南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的研(yan)發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的企業,位(wei)于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備應符合《中華人民共和國(guo)食品(pin)衛生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食品(pin)衛生(sheng)管(guan)理(li)辦(ban)法(fa)(fa)》、《學(xue)(xue)校食堂(tang)與(yu)集體用餐(can)衛生(sheng)管(guan)理(li)規定》、《學(xue)(xue)生(sheng)集體用餐(can)衛生(sheng)監督(du)辦(ban)法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規之規章要求,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)乃餐(can)廳的(de)(de)核心,一個廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)好壞,科(ke)學(xue)(xue)合理(li)與(yu)否,不(bu)僅影響到(dao)飯店的(de)(de)直接建設(she)投資和菜品(pin)出(chu)品(pin)質量(liang),也(ye)會牽涉到(dao)出(chu)菜的(de)(de)速度,工(gong)作效(xiao)率的(de)(de)高低(di),而且對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生(sheng)產(chan)能(neng)(neng)力及員工(gong)人數產(chan)生(sheng)長遠(yuan)的(de)(de)影響,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)不(bu)能(neng)(neng)簡單地順其自然,貪(tan)圖省事(shi),草率定案。
01、商用廚(chu)具類,近年來(lai)西(xi)式(shi)餐飲(yin)席卷全國(guo),國(guo)內(nei)西(xi)式(shi)飯(fan)館數量增(zeng)加敏(min)捷,廚(chu)房排(pai)煙廠家(jia)談到其間,以(yi)肯(ken)德基(ji)、麥當(dang)勞、必勝(sheng)客等連(lian)鎖式(shi)快餐開展(zhan)較為(wei)敏(min)捷,也是(shi)西(xi)廚(chu)商場份額(e)中占肯(ken)定比(bi)重(zhong)的(de)西(xi)廚(chu)飯(fan)館,“標準(zhun)(zhun)化(hua)”已成(cheng)為(wei)中式(shi)快餐業(ye)謀求(qiu)開展(zhan)的(de)必經之路(lu),而組合(he)智能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱(xiang)等節能環保高(gao)效的(de)商廚(chu)設備(bei)則是(shi)標準(zhun)(zhun)化(hua)中式(shi)連(lian)鎖餐飲(yin)企業(ye)出產(chan)標準(zhun)(zhun)化(hua)的(de)硬件(jian)條件(jian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店(dian)管(guan)理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)(de)生產(chan)能力。
廚(chu)房(fang)設(she)備應符合(he)(he)《中華(hua)人民共和(he)國食品衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)法》、《餐飲業食品衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法》、《學(xue)(xue)(xue)校食堂(tang)與集體用(yong)餐衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規(gui)定》、《學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)集體用(yong)餐衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)監(jian)督(du)辦法》等相關法律(lv)法規(gui)之規(gui)章要(yao)求(qiu),廚(chu)房(fang)乃餐廳(ting)的核心,一個廚(chu)房(fang)設(she)計的好壞,科學(xue)(xue)(xue)合(he)(he)理(li)與否,不僅影響(xiang)到飯(fan)店的直接建設(she)投資和(he)菜品出品質量,也(ye)會牽涉(she)到出菜的速度,工(gong)作效率的高(gao)低,而且對廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產能力及(ji)員(yuan)工(gong)人數(shu)產生(sheng)(sheng)(sheng)長遠的影響(xiang),廚(chu)房(fang)設(she)計不能簡單(dan)地順其自然,貪(tan)圖省事,草率定案。
關于一些非連鎖式(shi)(shi)的(de)西式(shi)(shi)餐廳,首要會集在北京(jing)、上海、深圳等外(wai)國(guo)(guo)人較(jiao)多的(de)一線城(cheng)市,但其(qi)商場(chang)份(fen)額占(zhan)比相對較(jiao)小,跟(gen)著西式(shi)(shi)連鎖餐廳在我(wo)國(guo)(guo)的(de)不(bu)斷(duan)浸透,其(qi)他類型(xing)的(de)西式(shi)(shi)飯館(guan)也(ye)在不(bu)斷(duan)入(ru)駐(zhu),業內人士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)西廚商場(chang)估計將(jiang)繼續增(zeng)加,跟(gen)著國(guo)(guo)際化(hua)程度的(de)進一步加深,來華常駐(zhu)或(huo)久(jiu)居的(de)外(wai)國(guo)(guo)人也(ye)會越來越多,更(geng)多類型(xing)的(de)國(guo)(guo)外(wai)餐飲模式(shi)(shi)將(jiang)逐步進入(ru)我(wo)國(guo)(guo)一二線城(cheng)市。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨(zhi),秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念(nian),服(fu)(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)明天(tian)!
