he)要(yao)求是：加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏，中(zhong)國飲食(shi)習(xi)(xi)慣(guan)多為(wei)炒菜，油煙大，污(wu)染(ran)重(zhong)，所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多是封(feng)閉式的(de)；而西(xi)方(fang)飲食(shi)習(xi)(xi)慣(guan)重(zhong)蒸烤(kao)、涼(liang)拌，所(suo)以(yi)開(kai)放(fang)式即可。

二(er)、符合工作(zuo)(zuo)流(liu)(liu)程，方便(bian)快捷的(de)原(yuan)則，功能(neng)(neng)區設(she)置(zhi)按照儲存、粗加工、熱(re)加工、主食間(jian)、涼菜(cai)間(jian)、化驗室、垃圾(ji)房的(de)順(shun)序設(she)置(zhi)，工作(zuo)(zuo)流(liu)(liu)程順(shun)暢，避免回流(liu)(liu)，設(she)備擺放符合員工操作(zuo)(zuo)的(de)一般流(liu)(liu)程，設(she)備使用方便(bian)易于操作(zuo)(zuo)，三、合理配置(zhi)，經(jing)濟(ji)實(shi)用的(de)原(yuan)則，各(ge)功能(neng)(neng)間(jian)要按需設(she)置(zhi)，不要過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小、過(guo)(guo)多(duo)過(guo)(guo)少，設(she)備質(zhi)量不能(neng)(neng)太次，滿足預算的(de)情況下，選擇合適型號(hao)，高質(zhi)量的(de)設(she)備。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較大規模的生產能力。

以不同角度起到引導消費的作用，打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境，這是市場的要求，也是北京商用廚房設備企業發展(zhan)的(de)應有(you)之義，企業應當摒棄過(guo)去(qu)的(de)粗放(fang)式經營和粗制濫造，端正心態，定位于做(zuo)精、做(zuo)特、做(zuo)優，發揚“工(gong)匠精神”，努力提高(gao)創(chuang)新設計水平，充分利用來之不易的(de)材料(liao)(liao)資源、制作(zuo)出(chu)富(fu)有(you)藝術底蘊的(de)精品、藝術品，賦予材料(liao)(liao)第二次生命。

二(er)、確(que)保(bao)廚(chu)房(fang)工程設(she)計流程符合(he)(he)衛(wei)生防疫部(bu)門的(de)(de)要(yao)(yao)求，三、廚(chu)房(fang)灶具設(she)備配備國際上流行的(de)(de)溝風式燃(ran)燒(shao)器，加強力鼓(gu)風機(ji)，確(que)保(bao)燃(ran)燒(shao)值可達(da)到高效(xiao)率運轉的(de)(de)需求，四(si)、廚(chu)房(fang)污(wu)水處理系(xi)統(tong)采用地溝及(ji)單級(ji)及(ji)多級(ji)隔(ge)油處理方式，五、廚(chu)房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)系(xi)統(tong)建議選用符合(he)(he)環(huan)保(bao)和消防要(yao)(yao)求的(de)(de)運水煙(yan)(yan)罩+油煙(yan)(yan)凈化器復合(he)(he)式油煙(yan)(yan)治(zhi)理系(xi)統(tong)，確(que)保(bao)除(chu)油煙(yan)(yan)效(xiao)果達(da)到環(huan)保(bao)局所要(yao)(yao)求的(de)(de)排(pai)放標(biao)準。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展對廚(chu)房設(she)備的(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美(mei)好的(de)明天！

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近年(nian)來，我國積極推進(jin)城鎮化建(jian)設，城鎮以及(ji)鄉村的(de)(de)廚房設備行業(ye)都有(you)很大(da)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)潛力與(yu)空間，發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)速度飛快、市場前(qian)景廣(guang)大(da);不(bu)(bu)過(guo)，房地產(chan)行業(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)不(bu)(bu)穩(wen)定，泡(pao)沫現象時(shi)有(you)發(fa)(fa)(fa)生，廚房設備行業(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)也受(shou)影(ying)響而(er)變得不(bu)(bu)穩(wen)定，有(you)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)隱患存(cun)在;此外，因為(wei)廚房設備行業(ye)飛速發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，與(yu)市場秩(zhi)序的(de)(de)系統建(jian)立脫節(jie)，導致整(zheng)個行業(ye)秩(zhi)序紊亂，企業(ye)之間同質化嚴重，假冒偽劣屢禁不(bu)(bu)止，市場潛伏(fu)危機(ji)。

1，烤箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗烤箱(xiang)的(de)表面，查所有線(xian)路是否暢(chang)通，持鏈條和開關的(de)連接性，保(bao)(bao)證其工(gong)作效率(lv)，2，爐(lu)(lu)灶(zao)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗爐(lu)(lu)灶(zao)上(shang)的(de)鐵架(jia)及不銹(xiu)鋼盤，經常清(qing)(qing)(qing)洗天(tian)(tian)然氣噴頭，3，扒爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗鋼板，經常檢修扒板的(de)天(tian)(tian)然氣噴頭并保(bao)(bao)持清(qing)(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然氣的(de)噴頭和點(dian)火裝(zhuang)(zhuang)置，油炸爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗油爐(lu)(lu)內壁及過慮(lv)網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然氣的(de)噴頭和點(dian)火裝(zhuang)(zhuang)置，檢查排油管裝(zhuang)(zhuang)置。