運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)(he)中央廚房設(she)備的研(yan)發、制造和(he)(he)銷售(shou)的企(qi)業(ye)，位(wei)于蘇州(zhou)市吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號(hao)，主要(yao)經營范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

01、商(shang)用廚(chu)具類，近年(nian)來西式餐(can)飲席卷全國，國內西式飯(fan)館數量(liang)增加(jia)敏捷，廚(chu)房排(pai)煙廠家(jia)談(tan)到其間，以肯德基、麥當勞、必(bi)勝客等連鎖式快餐(can)開展(zhan)(zhan)較為敏捷，也(ye)是西廚(chu)商(shang)場份額中占肯定比重(zhong)的(de)西廚(chu)飯(fan)館，“標準化(hua)”已(yi)成為中式快餐(can)業(ye)謀求開展(zhan)(zhan)的(de)必(bi)經之(zhi)路，而組合智能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱等節(jie)能環保高效的(de)商(shang)廚(chu)設備則(ze)是標準化(hua)中式連鎖餐(can)飲企業(ye)出產標準化(hua)的(de)硬件(jian)條件(jian)。

大廚(chu)們(men)、酒店老板、企業管理(li)人對于打造一(yi)個滿意的廚(chu)房工(gong)程設(she)計是很關心的，而這也(ye)是商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程所需要(yao)考(kao)慮的問(wen)題，今天(tian)為(wei)大家講(jiang)解：商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程設(she)計需要(yao)清楚(chu)的細則(ze)，首(shou)先要(yao)明確(que)的是商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房的功能和要(yao)求是：加工(gong)、洗滌、烹調和儲(chu)藏，中國飲(yin)食習(xi)(xi)慣(guan)多為(wei)炒菜，油煙大，污染重，所以廚(chu)房多是封閉式的；而西方飲(yin)食習(xi)(xi)慣(guan)重蒸烤、涼拌，所以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)(gong)司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公(gong)(gong)司的(de)贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇(chong)，我公(gong)(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大(da)規模(mo)的(de)生產能力(li)。

餐廳(ting)的(de)規模(mo)(mo)相比較于星(xing)級酒(jiu)店來(lai)說它的(de)規模(mo)(mo)不大(da)，但這并(bing)不代表(biao)餐廳(ting)廚房就不需(xu)(xu)要(yao)設(she)(she)計，不僅要(yao)設(she)(she)計合理(li)，還得(de)實用，利于經(jing)營(ying)管理(li)，首先我們需(xu)(xu)要(yao)在(zai)(zai)規劃(hua)餐廳(ting)整體施工方案的(de)同(tong)時(shi)就需(xu)(xu)要(yao)把大(da)體的(de)位置設(she)(she)計出來(lai)，然后再在(zai)(zai)內部(bu)根據(ju)實際設(she)(she)計進行改動，在(zai)(zai)進行規劃(hua)的(de)同(tong)時(shi)需(xu)(xu)要(yao)給合餐廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)而定(ding)，餐廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)不同(tong)，廚房內布(bu)局(ju)也會有所不同(tong)。

設計時應(ying)全面了解實際情況，充(chong)分(fen)尊重廚房(fang)生產(chan)的(de)客(ke)觀規律，自覺遵(zun)守(shou)設計的(de)原則(ze)，保證(zheng)廚房(fang)生產(chan)流程的(de)暢通(tong)，避免廚房(fang)內(nei)人(ren)員的(de)交叉與碰(peng)撞，合理劃分(fen)各功能(neng)區域，各區域間即獨立又能(neng)互相配合，多選用(yong)節能(neng)環保的(de)優質設備，要有利(li)(li)于(yu)其使(shi)用(yong)、清潔、維修(xiu)、安全及節能(neng)，布局時要考(kao)慮到采(cai)光(guang)、照(zhao)明和通(tong)風，較大(da)限度利(li)(li)用(yong)自然條件，節約(yue)運營成(cheng)本(ben)。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)更高要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公司(si)(si)理(li)念(nian)，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好的(de)明(ming)天！

對于放(fang)(fang)置在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜中的餐(can)具除(chu)了要求瀝干以外(wai)，不(bu)可(ke)疊加在(zai)(zai)一(yi)起，而是豎直的放(fang)(fang)置在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜當中，另外(wai)消(xiao)毒(du)(du)柜要放(fang)(fang)置在(zai)(zai)干燥(zao)通風處，距離墻體zui好在(zai)(zai)三(san)十厘(li)米以上(shang)，在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)期間非必(bi)要情況不(bu)可(ke)開門，會影響到消(xiao)毒(du)(du)的效果，消(xiao)毒(du)(du)柜工(gong)作(zuo)時安全鎖自動設定，就不(bu)用擔心(xin)這一(yi)點，在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)結束后，等待十分(fen)鐘再取用餐(can)具，利用余熱消(xiao)毒(du)(du)更徹底(di)。

否則，不合理的(de)(de)設計(ji)(ji)，不僅增(zeng)加(jia)廚(chu)(chu)房(fang)投資(zi)，而(er)且將在廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產中暴露出各種不足(zu)，增(zeng)加(jia)人工及機械的(de)(de)運營成(cheng)本，給酒店的(de)(de)管(guan)理帶來諸多不便(bian)，實用與方便(bian)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)必須符合人體工程學的(de)(de)原理，方便(bian)使用，更大限度地減輕操作者的(de)(de)勞動強度，以提(ti)高(gao)工作效率，降低(di)運營成(cheng)本，美國的(de)(de)一(yi)位(wei)管(guan)理學家曾經說過(guo)，世界(jie)上除(chu)了連鎖店或聯(lian)鎖飯店的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)布局(ju)大致相同(tong)之(zhi)外，不可能再找到兩家廚(chu)(chu)房(fang)在設計(ji)(ji)布局(ju)上一(yi)致的(de)(de)了。

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