麗(li)水電(dian)磁四頭煲(bao)仔(zi)爐生產廠(chang)制造安裝
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主(zhu)要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局要(yao)合格(ge)安排廚(chu)具的(de)平面(mian)位(wei)置(zhi)、空間(jian)位(wei)置(zhi),保(bao)證(zheng)生(sheng)產人員高效的(de)工(gong)作流向,按(an)餐(can)廳(ting)(ting)類(lei)型分(fen)析,1、快(kuai)(kuai)餐(can)廳(ting)(ting),因快(kuai)(kuai)餐(can)業的(de)性質,所(suo)以(yi)一般要(yao)求餐(can)廳(ting)(ting)要(yao)大(da),以(yi)較(jiao)快(kuai)(kuai)的(de)餐(can)桌(zhuo)翻臺率(lv)來提高營收,故廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)會相對小,加(jia)之(zhi)中央廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)配(pei)送,可免去(qu)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)加(jia)工(gong)場地,只需保(bao)留烹調區和收藏區,因快(kuai)(kuai)餐(can)店的(de)衛生(sheng)狀況引人關注,所(suo)以(yi)大(da)多數(shu)快(kuai)(kuai)餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)會設(she)計成明檔(dang),這就要(yao)求在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)時(shi)候,選(xuan)用的(de)廚(chu)具、設(she)備和裝(zhuang)飾(shi)要(yao)便于(yu)清(qing)潔和打掃。
食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類很多,無論(lun)是高校食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是機關單位食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang),所(suo)采用的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備和廚(chu)房(fang)用品,都是根(gen)據經營方對設(she)備的(de)要求(qiu)(包括品牌、質量、型(xing)號)和就餐種類(湯、粥、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi))要求(qiu)來(lai)定(ding)位的(de),湯、粥、菜及主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)器(qi)皿不一樣(yang),具體的(de)功能間設(she)置也是根(gen)據食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營定(ding)位來(lai)進行的(de),但一般(ban)都會有的(de)功能間是主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間、副食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間、粗加工(gong)間、售餐間和洗消(xiao)間等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇,我公司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量(liang)及較大(da)規模的(de)生(sheng)產(chan)能力。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國北京商用廚房設備商(shang)場(chang)未來開(kai)展趨勢分析(xi),1,產品結構向漂亮、時髦(mao)、環保、能(neng)(neng)耗低(di)的(de)方向演化(hua),而要在我國現(xian)在的(de)商(shang)場(chang)狀況中勝出(chu),只(zhi)要進(jin)步(bu)自己(ji)(ji)產品的(de)附加值和優(you)勢,才能(neng)(neng)在劇烈(lie)的(de)競爭中生存下來,并且也只(zhi)要進(jin)步(bu)自己(ji)(ji)的(de)歸納實力,也才能(neng)(neng)在未來的(de)開(kai)展中站穩腳跟。
一、不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚具臺(tai)面(mian)的(de)優(you)點,1、防(fang)水(shui)(shui)不(bu)(bu)(bu)怕熱(re),防(fang)污滲性好(hao)(hao),永不(bu)(bu)(bu)變色(se),永遠亮新;,2、不(bu)(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)面(mian)屬于金屬類(lei),既無輻射,又不(bu)(bu)(bu)含甲(jia)醛;,3、不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚具防(fang)沖擊(ji)性好(hao)(hao),硬度(du)高;,4、水(shui)(shui)槽、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無縫焊(han)接、是(shi)一體(ti)的(de),永遠不(bu)(bu)(bu)開裂;,6、水(shui)(shui)盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使整(zheng)個臺(tai)面(mian)的(de)整(zheng)體(ti)構造十(shi)分好(hao)(hao),沒有任何(he)縫隙,不(bu)(bu)(bu)會滋(zi)生細菌;。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限(xian)公司憑借(jie)勤(qin)勞(lao)與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行(xing)業的發展對廚(chu)房設(she)備(bei)的更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的公司理(li)念,服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點的原則(ze);愿(yuan)成(cheng)為您的朋友,攜手共創美好的明(ming)天!
三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲和非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲;冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲設(she)備(bei)(bei)就包括(kuo)電冰箱和冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜,非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲設(she)備(bei)(bei)寶(bao)貨地柜、吊柜等,四、調度設(she)備(bei)(bei),調度設(she)備(bei)(bei)就是普通(tong)照料(liao)(liao)的(de)(de)(de)臺面(mian)和收拾配料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或切菜所(suo)用的(de)(de)(de)東西的(de)(de)(de)器(qi)皿,選購廚房設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)繩尺非有必(bi)要有下面(mian)幾(ji)點:,酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)全部設(she)備(bei)(bei)都必(bi)需有抵擋污染或許(xu)不易污染的(de)(de)(de)才調,沒有衛生死(si)角,以防甲由(you)老鼠(shu)螞蟻等污染到食物。
一(yi)、水(shui)龍頭清潔,水(shui)龍頭上(shang)有(you)(you)難以清除(chu)的(de)(de)(de)水(shui)漬怎(zen)么辦(ban)?將一(yi)片新鮮的(de)(de)(de)檸檬在水(shui)龍頭上(shang)轉圈,擦(ca)拭(shi)幾次便能清除(chu),用(yong)(yong)一(yi)只水(shui)份充(chong)足的(de)(de)(de)橙子皮,也能起到強效去污的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong),用(yong)(yong)橙子皮帶顏色的(de)(de)(de)一(yi)面(mian)搓(cuo)水(shui)龍頭的(de)(de)(de)頑漬,就能輕(qing)松除(chu)去,砧(zhen)板(ban)(ban)使(shi)用(yong)(yong)后容易(yi)產生異味(wei)(wei),家用(yong)(yong)的(de)(de)(de)食醋可以有(you)(you)效清潔異味(wei)(wei)砧(zhen)板(ban)(ban),將兩匙(chi)醋與(yu)200毫升溫水(shui)混(hun)合(he),然(ran)后倒在已(yi)經鋪好紙巾的(de)(de)(de)切(qie)菜(cai)板(ban)(ban)上(shang)放(fang)置15分鐘,砧(zhen)板(ban)(ban)上(shang)的(de)(de)(de)污垢則(ze)會容易(yi)清除(chu),異味(wei)(wei)也會消(xiao)失,還有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)殺(sha)菌(jun)作(zuo)用(yong)(yong)。
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商用廚(chu)房如何(he)保(bao)持(chi)空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每天定時開(kai)窗通(tong)(tong)風(feng),保(bao)持(chi)廚(chu)房空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油(you)煙、異味等排出(chu)室外。在烹飪過(guo)程中尤其(qi)要注意(yi)通(tong)(tong)風(feng),減少(shao)油(you)煙在室內積聚。2.機(ji)(ji)械通(tong)(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或抽油(you)煙機(ji)(ji)等...
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商用廚房(fang)工(gong)程所需的(de)(de)(de)時間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法(fa)給(gei)出(chu)一(yi)個準(zhun)確的(de)(de)(de)固定時間(jian)。主(zhu)要(yao)影(ying)響(xiang)商用廚房(fang)工(gong)程完(wan)成(cheng)時間(jian)的(de)(de)(de)關鍵因(yin)素:一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是(shi)決定施(shi)工(gong)周期的(de)(de)(de)基本(ben)因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商用廚房(fang)工(gong)程的(de)(de)(de)規(gui)模越大,所需的(de)(de)(de)時間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計需考慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明、用(yong)電、人性化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司提供(gong)整體(ti)解決免費(fei)設(she)(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)(she)計、建設(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)備采購等一站式服(fu)務(wu),承接各類商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)...
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