金華食堂廚(chu)房設(she)備批(pi)發
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備(bei)的研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用(yong)心服(fu)務(wu)”的企(qi)業精(jing)神及“以(yi)顧客為(wei)關(guan)注焦點。
然(ran)后事(shi)實(shi)并(bing)不是(shi)這樣,現在(zai)年(nian)輕人(ren)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費觀占據了(le)上風,我們需要(yao)越(yue)來(lai)(lai)越(yue)多(duo)的(de)(de)(de)(de)了(le)解這群(qun)人(ren)才(cai)能獲(huo)得自己渴望的(de)(de)(de)(de)利潤,主題餐飲成當下(xia)熱門,主題餐廳在(zai)如今越(yue)來(lai)(lai)越(yue)火(huo),為什么(me)(me)呢(ni)?年(nian)輕人(ren)厭(yan)煩了(le)老一套的(de)(de)(de)(de)白墻木桌,你(ni)必(bi)須得把自己的(de)(de)(de)(de)餐飲店(dian)搞出(chu)些特(te)(te)色來(lai)(lai),消(xiao)(xiao)費者們才(cai)覺(jue)得新(xin)鮮有(you)趣好(hao)玩,否則你(ni)只能淪為“爛大街”,說實(shi)話(hua)這年(nian)頭直接競爭的(de)(de)(de)(de)餐飲店(dian)不多(duo),做得難(nan)吃的(de)(de)(de)(de)餐飲店(dian)也(ye)不多(duo),但就沒(mei)那么(me)(me)多(duo)人(ren)來(lai)(lai)你(ni)的(de)(de)(de)(de)店(dian)呢(ni)?主要(yao)還是(shi)如何(he)讓你(ni)的(de)(de)(de)(de)店(dian)擁有(you)特(te)(te)色起(qi)來(lai)(lai),沒(mei)有(you)特(te)(te)色你(ni)自然(ran)就那么(me)(me)吸引人(ren)。
3,油煙機(ji),油煙機(ji)在(zai)家(jia)庭中使用(yong)已很普遍,在(zai)酒(jiu)店(dian)、餐廳、學校(xiao)等商用(yong)廚房中,更是必(bi)不(bu)可少(shao),油煙機(ji)在(zai)安裝的時(shi)候(hou)不(bu)能太靠近灶臺,否則,不(bu)但給廚師(shi)工(gong)作(zuo)造成影響,而(er)且影響排油煙的效果,4,照(zhao)明(ming)問題,在(zai)光線不(bu)夠的地方應該增加(jia)照(zhao)明(ming)燈(deng),在(zai)酒(jiu)店(dian)廚房,一般洗(xi)滌區和操(cao)作(zuo)臺都(dou)會增設櫥柜(ju)專用(yong)的照(zhao)射燈(deng),這類燈(deng)光線適度,方便開關。
非冷藏存儲設(she)備寶(bao)貨地柜、吊柜等(deng),四、調(diao)(diao)度(du)設(she)備,調(diao)(diao)度(du)設(she)備就是(shi)普通照(zhao)(zhao)料的(de)(de)臺面和收(shou)拾(shi)配料醬料或切(qie)菜所用(yong)的(de)(de)東西的(de)(de)器皿,選購廚房(fang)設(she)備的(de)(de)繩尺非有(you)必要(yao)有(you)下面幾點:,一、一定要(yao)干凈(jing)(jing)衛(wei)生(sheng)(sheng),酒店的(de)(de)全部設(she)備都必需有(you)抵擋污染(ran)或許不易污染(ran)的(de)(de)才調(diao)(diao),沒有(you)衛(wei)生(sheng)(sheng)死角(jiao),以(yi)防甲(jia)由老鼠螞蟻等(deng)污染(ran)到(dao)食物(wu),這(zhe)是(shi)廚房(fang)設(she)備必需求遵(zun)照(zhao)(zhao)干凈(jing)(jing)衛(wei)生(sheng)(sheng)繩尺。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇,我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量及較大(da)規模的(de)生產能力(li)。
但很多食(shi)堂管理者(zhe)并(bing)不愿(yuan)意相(xiang)信機器能比人手洗得干凈,所以出現(xian)了普(pu)及率低的情況,洗碗(wan)機作為舶(bo)來(lai)品,在(zai)上世紀末進入中國之(zhi)后,一直(zhi)沒(mei)有引(yin)起廣泛的關注,不論是消費者(zhe)還是家電(dian)企業,似乎都對這(zhe)個外來(lai)的家伙保持觀望態度,近兩年,隨著洗碗(wan)機技術的不斷改善日趨成熟,加上一些(xie)餐飲經營(ying)者(zhe)的大(da)膽嘗試,洗碗(wan)機在(zai)國內逐(zhu)漸被人熟知并(bing)接受。
有些酒店(dian)還專門裝備(bei)消毒碗柜和(he)剩(sheng)余粉碎(sui)機(ji)等的(de)設(she)備(bei),烹(peng)調爐(lu)具非有必要(yao)寶貨電(dian)(dian)飯爐(lu)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤箱等,三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)備(bei),貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)備(bei)分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu);冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)就包括電(dian)(dian)冰(bing)箱和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜,廚房(fang)(fang)是(shi)生火(huo)(huo)的(de)中心,很對酒店(dian)食店(dian)發(fa)作火(huo)(huo)災的(de)緣(yuan)由都是(shi)有廚房(fang)(fang)防火(huo)(huo)做(zuo)得(de)不當而惹起的(de),酒店(dian)有許多(duo)人(ren)員走(zou)動,爲了把風險(xian)降到(dao)較(jiao)低,廚房(fang)(fang)里(li)面的(de)任何物體都應該用不燃或(huo)許阻燃的(de)材(cai)料來做(zuo)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友,攜手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)明天!