其實這(zhe)些問題(ti)的(de)(de)(de)原因只有一(yi)個:你家(jia)食堂缺少一(yi)臺全(quan)自(zi)動(dong)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji),它也(ye)可以(yi)成為廚房(fang)的(de)(de)(de)幫手,它不(bu)僅洗(xi)碗(wan)(wan)干凈、效率高,而且減輕員工勞(lao)動(dong)強(qiang)度(du),節(jie)約成本,由于(yu)進(jin)口的(de)(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)多適用于(yu)歐美家(jia)庭的(de)(de)(de)餐(can)具,進(jin)入家(jia)庭之(zhi)后(hou),難(nan)免出(chu)現“水(shui)土不(bu)服”,洗(xi)滌效果不(bu)佳直接(jie)地引起了(le)中國消費者對(dui)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)(de)偏見(jian),甚至有消費者因為不(bu)會使(shi)用,洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)在家(jia)淪為碗(wan)(wan)柜。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國北京商用廚房設備商場(chang)未來開展(zhan)趨(qu)勢(shi)分析,1,產品(pin)結(jie)構向(xiang)漂亮、時髦、環(huan)保、能耗低的(de)方(fang)向(xiang)演化,而要在(zai)(zai)我(wo)國現在(zai)(zai)的(de)商場(chang)狀況中(zhong)(zhong)勝出(chu),只(zhi)要進(jin)步(bu)自(zi)己產品(pin)的(de)附加值和優勢(shi),才能在(zai)(zai)劇烈(lie)的(de)競爭(zheng)中(zhong)(zhong)生存下來,并且也(ye)(ye)只(zhi)要進(jin)步(bu)自(zi)己的(de)歸納實力(li),也(ye)(ye)才能在(zai)(zai)未來的(de)開展(zhan)中(zhong)(zhong)站穩腳(jiao)跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而北京商用廚房設備指酒(jiu)店(dian)(dian)、餐廳(ting)、酒(jiu)吧、咖啡店(dian)(dian)等餐飲業使(shi)用的廚房(fang)設(she)備。
商(shang)用廚房如何(he)保持空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每天定(ding)時開窗通(tong)(tong)風,保持廚房空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油(you)煙(yan)、異味等排出室外。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風,減少油(you)煙(yan)在室內積聚。2.機(ji)(ji)械通(tong)(tong)風:使(shi)用排氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機(ji)(ji)等...
查看詳(xiang)細2024
商用廚房工程(cheng)(cheng)所(suo)需(xu)的(de)時(shi)間(jian)因(yin)多(duo)種(zhong)因(yin)素而異,無法給出一個準確的(de)固定時(shi)間(jian)。主要影響(xiang)商用廚房工程(cheng)(cheng)完(wan)成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關鍵(jian)因(yin)素:一、項(xiang)目規(gui)模(mo)項(xiang)目規(gui)模(mo)是決(jue)定施工周期的(de)基本因(yin)素之一。一般來說,商用廚房工程(cheng)(cheng)的(de)規(gui)模(mo)越大,所(suo)需(xu)的(de)時(shi)間(jian)...
查看詳細2024
商(shang)用廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)需考慮安全、衛生、通風(feng)、動(dong)線、照明、用電、人性化和節能(neng)環保等細節。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司提供整體解決免費設(she)計(ji)(ji),涵(han)蓋設(she)計(ji)(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等一站式服務,承(cheng)接各類商(shang)用廚房(fang)工程。商(shang)用廚房(fang)...
查看詳細2024