金(jin)華食堂(tang)廚房(fang)設備批發
設(she)計時應全面了解(jie)實際情況,充分尊重廚(chu)房生產的(de)客觀規律,自覺(jue)遵(zun)守設(she)計的(de)原則,保(bao)(bao)證(zheng)廚(chu)房生產流程的(de)暢(chang)通,避免廚(chu)房內人(ren)員的(de)交叉與碰撞,合(he)理劃分各功能區域,各區域間即獨立又能互相配合(he),多選用節(jie)能環保(bao)(bao)的(de)優質設(she)備,要(yao)有利(li)于其使用、清潔、維修(xiu)、安全及(ji)節(jie)能,布局時要(yao)考慮到采光、照明和通風,較大限(xian)度利(li)用自然條件,節(jie)約運營(ying)成(cheng)本。
眼看(kan)監督(du)部門下午就要(yao)來檢(jian)查食(shi)堂(tang)的(de)(de)衛(wei)生狀況了,一想(xiang)(xiang)到(dao)食(shi)堂(tang)后廚(chu)洗(xi)碗(wan)間來不及清(qing)洗(xi)的(de)(de)幾千個(ge)餐(can)(can)具、地面的(de)(de)積水就頭(tou)疼,再想(xiang)(xiang)到(dao)又要(yao)花(hua)錢增加一批餐(can)(can)具換掉破損的(de)(de)餐(can)(can)具就心疼,還(huan)有(you)(you)食(shi)堂(tang)員工(gong)私底下抱怨洗(xi)碗(wan)工(gong)作難而互相(xiang)推脫(tuo)就煩惱(nao),雖(sui)說洗(xi)碗(wan)機是(shi)(shi)“外(wai)來的(de)(de)和尚”,但是(shi)(shi)也沒有(you)(you)想(xiang)(xiang)象(xiang)中的(de)(de)那么“好念經”,雖(sui)然人們對于國(guo)外(wai)品牌(pai)(pai)的(de)(de)洗(xi)碗(wan)機認可度較高,但也僅僅主要(yao)停留在對品牌(pai)(pai)的(de)(de)認可。
商用(yong)廚房如何保(bao)(bao)持空氣(qi)清(qing)新(xin)一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)風(feng),保(bao)(bao)持廚房空氣(qi)流(liu)通(tong)(tong),有助(zhu)于將油(you)煙、異味等排(pai)出(chu)室(shi)外。在烹(peng)飪過程中尤(you)其(qi)要注(zhu)意通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)煙在室(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風(feng):使用(yong)排(pai)氣(qi)扇或抽油(you)煙機(ji)等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程所(suo)需(xu)(xu)的(de)時(shi)間(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而(er)異,無(wu)法給出一(yi)個準確(que)的(de)固定時(shi)間(jian)。主要(yao)影響商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程完(wan)成時(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)(yin)素:一(yi)、項(xiang)目(mu)規模(mo)項(xiang)目(mu)規模(mo)是決定施工(gong)周期的(de)基本(ben)因(yin)(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程的(de)規模(mo)越大,所(suo)需(xu)(xu)的(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房設計需考慮安全、衛生、通風、動線(xian)、照(zhao)明、用(yong)電、人性化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司提供整(zheng)體解(jie)決免(mian)費設計,涵蓋設計、建設、裝修(xiu)、設備(bei)采購等一站式服務,承接(jie)各類商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程。商(shang)用(yong)廚(chu)房...
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